ريبورتاج / معمرون بمائة عام .. أسرار تخطي القرن من العمر

Ennahar Tv

شاهد ريبورتاج / معمرون بمائة عام .. أسرار تخطي القرن من العمر - Ennahar Tv على Dailymotion

Transcript

00:30يخرج جوفاني ماريا من بيته في تمام منتصف النهار وينزل الى اخر الشارع متابعا طريقا التي يعرفها جيدا ومتاجها نحو نبع المدينة

00:49تعتبر هذه الجولة اليومية لهذا رجل المسن بمذابة رحلة الى الماضي والى زمن شبابه

00:57عندما كنت طفلا كانوا يسقون الخيول في هذه الناحية

01:05يبدو جوفاني ماريا اصغر بكثير من عمره الحقيقي

01:10فكل محاولات التكاهن بمعرفة سنه الحقيقي كانت تبؤ بالفشل

01:15وفي عام 2013 احتفل هذا الشيخ بعيد ميلاده المئة

01:21اسمي بريلا جوفاني ماريا عمري مئة عام

01:27لقد تزايد عدد المسنين على الارض خلال السنوات الثلاثين الاخيرة بعشرات الاضعاف

01:37لم يعد الانسان يرضى ان يهرم كما في الماضي

01:42وصار الناس ذوي الاعمار الطويلة بما يفوق العادة

01:46موذع اهتمام المختصين بعلوم الشيخوخة والبيولوجيا والفيزيولوجيا

01:51وكذلك علماء المناعة

01:53كيف يمكن ان نخدع الزمن؟

02:03كيف يمكن ايقاف تسارع الشيخوخة؟

02:06للاجابة على هذه الاسئلة سيطف علماء الروس كافة بلدان العالم

02:11هنا اناس من مختلف البلدان

02:15فعلى سبيل المثال بلغ هذا الشخص مئة واربعة اعوام

02:20وذاك عمره مئة وثلاثة

02:24انظر كيف سابدو فيما اذا حالفني الحظ

02:27هدف هذه البعثة هو الوصول الى كل الاماكن المدهشة على الارض

02:35التي يعيش فيها الناس اكثر من العادة

02:39سكان هذه المجتمعات ودون ان يعرفوا اكتشفوا وصفة العيش المديد بصحة وعافية

02:46احتذاء بحياة هؤلاء الناس سنحاول ان نستنتج السيغة المثلة لطول العمر

02:52وان نعرف منهم قواعد حياتي ابن المائة سنة

02:56قواعد حياتي ابن المائة سنة

03:09ايطاليا حاظنة المعالم المهيبى الموروثة من امجاد الامبراطورية الرومانية

03:26واحدى اكبر عواصم السياح العالمية والموضة

03:30تؤكد الاحصائيات موقع ايطاليا بين اولى ثلاث دول اوروبية

03:36من حيث عدد المعمرين ممن بلغوا سن المائة

03:39هذا السباق الخفي في اعداد المعمرين تتمتع فيه ايطاليا بافضلية كبيرة

03:48وهي سردينيا

03:50التي تقع الى الغرب من شبه الجزيرة الايطالية

03:55وتسمى غالبا بجزيرة المعمرين

03:58يباشر عالم الكيمياء الحيوية باريس فينيوك

04:03بشكل مهني المسائل المتعلقة بالشيخوخة

04:06كما انه يعمل مع غيره في مختبرات كليات هندسة البيولوجيا والمعلوماتية الحيوية

04:12في جامعة موسكو الحكومية

04:15للبحث عن دواء ضد الشيخوخة

04:17نحن نعتبر ان الشيخوخة تهي بمثابة برنامج للتدمير الذاتي

04:23البطيء والمؤكد لذلك

04:26فان الناس الذين يعيشون من تسعين الى مئة سنة

04:30محتفظين بصحتهم

04:32هم اشخاص لا يعمل لديهم هذا البرنامج

04:36او ان برنامجهم اضعف

04:39ما هو عند سائر الناس العاديين

04:42المعمرون حالات نادرة ومثيرة للاهتمام

04:45قد تساعدنا في اكتشاف بعض الثغرات في هذا البرنامج

04:49وقد يتسنى لنا عن طريق هذه الثغرات ابطاء او ايقاف او كسر او الغاء

04:55برنامج التدمير الذاتي

04:57الموت المبرمج

04:59هو نظرية وهي ليست الفرضية

05:02الاكثر شهرة في علم الشيخوخة

05:05اصدر الاكاديمي اسكولاتشوف في عام 2013

05:09كتابا عن امكانية الانتصار على الشيخوخة

05:13وكان خبرنا باريز فينيوك احد من شاركوه في تأليف هذا الكتاب

05:17هذا الشيء ابتكرته عملية التطوير من اجل تسريع ذاتها

05:23ونحن لن نعتمد بعد الان على وطيرة السلحفات في التطوير

05:28لا ننتظر ان تنمو لنا اجنحة

05:31في ظهورنا بل نصنع الطائرات

05:34الشيخوخة ليست فقط امرا غير مرغوب فيه

05:37وانما هي اشارة ضارة انها عملية منسقة بشكل صارم

05:41لاضعاف الوظائف الحيوية

05:43تحتل جزيرة ساردينيا المرتبة الثانية من حيث الحجم

05:48بين جزر البحر الابيض المتوسط

05:51اولا من المثير جدا لاهتمام ان ارى شخصيا

05:55الناس الذين تجاوزت اعمارهم المئة عام

05:58واعتقد ان هذا امر شيق جدا لأي انسان

06:01ولكنه شيق اكثر لنا بوصفنا واحفين في علم الشيخوخة

06:06ثانيا اعتقد انه من المهم جدا ان نرى كيف يعيش هؤلاء الناس

06:10وبماذا يعيشون ومن يحيط بهم وكيف عاش اجدادهم

06:14لاننا بعد دراستهم ودراسة معامرين غيرهم في اماكن اخرى

06:18قد نستنتج العديد من القوانين العامة المنظمة

06:21والتي مكنت هؤلاء الناس من العيش طويلا

06:24تقاعد الراعي الذي قضى حياته في بلدة اونيفيري في ستينيات القرن الماضي

06:35ولكنه لم يتوقف تماما عن العمل

06:38الا منذ عشر سنوات

06:40فقد ظل يعمل في الحديقة

06:42وينجز اعمال البيت حتى سن الثاني والتسعين

06:46الان تختصر حياته على الحديث مع الاقرباء

06:50ومشاهدة التلفاز والنزهات اليومية

06:53المعامرون بكل تأكيد ظاهرة غير عادية

07:13ولكن من المثير جدا للاهتمام

07:15ان نعرف بالضبط بماذا تتعلق هذه الظاهرة

07:19وبماذا ترتبط

07:20هل ترتبط بالمناخ او بالحمية الغذائية

07:24او بالتقاليد الثقافية

07:26عموما نريد ان نعرف كل ما يتعلق بهذا

07:31نريد معرفة تأثير الضغط النفسي

07:33او تأثير انعدامه

07:35وتأثير وتيرة الحياة

07:38ومدينة ساساري هي المكان الاول الذي نقصده

07:42فهي تقع في الشمال الغربي من الجزيرة

07:45وفي هذه المدينة يعيش ويعمل الشخص الذي يعرف شخصيا

07:49كل معمري سردينيا

07:51لدينا في سردينيا مليون وستمائة وخمسين الف نسمة

07:56يتوزعون على خمس وثلاثين الف اسرة

07:59وفي هذه الاسرة نحصي ثلاثمائة وسبعين معمرا

08:03بلغوا عتبة المائة عام

08:05اما مجموع ما لدينا في الارشيف من الذين عاشوا طويلا جدا

08:09فيصل الى ثلاثة الاف معمر منذ عام الف وثمانمائة وست وثمانين

08:15هذا يعني ان ظاهرة طول العمر كانت لدينا باستمرار

08:19وعندما نملك بين ايدينا مثل هذه المادة الغنية

08:22فحرام ان لا نستفيد منها

08:25وهو يدرس منذ ستة عشر عاما

08:28الاعمار التي حققها المعمرون من سكان بلدته

08:31اما العاملون في مختبره فيراقبون باستمرار كل السكان سردينيا

08:36الذين تجاوزوا سن المئة

08:39هناك عدة حقائق تفسر هذه الظاهرة الفريدة

08:43ونحن بالطبع يهمنا كل شيء

08:46ولكن نركز في المقام الاول على الجانب الورثي

08:50نحن نضرس جينومات المعمرين واقربائهم

08:53على امتداد مئات السنين

08:57عاش هؤلاء الناس منعزرين نسبيا في الجبال

09:01ويعتبر البروفيسور دايانا ان هذا العالم المغلق

09:04منذ مئات السنين قد شكل صندوق الجينات المحدود

09:08هذا المعطى يمنح فرصة فريدة للعلماء

09:11للعثور في جينات سكان سردينيا القدامى

09:14على مصدر ظاهرة العمر الطويل

09:16هناك سلسلة من الابحاث الاثرية

09:19التي تثبت انه كان هناك دوما

09:22معمرون في هذا المكان

09:24تقضي السيدة الاكبر سنا

09:26في اونيفيري

09:27فيلومينا مورجيا

09:29معظم ايامها في مكانها المحبب

09:31الى جانب الموقد

09:33ان عملية الشيخوخة ترتبط باختلال

09:35امدادات الطاقة في الجسم

09:37قبل اي شيء اخر

09:38هذه البنى الداخلية

09:41في الخلية تحول المواد الغذائية

09:43بواسطة الاكسيجين الى طاقة

09:45ومع التقدم في العمر تنخفض كفاءة الميتوكندريات في تحويل الطاقة

09:52حافظت فيلومينا على صحة جيدة

09:57ليس في سجيلها الصحي امراض خطيرة

10:00كما انها تتحرك في البيت بنفسها

10:03ولا تشكو من قلة النوم

10:04ولا الشهية

10:06مدهش تماما

10:10انسان في سن العامين بعد المئة

10:12يمشي ولو ببط

10:14ويفهم بشكل واضح ويتفاعل مع المزاح

10:17ويأكل ما يحب من الطعام

10:19وما لا يحب

10:20والوعي عنده جيد وواضح

10:23في الجهة الاخرى من اونيفيري

10:30هذا المعمر سيبلغ في شهر اذار عامه المئة

10:34وقد ادهشني انه بالاضافة لكونه يحتفظ بكامل وعيه

10:39ويتفاعل مع ما يدور حوله بادراك تام

10:42فهو يحتفظ ايضا بلياقته الجسدية

10:45ولو اعترضني هذا الشيخ في الطريق

10:47لظننته في حدود الخمس وثماني

10:50كلا المعمرين يحبان المأكلات الشهية

10:54وضعت على هذه الطاولة الوجبات السردينية التقليدية

10:58اساس المطبخ المحلي اطباق الحبوب واللحم والخضروات

11:03وعدة انواع من الجبنة

11:05ومكان خاص على الطاولة للزيتون وزيت الزيتون

11:09لا توجد في هذه المطابخ اي موانع غذائية

11:16والقاعدة الرئيسية دوما هي المنتجات الطازجة

11:20وانتظام تناول الوجبات

11:22من المهم جدا استهلاك المنتجات الموسمية

11:27يعجبنا تنوع الاطعم على المائدة

11:30نحن لا نأكل حتى التخم من الطعام الساخن وحده

11:34بل نأكل الوجبات الخفيفة

11:36الوجبة الاولى والثانية والحلوة والفواكه والقليل من كل شيء

11:40نأكل الماكرون مرة على الاقل

11:42ونأكل اللحم مرة كل يومين

11:44والعشاء العادي يحوي 680 حريرة

11:47و34 جرام من الدهون

11:50و30 جرام من السكريات

11:52و84 جرام من البروتين

11:54أكثر ما يبهشك هنا

12:02أنه ليس من اللائق

12:03أن لا تأكل كل ما قدم إليك

12:06هؤلاء الناس يأكلون مرارا

12:08للأطعمة الشهية وبشكل رائع

12:10وبكل سرور

12:11هم يأكلون اللحم والنقانق

12:13يقال بشكل عام طول العمر مرهون

12:16بشدة الاعتدال في طهان

12:17لقد كنت دائما أعمل لأنني أحب العمل

12:26في البداية كنت فلاها

12:28ثم اشتريت شاحنة نقل

12:30كنت أنقل الأحجار والخشب

12:32وبقيت حتى سن الثالثة والتسعين

12:35أقوم بكل ما يلزم من أعمال المنزل

12:38ولم تكن الأيام

12:40تكفيني دوما لإنجاز ما أريد

12:43في جزيرة سردينيا يقولون

12:47أن الحياة المرحة يمكن أن تنوب عن الطعام

12:50على الأقل ليوم واحد

12:52ويعتقد العلماء الأوروبيون

12:54أن التفاؤل الطبيعي لدى أهل سردينيا

12:56هو أحد أهم الأسباب لأعمارهم الطويلة

13:00لدى كل المعمرين هنا

13:03تتشابه الطباع

13:04فهم متوازنون وعانيدون

13:06هذا يعني أنهم لا يستسلمون

13:08ولا تنهار معنوياتهم

13:10بل يتغلبون على المصاعم بهدوء

13:12ولكن ما يجب التركيز عليه بشكل خاص

13:15هو أنهم إيجابيون جدا

13:17فالسردينيون في كل الأعمار

13:20يحبون الحياة بكل أشكالها ومظاهرها

13:23لماذا فشلت عملية التدمير الذاتي للجسم؟

13:27كيف تمكن المعمرون في هذه البلدة من خداع الزمن؟

13:32أهي القابلية الوراثية؟

13:34أم نظام الغذاء؟

13:35أم خصائص الطبع؟

13:36كل من هذه العناصر يؤثر في طول العمر

13:40ولكن هناك أمر آخر

13:42يجمع بين كل المعمرين في سردينيا

13:45في كل الحالات التي راقبنا فيها المعمرين فوق العادة

13:50وجدنا أنه كانت لديهم علاقات أسرية رائعة

13:54فقد كان أفراد الأسرة يرعونهم ويعيرونهم اهتباما كبيرا

13:58ويجعلونهم يشعرون أنهم في حاجة إليهم

14:01وهذا ينطبق مع نظرية سكولاتشوف

14:03التي ترى أنه حين يشعر الإنسان بأنه ثمة من يحتاجه

14:07سواء كان هؤلاء طلابا أم أمناء أم أحفادا

14:10فهذا يؤثر جدا في الحالة النفسية والجسدية للمسنين

14:15ويعطيهم دافعا

14:16العلاقات الأسرية المتينة والدعم والاهتمام

14:21هي ميزات الأسرة في سردينيا

14:24وفعلا هؤلاء المسنون نادرا ما يبقون لوحدهم

14:29المعمرون هم أرشيف الحياة الحياة

14:33لهذا ينار المسنون داخل الأسرة كل الحب والرعاية

14:36ولهذا السبب يشعرون بالثقة في أنفسهم

14:40وهذا يشكل لهم حافزا ودافعا

14:43يؤدي إلى طول العمر

14:45يتعاطى كلاودي فرانشيسكي مع قضايا شيخوخة منذ عشرين عاما

14:51واستنادا لتجربته العلمية الخاصة

14:54وضع تصنيفه الخاص لطول العمر

14:57القاعدة الأولى هي امتلاك والدين جيدين

15:01وخاليين من الأمراض الوراثية

15:03والثانية اتباع نمط حياة صحي

15:06والثالثة هي الاكثار من الأصدقاء الجيدين

15:09والعلاقات العائلية المتينة

15:11وفي النهاية يجب أن تكون متفائلا

15:14وتحب الحياة وتبتعد عن القلق والحزن

15:18وترضى بحياتك كما هي

15:20وأهم شيء أن تعيش مع من تحب

15:27ترجمة نانسي قنقر

15:51ماما ماما ماما ماما نبغيك

15:56تقول لي ويانا نبغيك والمتعليك

15:58ورب يحبك ويسترقيا وليدين كل العين وكل الحال

16:02شكرا لي ربي تيلي وقعد تعبها سعبتي حالينا

16:06أمي أعظم شيء في حياتي

16:10وأنتما إن ظلت الأحزان وجهتها تظل عيناها دوما أولى الوجه

16:15أمي الأم الحنون التي لو لاها لما نحن على ما عليه الآن

16:21لما نحن على ما عليه الآن

16:24هي اللي ضحي هي اللي سهر هي اللي بزفص على إحداثنا في حياتنا

16:29حن إلى أبز أمي وقهوة أمي ولمسة أمي

16:33وتكبر فيي القفولة يوما على صدر يومي

16:37وأعشق عمري لأني إذا ما ميت أخجل من دمع أمري

Category

Transcript

Recommended