Oynatıcıya atlaAna içeriğe atlaAltbilgiye atla
  • 06.06.2025

Kategori

🗞
Haberler
Döküm
00:00Biz şimdi bunları böyle dizdik diyelim evdeyiz bir saat sonra bunları aynı şu şekilde şu şekilde çeviriyoruz ve bir saatte bu çevrildikten sonra böyle iş tarafları alıyor biz olaya gerek yok çünkü o tarakların üstünde olduğu için gereken şeyi bir daha çeviriyoruz
00:28bir saat sonra bir daha çeviriyoruz bu ısısı gittikten sonra bir de bunun dinlenmesinde en büyük faydası ne biliyor musunuz üstündeki tüm toksitleri bakterileri atıyor ve et yumuşak olur eğer et anında pişirirsek dikkat edersiniz ne kadar genç olursa olsun bu et hem sert oluyor hem de tadı oluyor
00:57O gün poşetlere doldurup etleri dolaba koymasınlar poşetlere doldurup koyduğu zaman bugün etin bir ısısı var bir de poşette koyduğun zaman tabii ki ağzı kapalı olduğun zaman hava almadığı zaman o ısıyla o poşetin ısısıyla dolabın soğukluğunu zaten içine geçirmiyor
01:21Kısa ne yapıyor yanma yapıyor yeşerme yapıyor tabii ki bu et de bozulduğu zaman zehirlemeye kadar gider etler birbirine değmeyecek üst üste gelmeyecek ve bunlar etler üst üste gelmedi mi birbirine değmediği zaman
01:40Bir yanma bir bozukluk olmaz tabi şöyle ters düz etmesi gerek bir altı gelecek üstte bir üstü gelecek altta durmadan iki saat üç saat arayla bunları değiştirmesi gerek gerekirse bir gün dinlendirirler kasabın dolabında ertesi gün alırlar ve o dinlenme şekliyle ila almak istiyorlar hazırlatır etini alırlar ve o dinlenme şekliyle ila almak istiyorlar hazırlatır etini alırlar ve o dinlenme şekliyle ila almak istiyorlar
02:08Poşet yok belli bir süre dolapta da ağzı açık bir böyle kasalar vardır tabi evlerde ne var dipriz mi var buzdolabı mı var bunları koyduğu zaman bile o etin tamamen bir kere soğuması gerekir
02:28Çünkü kasabın bildiğini evdekiler bilmez tabi ki bugün siz kendiniz parçaladığınız zaman o kemikte o şeye zayiat olarak giden etleri alırsan en kötü şartta bir oğlağı diyelim yirmi kilo bir oğlakta en aşağı iki kilo üç kilo
02:47Siz kasabın yaptığından daha çok fire verdirirsiniz çöpe gider onun için kasapta yaptırdığın zaman iki üç kilo karın olur bu fire vermez kurbanın yaşı olması gerek bugün yaşını doldurmayan kurban kurban olmaz dinimiz güzel bir şey
03:08Paran varsa kes paran yoksa kesme diyor illaki sen kesecen diye göstermelikte olmasın ehli olan yerlerde bugün tüm belediyelerin kesim yerlerinde veterinerler var tarım il müdürlüklerinden görevliler var
03:26Bunlar olduğu için hijyenik bir et diyelim mini koç mini koç diye bir terim yok koç koç dur mini koç yoktur zaten öyle bir şey olmaz

Önerilen