Antalya'nın Akseki ilçesinde geleneksel yöntemlerle binlerce yıllık sedir katran yağı üretimi geleneği sürdürülüyor.
Kategori
🗞
HaberlerDöküm
03:43Çayımızı içtik, kolamızı içtik, daha ne yapalım, ne yapsın bu millet, karnımızı doyuruyoruz.
04:13Bismillahirrahmanirrahim, inşallah Allah bol verir.
04:43Daha bunun işi bitmedi şu an, ateşledik ama 2-3 gün bekleyeceğiz, gece falan bunu takip edeceğiz, bir taraftan hava alırsa boşa gider, 2-3 gün bekleyeceğiz, salma aşamasına gelecek, tekrar salacağız, devam edecek daha 3 gün buradayız, bu öyle kendi haline olmuyor.
05:132 gün önce sedir katıranı kurmuştuk, Akseki Kuyucak mahallesinde, 2 gün, yarıya kadar yandı 2 günde.
05:23Şu anda emeğimizin karşılığını alma aşamasındayız.
05:33Katıranımızı salıyoruz, ama önce suyu çıkıyor.
05:43Suyunu alacağız, bir miktar su çıkacak.
05:45Suyunu aldıktan sonra katıran geriden geliyor.
05:47Sedir katıranımızın açılışını yapıyoruz.
05:49Maşallah.
05:51Maşallah.
05:52Sedir katıranımızı salıyoruz, ama önce suyu çıkıyor.
05:57Suyunu alacağız, bir miktar su çıkacak.
06:01Suyunu aldıktan sonra katıran geriden geliyor.
06:05Sedir katıranımızın açılışını yapıyoruz.
06:09Maşallah.
06:11Maşallah.
06:12Hayvanları bunu yağlıyorlar, sinek gelmiyor.
06:17Yaptığım yatakları hepsine attım kokusu.
06:19Ben dökerim ağabey.
06:20Uğurlaşırlarımızdan dolayı emeğimizin karşılığı bu.
06:22Allah inşallah satıp ağız adıyla getirelim.
06:24Yaptığım yatakları hepsine attım kokusu.
06:25Ben dökerim ağabey.
06:26Uğurlaşırlarımızdan dolayı emeğimizin karşılığı bu.
06:30Allah inşallah satıp ağız adıyla yedirmek nasip eder bizlere.