Category
🗞
NewsTranscript
00:00ที่ไว้
00:14มาถึงช่วงเมืองไทยมีดีแล้ว
00:16มีของกินดี ๆ ตั้งแต่สมัยสงครามโลกครั้งที่สอง
00:19ใช่
00:20ยุกกวบริใช่ไหม
00:21ใช่ กวบริอังสมาริน
00:22โอ้ย ดังนรบชังหรือสวรรณแกล
00:26ธนมเขาจะเป็นยังไงนะ
00:27ธนมม่อฉี
00:28กุณมออฉีไม่เคยรับภาฐาน คุณไม่เคยรับภาฐานไหม格อ ouais
00:31ฟังชื่อครั้งแรกผมว่าหน้าจะไม่ไกลจากหม้อกแกงเท่าไหร่
00:33ใช่มั้ยพี่องามันมอ่อ entsprechend
00:35แต่อันนี้เค้าบอกว่า มอ ไม่ใช่หอหีบนำนะ
00:38เป็นมอ lamps ไม่เอnant อ่ออ้าง
00:40ซึ่งเอ่มมาใหญ่มันเป็นขนมอะไรก 묻
00:43ดูลองไปเห็นตาดูดีกว่าครับคุณชมครับ
00:46นี่คือตลาดที่ว่ากันอเบิงสงขลาครับ
00:49สองแม่ลูกก็ขายอยู่ได้กันครับ
00:51คุณแม่นงนาจ แล้วก็ลูกชายครับ
00:54ตั้งโต๊ะขายขนมม่อฉี
00:56ทํากันสดๆตรงนั้นเลย
00:57คุณแม่ก็เป็นคนปั้น
00:59ลูกชายก็พักใส่กล่อง
01:00ขาย 5 ลูก 20 บาท
01:02ほお vest, ราคดีนะ
01:035 ลูก 20 บาทได้reaming
01:04แนว...แนวแป้งเหมือนโมจี Associates
01:06ยังไง ยังนั้นเลยพี่ฮู
01:07เหมือนโมจีใช่ไหม
01:09มันมีที่มาครับผมชมครับ
01:11ขนมม selection หรือว่าโมจีเมืองไทยของชาวสงขลา
01:15ลักษ拿จะเหมือนแป้งเนืดหน volcano
01:17ก้อนกลมกลมข้างในเป็นไส้
01:19ใส่น้ำตาลแว้นชั่วงามแลาก็เกือ
01:22เหมือนโมจีไหม
01:23จริง..เหมือนขนมโบราญ
01:24เหมือนค่ะ ข้างนอกก็คลาย
01:26ว่ากันว่า ประวัติอ้างอิงถึงสมัยสงคลามโลกครั้งที่ 2
01:32ขนมชัดดินี่มีลักษณะ และชื่อใกล้เคียงกับ Moji
01:35แต่แรกผมไว้ ม้อฉี กับ Moji
01:40ใกล้กันไหม
01:41เหมือนภาษายิบุต Moji
01:44ก็เป็นไปได้ แล้วสำเนียงใต้อยู่ที่สงคลา
01:47ก็เป็นไปได้
01:49ไปด้วย spaces behind me.
01:50disordergyível.
01:51เราก็เลยไปถามอาจารย์วันดีนะ สงข่าครับ
01:52พระมอจารย์ด้านขนม ไทย
01:54ก็ได้ออกมาว่า
01:55ประวัทขนมมอชีของสงข่านี้
01:57มีพัฒนาการมาในยุค
02:00สงขรมาโลกครั้งที่ 2
02:02มาจากโมจิจริง ๆ ครับ
02:04เขาเล่าวกันปากต่อปาก
02:05มาบอกว่า
02:06ตั้งแต่สมัยสงขรมาโลกครั้งที่ 2
02:08-2.4.8.4
02:09กองทับญี่ปุ่นได้ยกผลขึ้นบ๊ก ในดินแดนไทยทางภาคต้าย
02:14ก็ปลากฎตรองรอยของชาวญี่ปุ่นที่เป็นจำนำมาก
02:18üçาοιปุ่นอยี่ปุ่นเอาอะไรๆ ติดตัวมาได้
02:21ตอนออกศึก
02:23หนึ่งแعonnolveคือวัฒนธรรมอาหาร
02:25โดยัฮนิปุ่นเป็นผู้สรให้คนไทยได้รู้จักวิธีการทำขนมชิ้นนี้ขึ้นมา
02:30แล้วก็ประยุค Avert to Dib ที่มีในทóng thin
02:33บ้านเราอาจจะไม่เหมือนญี่ปุ่น
02:35ญี่ปุ่นมาดูแล้วว่า เอาละ บ้านยูมีแบบนี้
02:38เอา มันมีอย่างนี้ ไกล ๆ เคียงกัน เอาใกล้เคียงกัน อ่ะร่องทำสิ
02:42ก็เลยสอนคนไทยทำโมจิ
02:44แต่คนไทยคงจะได้ยินแล้วก็พูดเพี้ยงันปากต่อปาก ๆ ว่าเป็นม่อฉี
02:48มันก็เลยกลายเป็น เอ๊ะ มันมาจากจีนหรือเปล่า
02:52เนี่ยฮะ ปัจจุบันนี้ขนมม่อชีครับ
02:55อาจจะไม่ได้มีวางขายกันทั่วไป
02:57แต่ก็มีให้เห็นกันอยู่บ้าง
02:59เนี่ยล่ะครับ คุณชมครับ ที่มาที่ไปเราไปถามผู้รู้มาแล้ว
03:02ใครอยากจะไปกินนับไปตรงตลาดหน้าที่ว่ากันเพื่อเมืองสงขาครับ
03:06สองแม่ลูกก็คือคุณแม่นงนาศ ขายอยู่ตรงนั้นครับ
03:10ค่าจากทรงครานะคุณผู้ชมขึ้นเหนือกันสักหน่อยไปที่จังหวัดลำปาง
03:13ค่าจะแนะนำร้านนึงเขาบอกว่าร้านนี้เป็นร้านเด็ด
03:16ขวันใจนักศึกษาเลยกับร้านกัดข้าวกระเภาทาดค่ะ
03:21นี่เลยเขาบอกว่าจุดเด่น Signature ของเขาก็คือข้าวจะให้เยอะมาก ๆ
03:27อ๋อนี่ไง ปลาให้เยอะมาก ๆ
03:29ทำว่ากัดข้าวแปลกว่าอิมข้าว
03:32กัดข้าวภาษาเหนือคืออิ่ม แก็ดกัดต้องเหมือนถือว่าอิ่มท้อง
03:37แน่แหละเป็นที่มานะคะ เพราะว่าเขาต้องการที่จะเฟิ 완�feifierday
03:41ให้กับนักศึกษา หรือผู่เรียนที่เขาเรียนอยemorçaจEN หวัดลำปาง
03:45เขามีงกประมาณจำกัดนะคะ
03:47ในช่วงเศรษฐกิจในยุคนี้นะคะ
03:49ผู้ศึกขาวของเราก็ไม่ลีลอนะ
03:51พาไปลิ้มรถอาหารตำสั่งรถเด็ดในราคาย่อมยาวเลย
03:54กับที่รัฐกัดข้าวกับเภาทาดค่ะ
03:57ร้านเล็กๆแห่งนี้คุณผู้ชมแต่โดนใจนักศึกษา
04:00ที่ตั้งอยู่บริเวณซอยข้างวิทยาลัยเทคนิกลำปาง
04:03ตามบนสบตุยอำเภอะเมืองจังวันลำปางค่ะ
04:06เขาบอกว่าร้านนี้กลายเป็นจุดนักภroph구요ดนิยมของนักเรียงนักศึกษา
04:10และผู้ที่ชื่นชอบอาหารแบบจานด่วนอิ่มจุใจในราคาสบายกระเป๋านะคะ
04:15ดูหมู่กรอบสิคะคุณผู้ชมณารับประฐานมากๆ เลย
04:19เจ้าของร้านก็คือพี่ดารุพรอุณเมืองค่ะ
04:22เป็นทั้งเจ้าของร้าน และเป็นแม้ครัว ไปในตัวเปิดเผย
04:25ร้านนี้เปิดให้บริการไปแล้ว 9 ปี
04:27ด้วยความตั้งใจในการให้บริการอาหารในราคาประยัติ
04:31ปริมาณต้งคุ้ม ค่า รสชาติต้งอร่อย
04:34และสำคัญคือ ตอบโจทย์ กลุ่มรุกค้าวัยเรียน
04:37ที่มักจะมีงกประมาณจำกัด
04:39เมนูเด็ดก็คือกราภาวถาดนั่นเองค่ะ
04:42เขาจะเสริบข้าวในปริมาณที่มาก ๆ ในถาดจำโบ ถาดใหญ่
04:47รับประถานได้ตั้งแต่ 2 ถึง 4 คนต่อชุด
04:50และนอกจากนี้ให้บริการตำถาดด้วยนะคะ
04:53ตำถาดของเขามีทั้งส้มตำ ไกทอด พักลวกไข่ต้ม
04:57เครื่องเคียงหลากหลายชนิดเลยค่ะ
04:59เมนูที่ได้รับความดยอมสูงสุดก็คือ
05:02ชุดตำถาดฟิจอริงกับกระเภาทาดคุมชมราคาถูกไม่น่าเชื่อ 100 บาทเท่านั้น
05:09ได้สองเมนูเลยหรอ?
05:10สองเมนูเป็นไรค่ะ และตำถาดมี โอ้โห เครื่องเยอะแยะมาก ๆ
05:14มีไส้กรอก มีไขยโยม้ มีหมูยอ
05:17คือครอบอาคา 100 บาท ไป 2-3 คงก็คือคุมอาหารมา
05:21พี่อูตกเฉลี่ย คนแล้วไม่ถึง 30 บาท
05:23ไปสั่งแล้วคุมคามากจริง ๆ
05:26แล้วก็กินได้เต็มอิ่มเลยนะคะ
05:28รสชาติยังอร่อย ไม่แพ้ร้านดังเลย
05:31แล้วเขายังมีเมนูยอดฮิจ เช่นกระเภาหมูกรอบถาดด้วยนะคะ
05:35รวมถึงเมนูถาดอีกมากมาย
05:37จัดเสิร์ฟแบบจัดหนัก จัดเต็มให้เลือกตามใจลูกค้าเลย
05:41พี่ดารุพรฝากมาบอกลูกค้าแบบนี้
05:43ไม่เผaspาสนใจ ฝากไว้ในอ่
05:56美味 fácil
05:58iform
06:00ตอนแดก grammar ๆ เอง ทาดต้องเป็นอื่นไง
06:03ทาดต้องเป็นลายสีดอกไม้
06:06ที่เขาแนมม compromise
06:07หนิยมกัน цвет
06:08ในต่อป rien
06:10besondereก็เขาใส่ใจในเรื่องสุขภาพ BA
06:13ทาทที่เขาใช้คุมชมถ้าทิ้มงานย้อนไปนะคะ
06:16ทาทเขาจะเป็นลักษณาแบบหน่อย
06:17แส MUSIC
06:18ไม่ได้มีสีสารโสดใสอะไร
06:20เพราะว่าสีตรงนั้นมันเป็นสีสารตกลว่ explicar
06:22มันจะเป็นอันตราย
06:23ด้านนั้นยื่นย열นเลย
06:25สะอาดปลอดภัยอร่อยราคาคุมคาตค่ะ
06:27ครับผม
06:28ทั้งหมดนี้เลย
06:29แล้วถามีที่อื่น
06:30อยากจะแนะนำ
06:31In bốcมาหfik�ו ได้นะ
06:32อินบร้องมาได้เลยนะคะ ผ่านช่องทาง Facebook
06:35เป็นข่าวแล้วเรื่องดูถึงดูย้อนหลังได้นะคะ
06:38ผ่านช่องทาง TikTok Nation TV ค่ะ
06:40ครับ ผมหมดเวลาแล้วครับ
06:41รุ่งนี้กลับมาเจอกันเวลาเดิมนะครับ
06:43วันนี้เรา 2 คน
06:44พร้อมทีมงานต้องลาไปก่อนนะครับ
06:46บุญรักษา
06:47สาทุส์ สวัสดีค่ะ
07:02ทุส์ สวัสดีค่ะ
07:05ทุส์ สวัสดีค่ะ