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00:00Hoy en día, la creciente industria cervecera mueve 600.000 millones de dólares a nivel mundial y la mitad de esa cifra corresponde a una cerveza que hace solo 50 años.
00:15No existía.
00:17Cerveza light.
00:19Se dice que se había como a metal.
00:21Hasta que apareció un visionario que no sabía nada de cervezas y cambió la historia de la industria.
00:27No es de dieta.
00:28Es cerveza light.
00:31Fue en ese momento en el que se unieron la cultura y el marketing.
00:35Los hombres lo cantaban.
00:37Menos relleno, gran sabor.
00:39Era imponente, sensacional y violento.
00:42Y así se inició una guerra con la marca de cerveza líder en el mundo.
00:46La rivalidad no empezó como un juego que terminó mal.
00:50Fue brutal desde el comienzo.
00:53Se propuso, sobre todo, acabar con Anheuser-Busch.
00:58Él estaba listo para pelear.
01:01Obligando al rey de las cervezas a reinventar un clásico.
01:06Si fastidias a un oso, es lógico que te muerda.
01:09Muy bien.
01:11Lo único que él quería era acabar con Miller.
01:14Pero tendrían que ser lo suficientemente innovadores.
01:16Decidió ser el patrocinador oficial de una nueva cadena televisiva.
01:21Taraná, taraná.
01:23¿Le suena?
01:25La cantidad de dinero que Philip Morris invirtió en este proyecto
01:29fue algo que nunca antes se había hecho.
01:31Bode sentó las bases para los comerciales en el supertazón.
01:36Para presentar una nueva cerveza al mundo.
01:39Uno de los momentos más importantes en la historia de la cerveza estadounidense.
01:42La cerveza Light revitalizó la industria cervecera estadounidense.
01:46Y fue así que sobrepasó a su competencia.
01:49Y ser los mejores.
02:13Existen más de 9.000 cervecerías en Estados Unidos.
02:17Las cuales ofrecen cientos de estilos.
02:20Desde IPA hasta Pale Ale, Pilsner, Stout, Porter y de trigo.
02:25Pero esta próspera industria distaba mucho de lo que fue hace poco más de 50 años.
02:30A inicios de 1970.
02:33No era una época en la que hubiera muchas cervecerías.
02:37Las pequeñas se habrían quebrado por no tener un mercado.
02:39Y solo eran las más grandes las que tendían a mantenerse estables.
02:44Diríamos que cuatro cervecerías muy grandes se encargaban del mercado.
02:49Las cuatro cervecerías más grandes eran Cors, Pabst, Slitz y la líder indiscutible.
02:55Anheuser-Busch.
02:58Anheuser-Busch dominaba el mercado cervecero de Estados Unidos.
03:02Produciendo cerveceros y bebidas.
03:04La popularidad de las grandes fábricas cerveceras se debía en parte a la industria de los alimentos.
03:09Un público interesado por los productos fabricados a nivel industrial.
03:13Ocurrió con el Bun Wonder Bread, el queso Felbida y la cerveza Budweiser de Anheuser-Busch.
03:19A la gente le gustaba el estilo espacial moderno de estos envases.
03:23Y las cervezas de Anheuser-Busch eran las más populares.
03:26Pero no era así.
03:29Pero todo se centraba en esta cerveza.
03:32Estilo Lager, espumosa, dorada y de un sabor muy ligero.
03:36No había cervezas dobles a IPA, ni South de Avena, ni cervezas amargas, ni Light.
03:41Los estadounidenses podían elegir entre una variedad de marcas de cerveza, Lager Light,
03:47que ofrecían las grandes compañías cerveceras de Estados Unidos.
03:50Pero en esa época, la palabra Light hacía referencia a una cerveza rubia,
03:56que tenía un cuerpo muy ligero, sin mucho lúpulo, ni mucha manta.
04:02No tenía demasiadas calorías.
04:06Por su parte, otras áreas de la industria de bebidas alcohólicas evolucionaron.
04:11La industria de las cervezas de Anheuser-Busch se centraba en la industria de los alimentos fabricados a nivel industrial.
04:16Por su parte, otras áreas de la industria de bebidas alcohólicas evolucionaron.
04:21Fue entre los años 50 y 60 que se empezó a ver el verdadero cambio,
04:27porque ahí fue cuando llegaron los cocteles como el Martini y la Margarita.
04:31James Bond revolucionó toda la industria al decir que quería su Martini agitado, no revuelto.
04:38La industria de las bebidas alcohólicas desarrolló ideas novedosas para ganar más gracias a los cocteles.
04:45Y eso era algo que no tenía la industria cervecera.
04:49Pero no había nadie que se enfrentara a los gigantes de la cerveza para reactivar un mercado estancado.
04:55Hasta ahora.
04:59Contrario a lo que se creería, el cambio no empezó con una cervecería,
05:03sino con una empresa sin experiencia en la venta de cervezas.
05:07En 1969, Philip Morris era una potencia internacional de la industria tabacalera.
05:12Gracias a su campaña del Hombre Malboro, habían logrado superar un récord de ventas de mil millones de dólares.
05:20Pero el gobierno amenazaba con detener ese crecimiento.
05:24En el 69, el Congreso estadounidense aprobó una ley para eliminar la publicidad de cigarrillos en radio y televisión.
05:31Al notar que su industria podría derrumbarse,
05:34empresas como Philip Morris comenzaron a revisar otros sectores de la economía
05:38y digamos que se inclinaron por otro vicio.
05:41Para encargarse de esta nueva búsqueda, Philip Morris eligió a uno de sus mejores empleados.
05:46¿Usted quería verme?
05:49John Murphy empezó en Philip Morris como abogado fiscal
05:54y fue ascendiendo hasta llegar a los puestos más altos.
05:58A John Murphy le gustaba disfrutar de una buena bebida, una conversación, una buena broma
06:04y también era muy ambicioso.
06:07Irás a Milwaukee.
06:10¿Wisconsin? ¿Por qué a Wisconsin?
06:16Miller.
06:18En el 69, Philip Morris compró Miller Brewing, una empresa que poseía solo el 4% del mercado.
06:25No la conocía.
06:27Todas las grandes cervecerías eran dirigidas por una familia.
06:30Con esto, Philip tendría la primera cervecería que no era liderada por una familia.
06:36La empresa Miller Brewing fue fundada por la familia Miller a mediados del siglo XIX en Milwaukee.
06:44A principios de los años 50, su cerveza ganaba el título de cerveza nacional
06:49y el pronóstico era brillante para la empresa.
06:52Pero en 1954, el prodigio de la familia,
06:55y responsable de todo esto, Fred Miller falleció junto a su hijo en un accidente aéreo.
07:01A raíz de esto, la empresa perdió su rumbo y Miller fue entregada a Philip Morris.
07:08Mientras Anheuser-Busch ofrecía marcas como Michelob, Busch Bavarian y la más reconocida,
07:15Budweiser, Miller solo contaba con un producto para ofrecer.
07:19Miller High Life fue presentada por la familia en 1903.
07:23Y su gancho publicitario era que se trataba de una cerveza parecida al champán.
07:29Pero cuando acabó la ley seca en Estados Unidos, hicieron algo muy inusual,
07:34que fue fabricar solamente esa cerveza.
07:37Y por esa decisión, ahora dependían solo de ese producto.
07:41Philip Morris vio en una entrevista a Anheuser-Busch,
07:44ahora dependían solo de ese producto.
07:47Philip Morris vio en este mercado un potencial muy grande,
07:52porque todas las cervecerías vendían el mismo producto láquer.
07:57Tanto la cerveza como el tabaco son productos agrícolas,
08:01se fabrican en serie y tienen los mismos consumidores.
08:04Tener una cervecería no parecería una mala idea.
08:08Así que decidieron enviar a John Murphy a Milwaukee
08:11para saber cómo se dirigía una empresa cervecera.
08:20Al llegar a Milwaukee, Murphy descubrió que Miller High Life estaba desapareciendo.
08:25John Murphy no tenía ninguna experiencia en cervecería.
08:29Ahora tenía que hacer que esta empresa prosperara,
08:33y necesitaba saber cómo hacerlo.
08:41El champán de las cervezas.
08:46El proyecto que emprendió John Murphy,
08:49condujo a la creación de un producto revolucionario,
08:52que luego generaría más de 2.000 millones de dólares al año,
08:56y encabezaría un nuevo mercado mundial valorizado en más de 300.000 millones de dólares,
09:01transformando la historia de la industria cervecera.
09:06Sin embargo, en 1970, este novato no sabía por dónde empezar.
09:12Eso es todo, chicos. ¡Hora de la cerveza!
09:19Tal vez John Murphy no sabía mucho de cervezas,
09:22pero sabía que quería convertirse en presidente de Philip Morris.
09:26Y si conseguía transformar a Miller en un gigante dentro de la industria,
09:32tendría mucho más probabilidades de alcanzar la meta que tenía.
09:42Gassie Bush estuvo a cargo del imperio familiar Anheuser-Busch
09:47desde el final de la Segunda Guerra Mundial,
09:50y pasó de tener una fábrica en San Luis a nueve en todo Estados Unidos.
09:55Para Gassie era muy importante ser el número uno en todo lo que hacía,
09:59que se sintiera que era el dueño de la cervecería líder en el mercado,
10:04y que la gente lo mirara como un hombre demasiado exitoso.
10:07Pero él vivía en el pasado con todo lo relacionado a la cerveza.
10:11Sin haber lanzado un producto nuevo en 15 años,
10:14Gassie aumentó sus ventas en más del 400%.
10:18Y si bien su producto estrella Budweiser seguía siendo el número uno,
10:23las ganancias estaban cayendo en todo el sector.
10:26Los problemas de Anheuser-Busch se debían a que casi todas las cervecerías
10:31básicamente vendían la cerveza.
10:33Y esos años de estancamiento habían frenado el crecimiento del sector.
10:40Haremos un recorte.
10:43Despide a los de marketing.
10:47No, necesitamos de la publicidad para crecer.
10:50Por favor, eso lo hace la cerveza.
10:54Ogos III, su hijo, era un incansable comerciante.
10:58Un hombre duro, cercano a la gente y capaz de ver hacia dónde iba la empresa.
11:03Ogos III veía lo que sucedía en el mercado,
11:06pero la mentalidad anticuada de Gassie no le permitía ver lo mismo.
11:10La tecnología crecía rápidamente a principios de los años 70,
11:14y la automatización prometía mejorar el proceso de fabricación y reducción de costos.
11:19Ogos quería que el mercado creyera en el mercado.
11:23Él no pensaba en el pasado y la tradición, sino cómo crecería la empresa,
11:27cómo crecería el país y en qué ayudaría.
11:31Eso es todo.
11:33Las ideas vanguardistas que tenía Ogos no encajaban con los valores tradicionales.
11:38Ogos quería que la empresa creyera en el mercado,
11:41y no en el mercado.
11:43Ogos quería que la empresa creyera en el mercado,
11:46y no en el mercado.
11:48Ogos quería que la empresa creyera en el mercado,
11:50y no encajaban con los valores tradicionales y familiares que tenía su padre.
11:56Para Gassie, la cerveza no era un negocio de máquinas, sino de personas.
12:00Ogos conduciría un día a la empresa hacia el futuro con un producto legendario
12:05que superó incluso a la Budweiser de su propia familia
12:08y se convirtió en la cerveza favorita de Estados Unidos,
12:11ganando reconocimiento en el mundo entero
12:14e iniciando nuevas variedades de cerveza más allá de la lager.
12:20Pero primero tenía que derrotar a un agresivo rival que lo acechaba,
12:24aunque para eso debía enfrentarse a su propio padre.
12:28Ogos,
12:31nunca me cuestiones.
12:42John Murphy, uno de los mejores empleados de la compañía Philip Morris,
12:46fue enviado a Milwaukee para tratar de salvar una cervecería llamada Miller.
12:51Philip Morris le encargó a John Murphy
12:54crear un producto exitoso en un sector del que no sabía nada,
12:58y para ello tendría que enfrentar a uno de los competidores más terribles
13:03y despiadados que existen en el mercado.
13:06Pero aunque se enfrentara al gigante Anheuser-Bosch,
13:09Miller tenía algo que podría servirle.
13:12Gracias al apoyo de Philip Morris,
13:14Miller podía darse el lujo de gastar más dinero que Anheuser-Bosch.
13:20Tenían miles de millones.
13:22Como Philip Morris ya no podía pautar sus cigarrillos en televisión,
13:26tenía un montón de dinero listo para ser gastado.
13:29Lo primero que hizo Murphy fue encargarse del marketing,
13:33que se usaba desde antes de la Primera Guerra Mundial.
13:36A principios del siglo XX, la cerveza no solía venderse en botellas,
13:40sino en salones o simplemente se llevaba en un balde a casa.
13:45Por eso la cerveza en botellas de champán parecía un lujo.
13:50Pero para la década de los 70, la gente ya llevaba años bebiendo en botellas.
13:55Era algo muy común y asequible.
13:57¡Hora de la cerveza!
14:03La cerveza embotellada ya no significaba un lujo
14:07entre los consumidores del producto que la bebían después de ir al trabajo.
14:11El primer paso para Joel Murphy fue sacar la cerveza de la botella de champán
14:16para llevarla a la comida de los obreros.
14:19La hora, Miller.
14:21Decidió dejar atrás esa idea de la cerveza que parecía champán
14:25para desarrollar una idea publicitaria que se basara en los trabajadores.
14:30Es la hora, Miller. Es la hora de beber la mejor cerveza que puedes encontrar.
14:35Murphy quería, con esta campaña publicitaria
14:38que iba dirigida a las diferentes clases de obreros,
14:41marcar una diferencia entre Miller High Life
14:44y la cerveza de la botella de champán.
14:46Esta campaña se lanzó en 1971
14:49y cuadruplicó las ventas de Miller High Life
14:52hasta superar los 20 millones de barriles sin siquiera cambiar la cerveza.
14:56Philip Morris sabía de marketing y lo había demostrado
14:59al convertirse en el líder del mercado de cigarrillos.
15:02Sabía cómo lanzar una marca, así que era una amenaza para el comercio.
15:06La cerveza de la botella de champán
15:09era la mejor cerveza de la historia.
15:11Dentro de Anheuser-Busch, se vivía una lucha de poderes
15:15entre Oggy Bush y su padre Gus Bush.
15:18Y Joel Murphy sabía cómo sacarle provecho a esos momentos.
15:22August III supo al instante que Miller era una amenaza
15:26para el comercio de cigarrillos.
15:29Y su padre, Gus Bush, sabía cómo sacarle provecho a esos momentos.
15:33Y su padre, Joel Murphy, sabía cómo sacarle provecho a esos momentos.
15:37August III supo al instante que Miller era una amenaza
15:39para Anheuser-Busch.
15:42Él sabía que debía hacer cambios en su estrategia de marketing.
15:48A Gus Bush no le interesaba ese asunto.
15:51Gus Bush no tomó en serio a Miller Brewing
15:55porque la veía como una simple compañía de cigarrillos de Milwaukee.
16:00¿Compraron una compañía cervecera y qué?
16:04La tecnología de la cerveza
16:07La tecnología avanzaba muy rápido en los años 70.
16:11Y August ya no podía solo sentarse y esperar con paciencia
16:16a que Gus y renunciara o muriera.
16:22A espaldas de su padre, August se alió con los miembros del Consejo
16:27para conseguir su lealtad.
16:29Lo preparaban todo para crear una empresa racional
16:32que con el tiempo existiría.
16:33Muchos de los miembros del Consejo estaban de acuerdo con él
16:37y creían que había llegado la hora de cambiar al líder de la empresa
16:42para asegurarse de que ésta siguiera en la cima del mercado cervecero.
16:50A partir de la campaña de la hora Miller,
16:53la empresa se convirtió en la quinta cervecería del país,
16:57pero solo tenía un 5% de participación en el mercado.
17:00Aún no se acercaba al 21% de Anheuser-Busch.
17:04John Murphy se propuso conquistar la industria cervecera,
17:08hacer de Miller Brewing la mayor cervecería del país
17:12y se propuso sobre todo acabar con Anheuser-Busch.
17:16Probemos.
17:18Al venir de Philip Morris,
17:20Murphy sabía que no bastaba solo con una marca.
17:23Además de Marlboro, vendían Barlaments, Benson & Kedges
17:26e incluso tenían una marca llamada Philip Morris.
17:30En un intento por diversificarse,
17:32Miller compró una fábrica cervecera de Chicago que acababa de quebrar,
17:36Meister Brau que venía también con muchas marcas que fracasaron.
17:39¿Cuál es esa?
17:41Cerveza hipocalórica.
17:46Cerveza light.
17:48Muchos estadounidenses no habían escuchado de una cerveza hipocalórica.
17:51La cerveza hipocalórica se lanzó en 1967
17:54y se vendió sobre todo a personas con dieta,
17:57en especial a mujeres, pero terminó fracasando.
18:00Se dice que sabía como a metal.
18:04Meister Brau intentó crear una cerveza hipocalórica
18:07debido a la preocupación de las personas por su salud.
18:10En los 60 los científicos encontraron mucha azúcar en la dieta de los estadounidenses,
18:14lo que provocó muchos problemas médicos.
18:17El aumento en la preocupación por la salud
18:18provocó que la industria hiciera cambios.
18:21Se comenzaron a vender productos dietéticos bajos en grasa y batidos.
18:26Los estadounidenses enloquecieron por los alimentos dietéticos
18:30y la cerveza pasó a ser vista como algo prohibido si estabas a dieta.
18:36La cerveza siempre ha tenido la fama de hacerte engordar.
18:40El impacto calórico de la cerveza se debe al azúcar.
18:43Se necesitan muchas calorías para quemarlo
18:45y por eso es común que se almacene en el abdomen como mucha grasa.
18:50La receta de la cerveza hipocalórica Meister Brau
18:53fue inventada en 1967 por el científico Joseph Ouedis.
18:58El doctor Joseph Ouedis utilizó una enzima llamada glucoamiglasa
19:03en todo el proceso de la elaboración de la cerveza.
19:07Esta enzima descompone muchos de los azúcares de la cerveza
19:11que son los responsables de la alimentación.
19:13La cerveza que son los responsables de su cuerpo y la textura,
19:17el sabor y las calorías casi que desaparecen.
19:20Si era cierto que Meister Brau no te hacía engordar,
19:23pero su sabor no se parecía al de una cerveza.
19:26Así que fue un fracaso.
19:29Pero el sabor no era su único problema.
19:32Una cerveza light era una idea mortal para demasiados hombres
19:35porque las dietas son para mujeres.
19:39Pese a su fracaso a nivel regional,
19:41Morphy fue el primero en ver potencial en la idea
19:44de llevar esta cerveza a todo el país.
19:47Era algo que Anheuser-Busch no tenía.
19:50Las principales cervecerías del país creían que la cerveza light
19:53alejaría a su mercado principal.
19:56Las otras grandes cervecerías no estaban convencidas
19:59de sumar el nombre de sus marcas.
20:02Las cervezas de este tipo no les gustaban a las compañías cerveceras
20:05porque fabricar una versión dietética sería admitir
20:08que la cerveza engordaba.
20:11Y no asociarse con ella.
20:14Pero Morphy lo vio como una oportunidad para ampliar
20:17el mercado de Miller.
20:20Como hombre de negocio, Joel Morphy se había contagiado
20:23de los valores de Philip Morris.
20:26Sabía que debía encontrar nuevos mercados.
20:29Y como él lo veía, existía un público al que nadie se acercaba
20:32si veía una cerveza así.
20:35Pero primero debía mejorar el sabor.
20:38Era un riesgo enorme.
20:41Con su vida y su carrera en juego,
20:44él aceptó trabajar en Miller para convertirse
20:47en el presidente de Philip Morris.
20:50Y arruinarlo significaría
20:53firmar su propia carta de despido.
21:06El equipo de Miller llevaba casi un año
21:08tratando de mejorar el sabor
21:11de su nueva cerveza Light.
21:14Intentaban encontrar la fórmula adecuada
21:17que hicieran que este producto supiera a cerveza.
21:20Querían que tuviera ese sabor.
21:23Y eso no se consigue en una semana.
21:26El sabor de una cerveza se debe
21:29hasta en un 80% a la levadura.
21:32Así que para mejorar el sabor,
21:35decidieron utilizar la misma cepa de levadura
21:38desde Alemania, Friedrich Miller,
21:41el fundador de la empresa en 1850.
21:44Esa única levadura le dio a la cerveza un aroma
21:47y una sensación que mantienen el sabor de una lager.
21:50Ya tenían una cerveza dietética
21:53que evocaba la misma cerveza que la gente conocía.
21:56Es parecido a lo que años más tarde
21:59haría Coca-Cola con su versión Light.
22:02No era exactamente el mismo sabor,
22:05pero sin duda gustaba mucho.
22:08John Murphy sentía que esta nueva fórmula
22:11sabía igual de bien,
22:14si no mejor que la Miller original.
22:17Haber conseguido que tuviera el sabor de una cerveza común
22:20fue una gran innovación.
22:23Las otras cervecerías no supieron muy bien cómo lo hizo.
22:26Ahora solo necesitaba convencer al público
22:29para que la probara.
22:32La cerveza es un producto
22:34que está en el mercado.
22:37Necesitaba idear la campaña publicitaria
22:40perfecta para esta cerveza.
22:43Baja en calorías.
22:46Encargó un estudio exhaustivo
22:49de los bebedores de cerveza
22:52y esos resultados le mostraron al grupo demográfico
22:55qué más cerveza bebía.
22:58Los que aman el deporte son los bebedores.
23:00Los deportes reflejan esa cultura del hombre macho
23:03y la cerveza siempre ha sido una parte muy importante
23:06de las reuniones amistosas.
23:09A ellos no les importaba esa idea
23:12de que la cerveza no era saludable
23:15o que con la cerveza podías verte atractivo.
23:18Ellos no pensaban en eso.
23:21Esto no se trataba de ser saludable,
23:24sino de ser saludable.
23:26Miller supo que debía dirigirse
23:29al mismo público de la cerveza regular.
23:32Hicieron que todo reflejara
23:35esta idea del macho.
23:38Philip Morris fue uno de los líderes
23:41en fabricación de cigarrillos
23:44con bajo contenido de alquitrán y nicotina
23:47porque durante la moda de preocuparse por la salud
23:50los fabricantes tenían que convencer al público
23:53de que se podían fumar un cigarrillo
23:56con poco tabaco.
23:59Esa fue la idea que inspiró a John Murphy.
24:02Murphy necesitaba dar con el mensaje perfecto
24:05que le permitiera llevar menos calorías
24:08a un mayor público y asegurarse de que su grupo objetivo
24:11lo escuchara.
24:14John Murphy se dio cuenta de que necesitaría ser
24:17muy creativo con esta campaña y gastar más dinero
24:20del que Philip Morris hubiese gastado jamás.
24:27A más de 600 kilómetros al sur de Miller,
24:30Anheuser-Busch experimentaba cambios radicales.
24:33¿Qué dices?
24:36Los miembros del consejo le dijeron a Gassi
24:39que debía ser sustituido en la dirección de la compañía.
24:42¿Por quién?
24:45Por mí.
24:48Gassi no esperaba este golpe.
24:51Él se sentía responsable de que Anheuser
24:53llegara al primer lugar.
24:56Y no podía creer que la gente le fuera desleal
24:59en no respetar a todo lo que había hecho por la compañía.
25:10Ahora el encargado era August
25:13y con él llegó la automatización.
25:16Debía hacerle caso a este modelo informático para reducir costos,
25:19lo cual se lograría gracias a una máquina moderna.
25:22Él sería la primera persona con un criterio vanguardista
25:25y con las herramientas más futuristas del mercado.
25:28Pero centrar toda su atención en el futuro
25:31hizo que August no se enterara de las innovaciones
25:34que estaba desarrollando su competencia.
25:37Miller estaba por empezar una revolución con la cerveza light.
25:40Era una gran oportunidad que podía perder si no actuaba.
25:46Por su parte, John Murphy
25:48necesitaba el apoyo de Philip Morris
25:51para obtener el financiamiento para lanzar su nueva cerveza light.
25:55No se trata de estar sano
25:58ni de contar calorías.
26:01No es una cerveza de dieta.
26:04Es cerveza light.
26:07Le presento
26:10Light Beer de Miller.
26:13Lo grandioso de esta campaña
26:15es que se alejaron del tema de la dieta.
26:18Es más, podías beber muchas de esas
26:21porque no te llenarías tanto.
26:24El mismo gran sabor, menos relleno.
26:30Murphy necesitaba dinero para una de las campañas publicitarias
26:33más grandes de la historia.
26:36La publicidad costará mil millones de dólares.
26:39No será los número uno.
26:42John Murphy tendría que cumplir lo que prometió.
26:45La cerveza Light Beer de Miller
26:48acabaría con el rey de las cervezas.
26:51Seremos más grandes que Anheuser-Busch.
26:57El ascenso al poder de August Busch en 1975
27:00provocó un sismo en Anheuser-Busch.
27:03Quienes no tardaron en comenzar a modernizar la empresa
27:06reemplazando a muchos trabajadores por máquinas automatizadas.
27:09El sindicato estaba furioso.
27:11La empresa empezaba a reemplazar a los encargados
27:14de embotellar por máquinas embotelladoras.
27:17Los responsables de las líneas de embotellado
27:20pidieron participar de cualquier automatización
27:23en los procesos de la empresa.
27:26Pero August no se arrepintió de toda la modernización
27:29de su compañía.
27:32Pero al empezar la huelga de transportistas,
27:35la producción de Anheuser-Busch se detuvo,
27:38lo que produjo que sus acciones cayeran enormemente.
27:41John Murphy, por otra parte,
27:44se preparaba para lanzar Lightbeer de Miller
27:47gracias a los cientos de millones de dólares
27:50que aportó Philip Morris para el bombardeo publicitario.
27:53La cantidad de dinero que Philip Morris invirtió
27:56en este proyecto fue algo que la verdad
27:59nunca se había hecho.
28:02Decidió crear una campaña que llegó a todos los estadounidenses,
28:05pero en especial a los hombres y mujeres.
28:07Para hacerlo, reclutó a personas a las que sí escucharían.
28:10Deportistas como el jugador de los New York Jets, Matt Snell,
28:13el gran ícono de los Yankees, Mickey Mantle,
28:16el fumador Joe Frazier y, por supuesto,
28:19el ex-entrenador John Madden.
28:22A este grupo lo llamó Light All Stars.
28:25En 1975, Miller lanzó Light All Stars
28:28y se convirtió en el primer equipo de lucha
28:31de la historia.
28:34En 1975, Miller lanzó Lightbeer
28:37con un bombardeo publicitario en todo el país
28:40protagonizado por sus All Stars.
28:43Lo mejor de todo es que sabe bien,
28:46no es que te llena menos.
28:49¿Según quién?
28:52Tuvieron esta grandiosa idea de crear un debate.
28:55La nueva Light llenaba menos, lo sabía mejor, ese era el lema.
28:58¡Gran sabor, menos relleno!
29:00No era un simple eslogan, sino como un grito de guerra.
29:03Era imponente, sensacional y violento.
29:06Menos relleno sirvió para alejarse
29:09de la idea de dieta que desanimaba a los chicos.
29:12Saber que no te iba a llenar por ser bajo en calorías
29:15te invitaba a beber todas las cervezas
29:18que quisieras después de un día de trabajo.
29:21Fue genial.
29:24Los vendedores de cerveza veteranos no podían creer lo que pasaba.
29:27Fue en ese momento en que se unieron la cultura
29:30y Light Beer tuvo un lanzamiento exitoso.
29:33Durante la siguiente década, Miller grabó más de 80 anuncios
29:36con muchas celebridades e íconos del deporte.
29:39Como dice el refrán, la gente no sabe lo que quiere
29:42hasta que se lo muestras, y eso fue lo que hicieron.
29:45Casi todos los anuncios en cada partido eran de Light Beer.
29:49Aún 50 años después, se sigue viendo
29:52como uno de los momentos más importantes
29:55en la historia de la cerveza.
29:57¿Quién en la industria podría creer que los estadounidenses
30:00quisieran una cerveza Light, especialmente los hombres?
30:06En 1977, a sólo dos años del lanzamiento
30:09de la única cerveza Light del mercado,
30:12Miller obtuvo 76 millones de dólares de ganancia,
30:15casi el triple que un año antes,
30:18y se convirtió en la segunda cervecería más valiosa de Estados Unidos.
30:21Anheuser-Busch no se esperaba lo que estaba pasando.
30:27Luego de 14 semanas, la huelga de Anheuser-Busch terminó.
30:31El sindicato se dio ante August, y no siguió ninguna de sus peticiones.
30:36Pero August se dio cuenta de que la huelga
30:39no era nada en comparación con una amenaza mayor.
30:42No solamente August III se dio cuenta de que tenía competencia,
30:48debía investigar lo que pasaba.
30:51John Murphy realmente quería sacar Anheuser-Busch
30:54de ese primer lugar que llevaba ocupando durante décadas.
30:59Pero Augie Busch no lo permitiría.
31:02August les encargó a sus cerveceros crear una versión propia de cerveza hipocalórica.
31:07Miller rellevaba un par de años de ventaja,
31:10pero en cuanto notaron que la cerveza Light se apoderaba del mercado,
31:14actuaron con rapidez.
31:16No tenían que agregar nuevos productos químicos, ni estabilizadores, ni nada.
31:20Sólo necesitaron tiempos de maceración más largos,
31:22así obtuvieron menos carbohidratos y menos azúcar que no llegaron al producto final.
31:28Con un siglo de experiencia cervecera transmitida de generación en generación,
31:32August buscaba acabar con Miller al lanzar una cerveza Light con un sabor aún mejor.
31:39Muy bien.
31:41La nueva cerveza de August tenía solo 97 calorías,
31:45una más que Miller y un 33% menos que Budweiser,
31:48lo que la convirtió en la cerveza más potente del mercado.
31:52La cerveza más Light de Anheuser-Busch hasta la fecha.
31:56¿La llamó?
31:58Natural Light.
32:00Sí, esa fue la primera cerveza Light de Anheuser-Busch.
32:08Budweiser se mantenía como la cerveza más popular del mercado en 1977,
32:13pero Light Beer de Miller había ascendido al segundo lugar,
32:17obligando a Anheuser-Busch a lanzar su propia versión de cerveza Light.
32:20El nombre Natural Light respondía al compromiso de Anheuser
32:24de hacer un producto natural tanto por sus ingredientes como por su proceso.
32:28Si bien August veía potencial en la cerveza Light,
32:31le seguía pareciendo solo una novedad y una moda pasajera,
32:34así que no arriesgaría el renombre de Budweiser al poner su nombre en esa cerveza.
32:38Lo único que él quería era acabar con Miller.
32:43August Busch robó a varios de los All-Star de Miller para su propia campaña publicitaria.
32:49¿Una Light Beer?
32:51No, dame una Natural Light.
32:53Su campaña de marketing inicial se centró en el cambio.
32:57Era evidente que no solo buscaban crear una cerveza Light y venderla,
33:01querían quitarle el mayor público posible a Miller.
33:04Pero aún no superaban un enorme obstáculo.
33:07Tienen contratos de exclusividad en los eventos deportivos.
33:11¿En cuáles?
33:14En todos.
33:18Miller había asegurado que su publicidad fuera parte de todos los grandes eventos deportivos.
33:26¿La serie mundial?
33:28Las 500 millas.
33:30Los Juegos Olímpicos de Moscú.
33:32Había comprado básicamente todo,
33:34de manera que a Natural Light le estaba costando encontrar algún espacio.
33:38Philip Morris tenía un presupuesto muy grande, pero Ann Heuser Busch también.
33:43Y ya que no pudieron comprar tiempo al aire, optaron por algo más agresivo y sin precedentes.
33:48Ogos no se dejaría vencer.
33:51Él estaba listo para pelear.
33:54Ya no queda tiempo al aire, pero sí equipos.
33:59Usó 70% de los 400 millones que tenía Heuser Busch en publicidad.
34:05Patrocinó a los 24 equipos de béisbol en Estados Unidos de la MLB,
34:10a 20 de los 28 equipos de fútbol de la NFL,
34:13a 23 de los 24 equipos de baloncesto de la NBA y a 13 de los 14 equipos de hockey de la NHL.
34:20La competencia que había entre Ogos y John Murphy era muy dura,
34:25tanto en los medios de comunicación como en sus actitudes.
34:28La rivalidad entre Ann Heuser Busch y Miller no empezó como un juego que terminó mal.
34:35Fue brutal desde el comienzo.
34:37En el punto álgido de este conflicto,
34:39se decía incluso que John Murphy tenía una alfombra con el logotipo de Ann Heuser Busch para limpiarse los pies en ella.
34:47Incluso tenía un muñeco voodoo al que llamaba Ogos,
34:50el cual se parecía mucho al propio Ogos III.
34:53Le clavaba alfileres y eso tuvo el efecto deseado.
34:57Ogos III se enfadó.
35:00Ogos estaba dispuesto a utilizar todo el dinero que fuera necesario para defenderse de Miller.
35:05A pesar de haber tardado en crear una cerveza light,
35:09no pasaría lo mismo cuando decidió ser el patrocinador oficial
35:15de una nueva cadena televisiva de Bristol con Ericot,
35:19llamada Entertainment and Sports Programming Network.
35:23¿Les suena?
35:25Tararán, tararán.
35:27Esa misma.
35:29Gracias a la publicidad exclusiva de Ann Heuser Busch,
35:31esta nueva cadena consiguió llegar a 28 millones de hogares en solo cuatro años.
35:37Para 1983, ESPN ya era la mayor cadena televisiva.
35:42Esta guerra entre Ann Heuser Busch y Miller
35:45demostró al resto de la industria que con la cerveza light podían ganar mucho dinero.
35:50Coors aprovechó esta guerra para lanzar su cerveza Coors Light en 1978.
35:55A fines de los 70's, Slits también sacó su propia cerveza light.
35:59Había muchas cervezas hipocalóricas para elegir.
36:02Pero Light Beer de Miller seguía liderando el mercado.
36:10Ahora, Ogos Busch estaba preparando una nueva arma secreta.
36:14Era evidente que Natural Light no llevaría a Ann Heuser Busch más allá.
36:20Ogos le dijo a alguien cercano
36:22si esto no sale bien y a la gente no le gusta y no la beben,
36:26me retiro y mi familia se va de esta empresa.
36:29Si se iba a aferrar a eso siendo el jefe de la familia,
36:32tenía que ser algo espectacular.
36:34No podía fallar.
36:36Hablamos de la cerveza que fabrica Budweiser desde hace más de 100 años.
36:39Es sinónimo de cervecería.
36:41Y ampliar esa línea era algo muy arriesgado.
36:44Así que debía superar a cualquier otra cerveza light del mercado.
36:47Si iba a ser la mejor cerveza de Estados Unidos, tenía que ser Budweiser.
36:54Light Beer de Miller se acercaba cada vez más a Budweiser,
36:58la cerveza número uno en el mundo.
37:00Por lo que Ogos Busch lanzó finalmente una cerveza light
37:04con el respaldo de Budweiser.
37:06Crear Budweiser Light fue un movimiento muy arriesgado por parte de la empresa
37:11porque eso significaba que la empresa no quería que Budweiser
37:14se arriesgara de la buena fama de su icónica cerveza,
37:17que además era el mayor logro en toda su historia.
37:20En 1982, luego de una campaña publicitaria de 57 millones de dólares,
37:25Budweiser Light llegó a las tiendas.
37:28Su eslogan era, por fin una cerveza light digna del nombre Budweiser.
37:33Básicamente dijeron, lo bueno en realidad si se hace esperar.
37:37Pero durante los dos primeros años, la versión hipocalórica de Budweiser
37:40preferida por los estadounidenses no logró superar a Light Beer.
37:44El lanzamiento de Budweiser Light se enfocó en vincularla con su producto estrella
37:49y por eso fracasó, así que decidieron ir por un camino distinto.
37:52En 1984, dos años después del lanzamiento de Budweiser Light,
37:57se buscó diferenciarla de la original, que tuviera estilo y que se bebiera en las fiestas,
38:02que no fuera la Budweiser de tu abuelo.
38:04Pero eso los desviaba.
38:05Un buen nombre y bastante directo.
38:08Bud Light.
38:11Se lanzaron muchas campañas publicitarias para presentar de nuevo la cerveza,
38:16esta vez como una bebida para jóvenes, que diera la imagen de la persona que el bebedor quería ser.
38:21Bud Light aprovechó el supertazón de 1987,
38:25y se convirtió en la primera cerveza ligera de la historia.
38:29En 1987, Budweiser Light se convirtió en la primera cerveza ligera
38:33del supertazón de 1987, el evento deportivo más visto del año para presentar la nueva imagen de su marca.
38:40Él es Spuds Mackenzie, el gran fiestero de Bud Light.
38:45Con la publicidad de Spuds Mackenzie, se empezó a notar que cambiarían a los hombres de mediana edad,
38:50con panza cervecera, por jóvenes que se veían muy bien en trajes de baño,
38:55porque esa era la gente que debía beber Bud Light.
38:59Damas y caballeros, el gran Spuds Mackenzie.
39:03El supertazón no sería lo que es si no fuera por los comerciales con los que Anheuser-Busch presentó a Bud Light.
39:10Ahora vemos el supertazón tanto por los anuncios como por el partido.
39:16Bud sentó las bases para los comerciales en el supertazón.
39:21Eran extravagantes, divertidos, irreverentes y memorables para el supertazón como cualquier otra cosa.
39:27Bud Light es la cerveza del supertazón.
39:30Bud Light se convirtió en la cerveza de las fiestas.
39:33Anheuser-Busch había recuperado su magia y avanzaba a toda velocidad.
39:39Luego de 17 años de competencia entre Anheuser-Busch y Miller, en 1994 Bud Light superó al fin a Light Beer.
39:46Podríamos agradecer a Light Beer de Miller por introducir la cerveza Light al mercado estadounidense,
39:52pero debemos agradecer a Bud Light por llevarla a límites inimaginables.
39:56No podemos quitarle el crédito a August. Vio llegar el futuro y no tuvo miedo de reaccionar.
40:03Sabía que tenía una marca lo bastante fuerte como para soportar una versión Light.
40:07Gracias a él y a su visión, Bud Light y la cerveza Light son tan grandes hoy en día.
40:13A raíz del rápido éxito que tuvo Bud Light, en 1998 Miller renombró su cerveza más vendida,
40:20Light Beer de Miller, y escogió la versión más corta e inolvidable que conocemos.
40:25Miller Light, gracias al éxito colosal que logró Murphy con Miller, logró ser ascendido a presidente de Philip Morris.
40:33Murphy no tuvo miedo y siguió adelante sin dudar.
40:37El impulso que creó con la cerveza Light se convirtió en algo propio.
40:42Si analizamos las cervezas más importantes, casi todas son bajas en calorías y también en carbohidratos.
40:48En 2001 Murphy presenció algo inimaginable.
40:51Una cerveza Light por fin le quitó el primer lugar a Bud Weiser, aunque contrario a lo que esperaba no fue Miller Light.
40:58Bud Light es una potencia. Nadie recuerda siquiera que en realidad fue Miller la pionera en cervezas Light.
41:06Tal vez Miller Light no sea tan grande como Bud Light, pero es gracias a ella que tenemos tantas cervezas en el mercado.
41:13Casi 30 años después de iniciar la moda de la cerveza Light, en 2002 falleció Murphy.
41:18Bud Light sigue siendo hoy en día la cerveza líder en Estados Unidos, vendiendo 20.000 bebidas por minuto.
41:26Bud Light será la reina, pero Miller Light fue la pionera.
41:31La cerveza Light no es solo el tipo de cerveza más vendido en Estados Unidos, sino que ha liderado el crecimiento del mercado cervecero en el mundo hasta ser una industria de 600.000 millones de dólares.
41:41Cuando Murphy inventó Miller Light, apenas había 100 fábricas de cerveza en Estados Unidos. Hoy en día hay más de 9.000 en todo el país.
41:50Sin querer, la rivalidad entre Miller y Anheuser-Busch no solo revitalizó la industria cervecera, sino que también nos llevó a conocer nuevas categorías de cerveza,
42:01como Ice Beer, Red Ale, de trigo, de barril, y a aceptar cervezas extranjeras y artesanales.
42:08Nada de esto habría sido posible si John Murphy y Ogos III no hubiesen competido por ganar, algo que nos benefició a nosotros.