Regardez Les pourquoi de l'info avec Florian Gazan du 19 mai 2025.
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00:00La question sénatoriale sur les eaux minérales va rendre son rapport et dans sa ligne de mire, notamment Perrier, qui est menacé de perdre son label d'eau minérale naturelle.
00:09Et ce matin, Florian, vous allez nous expliquer pourquoi c'est un anglais qui a fait le succès de Perrier.
00:15Oui, on est en 1903, un jeune et riche anglais de 27 ans, Sir John Hamsworth, vient faire son voyage de fin d'études dans le sud de la France, dans le but,
00:23et dit par faire son apprentissage de notre langue. Ses pérégrinations le conduisent dans le Gard à Vergès.
00:30Il y découvre un établissement thermal où l'on peut faire des soins grâce à une eau de source, née de la rencontre dans le sol de la garrigue entre de l'eau de pluie et du gaz d'origine volcanique.
00:40Une source qui existe depuis 120 millions d'années et où, selon la légende, le célèbre Hannibal se serait désaltéré sur la route de sa conquête de Rome avec ses éléphants.
00:49La source Perrier.
00:50Oui, qui ne porte pas encore ce nom. Elle s'appelle alors la source les bouillens, qui signifie bouillonnant en occitan.
00:56Et pour cause, son eau est gazeuse et gratuite, d'ailleurs jusqu'en 1863, date à laquelle Napoléon III, grand fan de cure thermale, la reconnaît comme eau minérale naturelle et autorise son exploitation.
01:08Elle passe entre différentes mains jusqu'à donc celle de John Hamsworth, qui la rebaptise du nom du médecin nîmois à qui il l'a racheté, Louis-Eugène Perrier.
01:18Hamsworth est persuadé que l'avenir de Perrier, ce n'est pas le soin thermal, mais l'eau minérale gazeuse que jusqu'ici le docteur Perrier sert uniquement à Vergès comme médicament.
01:28L'anglais décide de la distribuer à grande échelle en la vendant comme le champagne des eaux de table dans cette fameuse bouteille en verre, verre qu'il imagine, à la suite d'un accident.
01:39Un accident, comment ça ?
01:40Et bien après une sortie de route de son chauffeur, il est paralysé des jambes.
01:43Lors de sa rééducation, il utilise des clubs indiens, ce sont des massues de gymnastique en forme de quilles de bowling.
01:49John Hamsworth les copie pour créer la bouteille Perrier, qui l'écoule dans tout le royaume britannique et ses colonies à raison de 7 millions de bouteilles par an.
01:57Grâce à ses relations, il réussit même à faire de Perrier l'eau officielle du roi d'Angleterre, Édouard VII, puis celle de la cour d'Espagne.
02:05Donc Perrier était connu en Angleterre avant de l'être en France ?
02:07Et oui, c'est fou comme Perrier, mais c'est vrai.
02:10Chez nous, c'est seulement à partir de 1933, quand la source est reconnue d'utilité publique, qu'elle devient populaire.
02:15Et en 1948, qu'elle devient française après son rachat aux Britanniques.
02:19Aujourd'hui, elle produit 1,5 milliard de bouteilles par an, dont presque la moitié part à l'étranger,
02:24principalement en Asie et aux Etats-Unis, où pour la faire connaître, on n'a pas hésité à utiliser des stars comme Orson Welles en 1979.
02:33La voie d'Orson Welles, ça claque quand même.
02:44Merci beaucoup Florian Gazon.
02:46On vous offre une semaine de vacances ce matin.
02:47Oui, c'est Nathalie qui a gagné.
02:49Nathalie de Haute-Loire qui a gagné un séjour d'une semaine pour 4 personnes.
02:53Dans l'un des centrages.