Ağrı Diyadin'de baharın müjdecisi ışkın ve çiriş tezgahları süslüyor

Ağrı’nın Diyadin ilçesinde baharın gelişiyle birlikte doğada kendiliğinden yetişen ışkın ve çiriş otları toplanmaya başlandı.

Transcript

00:00Bu ışkın şekeri için doğaldır yani. Hani her derde dermandır. Ben sürekli bunu yazdım, bu mevsimden satıyorum, bir ülkeyi satıyorum.

00:08Yalnız otuz sekiz yedir ben bu işten uğraşıyorum. Aslında ben ağrı dünya dinliyim, ben bu dünya dinliğiniz iyisiyim.

00:13Ben burada büyümüşüm, burada bu işi yapıyorum. Yani herkes bunu bilsin, bütün ağrı çevresi bilsin yani.

00:19Ben bu işten uğraşıyorum. Ondan sonra da ağrı da şeydir, bir de çiriştir.

00:23Şey, bu da çiriştir, bu da yumurtayla şeyle yapıyorlar, ispanak gibi.

00:27Bu doğaldır. Kımayla, yumurtayla yapıyorlar. Ama güzel bir şeydir. Bu her derde dermandır.

00:32Herkes bunu bilsin. Bazı bizim insanlar bunu dışarıda gelen burada kişiyle bunu bilmiyorlar.

00:37Halbuki bu en doğal şey budur yani. Buradaki insan mesela yabancı geldi mi, bunu ne olduğunu bilmiyorlar.

00:42Bu dağda yetişiyorlar. Bu çok güzel bir şeydir yani. Herkes bunu bilsin.

00:45Bunu kızartıyorlar. Yumurtayla, ondan sonra yoğurta, kımayla yapıyorlar.

00:50Çok doğal bir şeydir, çok güzel bir şeydir yani. Herkes bunu ne olduğunu bilsin yani.

00:54Bu çok güzel bir nimettir. Herkes bunu bilsin yani. Ben sürekli bir şeyden ben balık işten uğraşıyorum.

00:59Aslında benim mesleğim balıkçıyım. Ben balıkçıyım.

01:0130-39 yıl ben bu işten uğraşıyorum. Herkes bunu ne bilsin yani.

01:05Burada doğma, buymalısıyız, burasıyız. Ben yelisiyim, köylü falan değilim.

01:08Burada büyümüşüm, burada doğmuşum.