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00:00On met en bouteille la nouvelle tournée de Madame Médusa.
00:02Et je peux vous dire que c'est hyper satisfaisant de voir une nouvelle couche aussi clean, aussi propre, aussi lisse.
00:07Au niveau de l'odeur, on a une bonne odeur entre du vinaigre et du cidre, donc c'est bon signe.
00:12Et quand j'ai retiré les scobis, donc les scobis c'est ça en fait, c'est ce qui ressemble un peu au silicone,
00:17que j'appelle également Madame Médusa, bah en fait la nouvelle couche s'est collée aux deux autres que j'ai laissées dans la jarre.
00:22Et plus il y en a, mieux c'est, car comme j'ai dit dans une précédente vidéo, je compte les donner et les faire livrer.
00:27Parce qu'elles prennent énormément de place, et si ça peut aider certaines personnes à faire leur propre kombucha maison, bah ça me rendrait hyper heureuse.
00:33Et je peux vous dire que du kombucha maison, c'est vraiment meilleur que le kombucha qu'on achète déjà prêt dans les magasins.
00:38Là je mets en bouteille, c'est assez long, mais on a quand même réussi à faire 3 litres de kombucha, donc 1,5 litre par bouteille.
00:45Et là je choisis mes petits arômes.
00:46Ici j'ai décidé de prendre pêche et framboise.
00:49D'ailleurs faudrait que je tente un jour de faire un mélange de deux parfums dans une seule bouteille, ça pourrait être pas mal.
00:53Quelques gouttes suffisent parce que c'est vraiment très concentré et sans sucre, très important de le préciser.
00:58Et après cela, bah c'est la deuxième fermentation de 3 jours à température ambiante.