Helena Rizzo revela que evita assistir ao MasterChef e manda a real sobre redes: 'Autocrítica'
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NotíciasTranscrição
00:00Eu não tenho, na verdade.
00:02Você não é uma pessoa low profile, como dizem.
00:05Eu não sigo, eu não acompanho isso, assim, eu prefiro não.
00:08Eu não gosto nem de... eu não me vejo, eu não vejo o que eu gravo,
00:12eu tô aqui, eu dou o meu melhor, entrego o que temos pra entregar no dia,
00:17mas eu não fico acompanhando, assim, eu não tenho Twitter,
00:20que não é mais Twitter, né, é X, eu realmente não.
00:24Ah, eu não, eu sou um pouco autocrítica, assim, né, de ficar me cricando, assim,
00:30então eu prefiro não ver, né, prefiro não ficar me julgando, deixa eu rolar, assim.
00:38Cozinhar é um ato político porque eu acho que as nossas escolhas são um ato político, né,
00:43do que a gente coloca na nossa mesa e, enfim, de onde que vem, cada coisa.
00:48Tem o Michel Polan, né, que é um escritor que eu gosto muito,
00:51que ele fala que a cozinha, que hoje é tudo muito, as coisas são muito distantes, né,
00:58a gente não entende, a cozinha é um lugar que a gente ainda tem essa conexão com origem,
01:03da onde que vem, quem produz, né, o que que, enfim.
01:08Então, eu acho que nesse lugar, sim, assim, de conhecimento mesmo, né, do...
01:14É, então, eu gosto de cozinhar em casa porque eu gosto de comer bem em casa
01:18e comer comida, né, de verdade, então eu sempre prefiro,
01:23mesmo que seja uma coisa simples, né, mesmo que seja um resto de arroz ali
01:27com umas verduras que você tem na geladeira, com ovo frito em cima.
01:31Eu gosto de cozinhar, eu tenho uma filha e eu me preocupo também com a alimentação dela.
01:36Mas lá em casa, tanto eu quanto meu marido, assim, a gente, os dois,
01:40nós dois gostamos muito de cozinhar.
01:42Ele cozinha bastante também, obviamente, dias que eu chego mais cansada,
01:47eu largo nas mãos dele e tudo, mas eu curto, assim, é uma coisa que eu faço com prazer.
01:54E é isso, mesmo que seja uma coisa bem simples ali pra gente comer algo, eu gosto.
02:00Ah, eu acho que a gente, né, acho que assim, a vida não tem parada,
02:04acho que a gente tá sempre, né, a gente tá aqui pra aprender, pra evoluir,
02:09pra ser melhor, com a gente mesmo, com os outros, né,
02:13eu acho que a cozinha, assim, no meu trabalho, que sempre envolveu muito a criação,
02:17acho que eu tô sempre me perguntando como melhorar, o que que a gente, né,
02:21o que que a gente serve agora, o que que a gente faz, né,
02:24esse formato tá legal, vamos...
02:26Eu acho que isso tem muito na minha vida, assim, mas em relação, assim, a Galgar,
02:32mas eu acho que eu sou bem, né, satisfeita e bem grata
02:37todos os prêmios que eu já ganhei, todos os...
02:40as honrarias aí dos restaurantes, assim, nesse lugar eu tô muito tranquila.
02:46É intenso.
02:47Então, eu, engraçado, durante o Masterchef já,
02:49que a gente tem essa rotina de comer muito, né, experimentar muitas coisas,
02:54eu, na minha casa, eu já gosto de pegar leve, sabe,
02:57eu deixo sempre, assim, deixo um arroz integral, cozido,
03:01posso comer um patiá-carma, só que não.
03:03Mas, assim, pra ir cuidando, porque a gente tem que cuidar a nossa saúde,
03:08a gente não é mais, né, super jovem, então a gente tem que dar atenção pra isso.
03:15E depois do Masterchef, na verdade, eu saio daqui e retomo a rotina dos restaurantes,
03:23mas sempre tentando manter, assim, esse lugar do autocuidado.
03:33E aí