Il réalise des composts géants !

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21/05/2025

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Éducation

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00:00Excuse-moi ?

00:01Oui ?

00:01Qu'est-ce que tu fais là ?

00:02Je fais un relevé de température sur un tas de compost.

00:04Mais pourquoi tu fais ça ?

00:05Parce que je suis ingénieur compost.

00:06Tiens, d'ailleurs, j'ai besoin d'un coup de main, viens m'aider si tu veux.

00:08Ça consiste en quoi, ingénieur compost ?

00:10C'est celui qui fait le lien entre le producteur de déchets,

00:13que ce soit une entreprise agro-industrielle ou une collectivité,

00:16et le monde agricole qui va bénéficier de ce déchet pour en faire du compost.

00:20Mais en fait, c'est comme du compost à la maison, sauf que c'est à une plus grande échelle ?

00:23C'est ça.

00:23On n'est pas sur les mêmes volumes, comme tu peux le voir.

00:25Ouais.

00:25Et on n'est pas sur les restes alimentaires, là, on est uniquement sur de la matière végétale

00:29que les gens amènent en déchetterie, typiquement des tailles de haies, des tontes de jardin, des choses comme ça.

00:33Grâce à toi, l'agriculteur, il peut se passer d'intrants chimiques, de pesticides, de choses comme ça ?

00:38L'idée, c'est de pouvoir pallier ces intrants-là avec du compost, qui est un amendement naturel,

00:42qui va structurer le sol, l'aérer, nourrir la vie du sol, permettre une meilleure rétention de l'eau,

00:47ce qui est hyper important ici, dans un climat sec.

00:49Regarde comme il est beau, bien foncé, plein de matière organique.

00:52Il est brûlot, hein ? C'est incroyable.

00:53Et tu vas voir là, on va monter, je pense, à 70 degrés.

00:56C'est comme le corps humain.

00:58Quand les micro-organismes produisent de l'énergie, ils produisent de la chaleur.

01:01Quand nous, on court, la température du corps monte.

01:04C'est comme un petit tapis.

01:05Ouais, t'as vu, c'est moelleux, hein ?

01:06J'adore.

01:07Bah tiens, c'est quoi, ça ?

01:08Alors ça, c'est une balle de tennis.

01:10Qu'est-ce que t'as fait, là, ça ?

01:11C'est quelque chose contre lequel on se bat beaucoup.

01:13On essaye de mettre en place des choses, comme du tri, avant le broyage.

01:17Est-ce que ce que tu fais, c'est différent du maître-composteur ?

01:19Le maître-composteur, il est dans tout ce qui est compostage de proximité.

01:23D'un quartier, par exemple ?

01:23D'un quartier, à l'échelle d'un quartier, voilà.

01:25Maintenant, c'est complémentaire.

01:27Tu peux être ingénieur compost et faire une formation supplémentaire pour être maître-composteur ?

01:31Ouais, ou alors être maître-composteur et puis t'orienter plus vers le milieu agricole.

01:34Ça gagne combien, un ingénieur compost ?

01:36Je dirais entre 1 500 et 2 500, mais c'est très variable.

01:39C'est quoi les qualités requises pour bien faire son métier ?

01:42Savoir bien gérer ses projets, parce qu'on est sur une multitude de plateformes différentes, donc de la rigueur.

01:46Un bon sens du contact, parce qu'on est en contact avec une multitude d'acteurs différents, institutionnels, agriculteurs, entreprises.

01:53Une curiosité aussi, parce qu'il y a énormément de choses à apprendre au quotidien.

01:56Toi, t'as tout ça, en fait.

01:58J'essaye.

01:59J'ai même plus que ça.

02:01C'est quoi ta plus grande fierté ?

02:02À l'année, on transforme 20 000 tonnes, l'équivalent de 2 tours Eiffel de déchets, en compost,

02:06qui permet d'amender les sols des agriculteurs.

02:08C'est énorme !

02:09Un mot de la fin, Mathias ?

02:10Lancez-vous, faites du compost, c'est facile, c'est ludique, même à petite échelle, on peut le faire.

02:14Si ce métier t'a inspiré, dis-le en commentaire et abonne-toi !

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