Cuisine ouverte ou cuisine fermée : comment faire le bon choix ?

Mira Lavandier

06/06/2025

Cuisine ouverte ou cuisine fermée : comment faire le bon choix ?
Si vous êtes en train de réfléchir à l’aménagement de votre future cuisine, vous vous demandez sûrement :
Faut-il l’ouvrir sur le salon ? La fermer ? Ou trouver un entre-deux ?
Dans cette vidéo, je vous aide à faire le bon choix, en fonction :
* de votre mode de vie,

* de votre espace disponible,

* et des contraintes techniques de votre logement.

On va aussi voir des exemples concrets en 3D pour mieux se projeter.
La cuisine ouverte est aujourd’hui très tendance, et souvent valorisée dans les annonces immobilières.
✅ Ses avantages :
* sensation d’espace,

* convivialité,

* lumière traversante.

Mais attention aux inconvénients :
* bruit,

* odeurs,

* désordre visible.

📌 Idéal pour : petite surface, pièce de vie centrale, mode de vie “connecté” (cuisine + échanges familiaux).
Cuisine fermée : utile quand ? (2:00 – 3:15)
C’est le choix traditionnel, mais il reste pertinent dans bien des cas.
✅ Avantages :
* tranquillité,

* contrôle des odeurs et du bruit,

* plus de rangements muraux.

📌 Idéal pour : grandes familles, cuisiniers réguliers, logements avec plusieurs pièces de vie.
3. La solution hybride : semi-ouverte (3:15 – 4:15)
Cloison partielle, verrière, niche, bar haut...
La cuisine semi-ouverte permet :
* de préserver la lumière,

* structurer l’espace sans tout cloisonner,

* garder une certaine intimité visuelle.

📌 C’est souvent le meilleur compromis si la pièce est en longueur ou si on veut une cuisine “ouverte mais pas exposée”.

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Éducation

Transcription

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00:00Cette vidéo, on va parler de cuisine ouverte sur salon et cuisine fermée

00:05et comment s'assurer de faire le bon choix

00:09parce que la cuisine, c'est une pièce qu'on ne refait pas tous les jours

00:13et en plus, ouvrir sa cuisine sur le salon n'est pas toujours simple.

00:18Donc comment savoir quelle est la meilleure solution pour vous ?

00:21On en parle dans cette vidéo.

00:23On va d'abord voir les avantages et les inconvénients de la cuisine ouverte,

00:26les avantages et les inconvénients de la cuisine fermée,

00:29une solution hybride.

00:31Et à la fin de la vidéo, je vais vous proposer une série de room tours

00:35pour chacune des trois options qu'on va avoir.

00:38Tout d'abord, la cuisine ouverte, c'est la solution la plus courante

00:43pour tous les appartements et la majorité des maisons individuelles

00:47construites ces 20 dernières années.

00:51Et c'est lié concrètement à la réglementation en termes d'accessibilité

00:55qui rend difficile l'aménagement de cuisine fermée.

00:59La cuisine ouverte, elle a d'autres avantages évidemment.

01:03Tout d'abord, elle va donner l'impression d'un espace plus généreux, plus grand

01:08puisque du coup, la pièce de vie, elle va être composée de la cuisine,

01:13du salon et du coin repas.

01:15Et du coup, on va avoir une surface plutôt confortable,

01:18ça va donner des perspectives, des percées visuelles plus lointaines

01:24et donc on a l'impression d'avoir une belle pièce de vie.

01:27Deuxième avantage, c'est la convivialité et notamment pour ce qu'on appelle la famille connectée

01:32où en fait, on partage plusieurs fonctions dans la même pièce.

01:38Fini le temps où une personne cuisinait dans la cuisine fermée,

01:41les enfants faisaient leurs devoirs dans leur chambre.

01:44Maintenant, de plus en plus souvent, on est tous dans la même pièce

01:47à partager du coup cet espace de vie pour pouvoir échanger.

01:53Donc pour cela, la cuisine ouverte sur salon, elle est très pratique

01:56et souvent on cherche à y aménager aussi un coin bureau

02:00pour justement qu'on puisse travailler, télétravailler

02:03et pourquoi pas proposer un espace pour les enfants pour faire leurs devoirs

02:08avec un îlot central ou directement sur la table du coin repas.

02:13Donc ce sont les avantages.

02:14Alors sur les inconvénients, évidemment le désordre.

02:18Dès que la cuisine est mal rangée, ça se voit et c'est un inconvénient, c'est certain.

02:24Ensuite, si la haute est mal calculée

02:27et si la ventilation est un peu moins que parfaite,

02:31on peut avoir des odeurs de cuisine qui s'installent

02:36et qui s'incrustent dans les tissus d'ameublement,

02:38donc les tapis, le canapé et ça peut être aussi désagréable.

02:42D'où l'importance de bien calculer la capacité de la haute de cuisine.

02:47Et enfin, troisième inconvénient, c'est le bruit.

02:50Quand on est tous dans la même pièce,

02:52eh bien forcément, au bout d'un moment, ça fait du bruit.

02:55Cuisine fermée, moins ensemble,

02:58on est dans une pièce qui est moins agréable, plus enfermée.

03:03En revanche, évidemment, vous avez le contrôle sur justement le bazar

03:07et lorsque vous cuisinez, vous pouvez simplement fermer la porte.

03:11C'est plus facile quand on reçoit du monde

03:13de ne pas s'inquiéter du bazar qui traîne forcément dans la cuisine.

03:18Pourquoi pas envisager une solution hybride ?

03:22On peut le faire dans les pièces de vie,

03:24souvent à partir de 35 mètres carrés.

03:28Qu'est-ce que c'est la solution hybride ?

03:32C'est la cuisine semi-ouverte sur le salon à salle à manger.

03:37Cuisine qui est clairement définie en tant que fonction dans l'espace

03:43et qui profite d'une séparation partielle.

03:46Alors, selon la surface de la pièce de vie,

03:49selon la configuration, on va chercher différentes solutions.

03:53Ça peut être simplement une claustra qui superpose

03:56un plan de travail qui se retourne en rue

03:59et qui s'ouvre sur le salon salle à manger.

04:02Ça peut être une verrière fixe au-dessus de ce plan de travail

04:08ou encore, dans les cas de maison individuelle,

04:12souvent avec plus d'espace,

04:13on peut envisager une cloison mobile, coulissante, une verrière.

04:19Ça peut être aussi une porte à galandage

04:21qui disparaît directement dans la cloison

04:24auquel cas, justement, la modulation de l'espace

04:28est quasiment parfaite.

04:31On va voir une série d'exemples dans la suite de la vidéo

04:35de différents types de cuisine ouverte,

04:38petits espaces, grands espaces,

04:39cuisine semi-ouverte et même cuisine fermée.

04:42À tout moment, vous avez la possibilité

04:44de vérifier les disponibilités pour réserver votre projet personnalisé.

04:49Le lien est dans la description

04:51et il s'agit bien d'un projet personnalisé

04:53puisque vous allez pouvoir clarifier vos préférences,

04:57vos objectifs, vos contraintes dans un questionnaire.

05:00Mais aussi, on va faire une visio à deux reprises,

05:04donc avant de commencer la conception du projet,

05:07afin de pouvoir échanger avec vous,

05:09connaître au mieux vos préférences,

05:10votre style de vie, vos objectifs.

05:13Vous allez recevoir ensuite deux options d'aménagement de l'espace.

05:16On refait une visio pour que vous puissiez me dire

05:20laquelle vous préférez et éventuellement donner des demandes de modification

05:24et vous allez par la suite recevoir votre proposition finale.

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