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Fourchette & Bikini
  • 22/05/2025
Soufflé Nuage
Transcription
00:00Attention au dessert magique repéré sur les réseaux et le tout dans notre belle cuisine.
00:03Un nuage soufflé et sucré qui monte, qui gonfle et qui fond dès qu'on le touche.
00:07Tu commences par monter les blancs en neige avec la moitié du sucre,
00:10puis tu les réserves gentiment sur le côté.
00:13En parallèle, tu blanchis les jaunes avec la vanille et le reste du sucre.
00:17Reste à mélanger délicatement le tout.
00:20Tu cuis ça à la poêle 10 minutes à feu doux et à couvert.
00:23Après ça, tu le replies sur lui-même, il tremble, il appelle ta cuillère, tu le vois toi aussi ?
00:27Teste ça et on en reparle.
00:28Et au fait, la belle cuisine dont je vous parlais au début, c'est une cuisine nolte.
00:31Merci à eux, ciao !

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