Италия, а в частности Сицилия, покорила меня своей кухней. Из первой поездки к будущему мужу я привезла… +4 кг
♥️ Вот мои фавориты. 🍝 Посмотрим, знакомы ли вам эти блюда и совпадают ли наши вкусы. Закуски: дыня с прошутто крудо, жареные в кляре цветки тыквы, капрезе, мидии в томатном соусе (здесь это называют супом), и вообще я закуски обожаю, тк можно попробовать разные вкусы. 😄 Иногда на закусках мой обед или ужин и заканчивается .
🍝🍚 Первые блюда: Кус-кус с рыбой и морепродуктами. Паста: с трапанским песто, с вонголе, цукини с креветками, лазанья или колечки по-сицилийским (с мясным рагу, прошутто, жареными баклажанами и вареными яйцами), с сардинами и диким фенхелем, с рыбой меч и баклажанами, с икрой рыбы сан Пьетро
Я не большой любитель ризотто, но миланское ризотто с шафраном и томленым оссобуко (мясо на косточке) мне понравилось.
Да, в Италии паста и ризотто это первые блюда 😉
Вторые блюда: 🎣 Колечки кальмаров во фритюре, жареные минноле (маленькие рыбки типа мойвы), брюшко тунца на гриле, рыба-меч на гриле или в духовке, жареные лангустины. 🥩Мясные сосиски и стейки.
🍕Конечно же, пицца.
🥗В Италии я очень полюбила листовые салаты. 🍒А еще уже 15 лет на моей кухне всегда есть большое блюдо с сезонными фруктами.
🧁Десерты: мороженое (фисташковое, ореховое, кофейное, на севере я познала мороженое с горгонзолой и грецкими орехами), профитроли, канноли и круассаны, фруктовый салат.
А какое ваше любимое блюдо итальянской кухни? Делитесь в комментариях ♥️😊
