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00:00酒場という聖地へ酒を求め魚を求め彷徨う 女酒場放浪記
00:16はいこんにちは倉本康子です今日はこちら西国分寺駅にやってきました 西国分寺は通称西国っていう風に言ったりとかするんですけれども
00:36まあ乗り換えのね駅だったりとかもするので私はの何度も実はまあ駅には通ってはいるんですが あの外に降りたことがなくてですね
00:46ただイメージとしては歴史があって意外とこう自然も残っていてファミリー層にもね 人気の街っていうようなことは聞いてはいるんですけれども
00:54果たしてどんな街なのかお散歩とこれが楽しみです それでは今日もよろしくです
01:01行ってきます
01:01めっちゃいい駅
01:03JRの中央線と武蔵野線が交差する西国分寺
01:12駅の近くには古札武蔵国分寺があり 緑に囲まれた住みやすい街として人気である
01:20わーすごい角に素敵なこれカフェだね くるめコーヒー
01:27くるみどと読む
01:29入ってみようかな
01:32かわいい音
01:34こんにちは
01:36すごいかわいいお店ですね ありがとうございます
01:41カフェですよね
01:42はいカフェですね くるみがテーマのお店なので
01:46くるみにまつわる ロゴもくるみや人形を使ってますし
01:50くるみどコーヒーは2008年創業
01:54店主の影山さんが大手コンサルティング会社に就職するも脱サラし
01:59実家を改装して立ち上げたカフェ
02:02大人から子供まで楽しめるくるみがコンセプト
02:07お邪魔します
02:09うわーかわいい本当に
02:11おとぎの国に迷い込んだっていう感じですね
02:15ありがとうございます
02:17すごい素敵
02:18なんかおすすめとかいろんなコーヒーねありますもんね
02:22くるみのカフェオレっていうのがありまして
02:24こちらぜひお召し上げいただくといいなと
02:28くるみのカフェオレは水で一晩漬けたくるみをミキサーで砕き
02:32ミルク状にしたものを水だしコーヒーに入れて作る
02:36なかなか珍しい
02:37はいお待たせしました
02:41ありがとうございます
02:42こちらがくるみのカフェオレですね
02:45想像がつかない
02:47うんおいしい
02:52コクもあってこの甘さはミルクですか
02:55少しだけ砂糖は足してるんですけど
02:57そのくるみそのものの甘みもちょっとありますよね
03:01影山さんこれ待ってる間ですごい気になったんですけど
03:05くるみいいんですか食べて
03:07なんと席にあるくるみは自分で割って無料で食べられる
03:13ちょっと割れやすい品種改良を重ねた
03:16品のぐるみっていうくるみでして
03:18粒も大きいですし中もこうやって充実した感じで
03:22もう一つのおすすめが地元国分寺産のうどを使ったBLTCバーガー
03:36うんおいしい東京うどっていう種類がありまして国分寺がその産地でして嫌な感じなくシャキシャキ感をね味わって頂けるんじゃないかと思うんですけど西国分寺っていう場所は本当に何もないところで僕が暮らしてた頃からそう感じてたんですけどでもそういうところで丁寧にそういう野菜を作られてたりとかそういう言い方たちが街にはいらっしゃるのでねそういう力を合わせて地元にいい風を吹かせられたらなって思いますよなって思いますよなって思いますよなって思いますよなって思いますよなって思いますよなって思いますよなって思いますね
04:06くるみを愛し西国分寺を盛り上げる店主の姿があった
04:15たまんないですねおいしかった本当においしかったです 出たらね目の前にすごく素敵なお店があるんです
04:24こんなすぐ近く でもね素敵じゃない
04:30いやこれは気になるよ 炭火串焼きどころ鳥吉さん
04:36うわぁ素敵 あっいらっしゃいませこんにちは一人ですがよろしいですかこちらのお席どうぞはい失礼しますわぁすごい素敵
04:47西国分寺で創業51年の鳥吉 創業当初は駅前に店を構えていたが平成元年の再開発に伴い現在の場所に移転した
04:59店主は20年ほど前に父親から店を引き継いだ2代目
05:05スタッフは焼き場や料理担当など総勢8名
05:10お酒の種類も豊富で地元の人に愛される名店である
05:15さあ何を飲もうかなって悩む余地ないですねこれね
05:21はい 目の前に
05:23生ビールで
05:24はい
05:24倉本さん いつもの大ジョッキを注文
05:28お通しは焼き鳥の箸休めにもなるキャベツ
05:52早速焼き物からいただく
06:05焼き加減とか塩たれの濃さとかお好みがあれば
06:10おっしゃっていただければ
06:11あなた色に染まりますみたいな感じ
06:13パンは塩がおすすめ
06:16塩ですよね
06:17じゃあ塩で
06:18白をたれ
06:20白をたれで
06:21よく焼き
06:22よく焼きで
06:23えーなんかすごい通みたいじゃん初めて来たのに
06:27なんか
06:27焼き台を担当するのは日本食の修行経験がある北野さん
06:33お客さんの要望に合わせ1本ずつ焼き加減を調整
06:37白は創業以来続く秘伝の継ぎ足したれにつける
06:42通な倉本さんの大好物3点セット
06:47まずは白から
06:49いただきます
06:52うん
06:54よく焼きリクエストなんで表面こうちょっとこう香ばしくこうカリッとしてからのこのもん白とこの甘だれのこのね
07:04これぞ大人のおやつです
07:06続いて裏メニューの辛味噌でいただく小袋
07:12うん
07:16うん
07:17もうプリってきて
07:19うわー
07:20でも味噌最高です
07:22味噌ね
07:22はい
07:23ビールに合いそうだ
07:25こういう内装というのは最近割とリニューアルされた感じですか
07:32いや昔からですね
07:33実はこのステンドグラスとかは私の母が手作りで
07:38手作り
07:39これが母も一緒に写っていて抱っこされているのが私です
07:44あっ何か分かる
07:46分かりますか
07:46うん
07:47この子が
07:48こうなりました
07:50こうなりました
07:50倉本さんいつもどおり早いペース
07:55ああおいしかった
07:56お酒どうしようかなと思って
07:59何かおすすめとか
08:00はい
08:00焼酎はお好きですか
08:02もちろん大好きです
08:03うちがおすすめしているこの栗焼酎っていうのがありまして
08:08初めてだこれ
08:09この店の一番人気宮崎県産の栗天賞をいただく
08:14はいじゃあ栗焼酎のレモンサーバーですね
08:17すごい一気に来た
08:18お好みで割って濃さを調節してお飲みください
08:21なるほど嬉しい
08:23最初恐る恐るだから
08:25割り剤は別で出てくるため自分の好きな量で調整できる
08:30いいじゃん
08:33お客さんファーストでありがたい
08:35すいすいいっちゃいますねこれ
08:45いっちゃってください
08:46いってきます
08:47さっきねメニュー見てたら
08:50私チレ大好物で
08:53そうですか
08:53このチレヌタっていう謎メニューのオリジナルの
08:59チレヌタを作るのは料理長を務める須田さん
09:03チレヌタとは先代が考案した料理で
09:07豚の秘蔵であるチレをネギ、ニラ、辛い味噌であえてレタスでくるんだもの
09:13あ、ありがとうございます
09:14うわ、すご、おいしそう
09:18レーチがご一緒です
09:22酔いが回ってきたようだ
09:24これさ、手巻き寿司よりうまいと思うよ
09:28行ってきます
09:29お酒が進んだところで他のお客さんのもとへ
09:40お酒が進んだところで他のお客さんのもとへ
09:53お邪魔します、どうも
09:56すいません
09:57このお席もすごい素敵ですね
09:59じゃあ乾杯、乾杯を
10:01乾杯、乾杯
10:02乾杯、乾杯
10:04乾杯です、乾杯です
10:05実はこのお店を作ったのが私なんですね
10:10お父さん、お父さん
10:16なんとこの方、お店を作った仙台
10:19このお店もね、全部手作りです
10:22例えばこの天井を見てください
10:24大きい
10:25これ自分たちで全部焼いて
10:27タッシュでこうすって
10:29この味わいを出したんです
10:31え
10:32父なんですけれども、基本お客さんです
10:36お店が好きで、お客さん
10:39単なるお客さんということで来て
10:41素敵な仙台とお酒を組み交わしたところで
10:46そしたら、二カスをいただけますか
10:48続いて頼んだのは、二貨倉庫と二階堂のソーダ割り
10:55うん
10:55なんか、子供の時から知ってる味
10:59ほらほら
11:01子供の時は嘘だけど
11:03え
11:05締めは二代目考案のバターライスの串焼き
11:09バターを混ぜたご飯に特製の醤油タレをつけて完成
11:14面白! なるほど!
11:16おへえ餅みたいな
11:18んんんんんんんんんんんんんんんんんんん
11:24これパンチ効いてるし
11:27カリッとして香ばしさもあって
11:29これ最高だな
11:31今日は決まったな
11:33バターライスの串焼きと二カソーダ締めます
11:37乾杯です
11:39ちょっともう、最高の更新が過ぎる
11:51ありがとうございます
11:52ありがとうございました
11:54店主の笑顔に美味しい酒と料理
11:59時間が経つのを忘れてしまいそう
12:04ごちそうさまでした
12:06ありがとうございました
12:09いやー、もう外観の第一印象からすごく素敵だったんですけど
12:15内観がまたすごく素敵で
12:18だけじゃなくて
12:19お料理も先代からずっとこうすごく素敵なメニューをされていて
12:24今の大正もすごく素敵なメニューを作られているっていう
12:28もうただただ幸せになれる夜でした
12:33まだまだパトロールをして帰ろうと思います
12:37それではまた
12:39また
12:41最高でした
12:42またねー
12:45とても客に理解と愛がある
12:48寄りたくなるのも仕方なし
12:52西国分寺の地元愛に乾杯
12:57ご視聴ありがとうございました
12:59ご視聴ありがとうございました