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CuisineAZ
  • 13/05/2025
Liégeois au chocolat
Transcription
00:00Envie d'un dessert qui impressionne sans passer des heures en cuisine ?
00:03Le liégeois chocolat, c'est clairement la solution idéale.
00:06Pour l'étape 1, dans une casserole, tu viens mélanger ton lait, le sucre de la maïzena,
00:10tu chauffes à feu moyen, puis tu ajoutes le chocolat au lait.
00:12Tu remues jusqu'à épaississement et verses dans tes verrines.
00:15Place tout ça au frais et on passe à l'étape 2, la chantilly !
00:18Viens mélanger ta crème liquide, ajoute-y du sucre glace, de la mascarpone
00:22et fouette jusqu'à obtenir une texture bien ferme.
00:24Enfin, on passe à l'étape 3, le dressage.
00:26Une fois que ta crème au chocolat a bien refroidi,
00:28je te laisse rajouter ta crème chantilly et un peu de cacao.
00:31Et voilà, c'est prêt à régaler tout le monde !