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El Economista
  • 30/4/2025

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00:00Hola, pues seguimos en esta cobertura especial de El Tianguis Turístico desde Baja California
00:10y ahora tenemos como invitado a Edi Bray Gómez Gallegos, quien es el Secretario de Turismo del Gobierno del Estado de Chihuahua.
00:20¿Cómo está?
00:20Muy contento, muchas gracias por la invitación y bueno, pues aquí en este gran tianguis binacional, ¿no?
00:26Welcome to Baja California, muy contentos y muy agradecidos por esta invitación.
00:33Pues cuéntame, ¿cómo están en Chihuahua? ¿Cuáles son las experiencias?
00:37¿Tienen muchísimos eventos de todo tipo, deportivos, de placer?
00:42Sí, tenemos muchísimos eventos, tanto gastronómicos como deportivos, de aventura, médicos, incluso de consulares,
00:52es decir, el turismo migratorio que tenemos también.
00:56Pero bueno, este año 2025, ahorita nos acaban de dar varios premios, recibimos tres primeros lugares y dos segundos lugares.
01:04En cuanto a destino, tenemos las famosas Barrancas del Cobre, el viaje es un imperdible a nivel internacional
01:15y bueno, por todos conocidas, las famosas Barrancas del Cobre o Copper Canyon, ¿no?, que le llaman los extranjeros.
01:22Y bueno, en estos más de 247 mil kilómetros cuadrados, tenemos, como bien lo dijiste, tenemos bosque, tenemos aventura,
01:29tenemos desierto, tenemos montañas, tenemos un ramillete de opciones que ofrecer al turista.
01:35Este año tenemos muchos eventos que destacan dos internacionales, uno de ellos es el México Selection,
01:43que es el premio mundial de Bruselas, que se va a celebrar en la ciudad de Chihuahua durante todo el mes de octubre.
01:50Vamos a Chihuahua por el microclima que tienen en algunas regiones, se ha convertido,
01:55está dentro de los tres primeros productores de uva en el país y el vino chihuahuense, pues, ha tomado mucho mercado.
02:06Haremos el premio, dentro del premio mundial de Bruselas, haremos el mes del vino.
02:11También tendremos el UTMB, que es el Eutatrain Mont Blanc, que son 100 millas las que corren,
02:18hasta en autos se me hacen mucho, ¿no?, 167 kilómetros corriendo.
02:22Aquí lo fantástico, aunque tenemos también categorías de 92, de 35, hasta de 8.
02:30Aquí lo más interesante es que culminan, concluyen en el Parque Barrancas, que es un espectáculo.
02:37Recordemos que Chihuahua tiene el sistema barranqueño más grande de América.
02:42Entonces, la Sierra Madre, donde está la Sierra Tarahumara,
02:46bueno, pues cuenta con ese sistema barranqueño donde están las Barrancas del Cobre,
02:49cuatro veces más grandes que el Cañón de Colorado.
02:51En Huachochi, poquito más abajo, está la Sinforosa, que es algo espectacular también.
02:56Y bueno, estos corredores de ultramaratón, de las 100 millas,
03:01estarán corriendo por tres municipios de lo que es la Sierra Tarahumara,
03:06y estará un espectáculo muy padre, ¿no?
03:08Hoy por hoy, Chihuahua se ha posesionado en el gusto como destino,
03:13tanto para convenciones, el turismo de reuniones ha crecido muchísimo,
03:17tenemos un centro de convenciones muy bonito, el tema de turismo de placer, de modas,
03:24el Festival Internacional de Turismo de Aventura, bueno, esto ya es un referente a nivel internacional,
03:28y bueno, pues qué decir de las ciudades y pueblos coloniales que tenemos,
03:34los pueblos mágicos que tenemos cinco,
03:36Cril, que ya lo conocemos desde hace muchos años, Casas Grandes,
03:42Hidalgo del Parral, recién mencioné, igual que Huachochi,
03:46y por supuesto Batopilas, que es un pueblo de película, ¿no?
03:51Está interesante, está a nivel del mar, usted puede estar arriba a menos 10 grados y abajo a 40, ¿no?
03:58Entonces, es un choque interesantísimo, padrísimo, ¿no?
04:02Chihuahua tiene muchos atractivos turísticos que ver,
04:05tenemos corredores turísticos interesantes,
04:09estamos trabajando por instrucciones de la gobernadora Maru Campos,
04:12en el desarrollo turístico y económico de todo lo que son los 67 municipios de Chihuahua.
04:21Sí, es un gran trabajo, es un estado muy grande,
04:24pero también el tema del Chepe, que es un, ahora sí que es una experiencia increíble.
04:32Sí, es un imperdible, el Chepe, bueno, sale de la ciudad de Chihuahua
04:36y recorre toda la sierra, la Sierra Tarahumara hasta llegar a Los Mochis,
04:41pasa obviamente por el pueblo mágico de Kril y en su recorrido tiene una serie de paisajes,
04:49cascadas, puentes interesantísimos, ¿no?
04:54Ahora sí que parece uno que está en el paraíso, ¿no?
04:56Tenemos enseguida el fuerte, que es el corredor turístico entre Chihuahua y Sinaloa,
05:02de donde era el zorro, por ejemplo, aquel famoso personaje, ¿no?
05:07De los 60, yo creo que sería por ahí.
05:10Entonces, son experiencias turísticas hermosas, ¿no?
05:12Tenemos una gastronomía espectacular y tenemos una atención a la gente fantástica, ¿verdad?
05:22¡Feliz cumpleaños!
05:22¡Gracias, secretaria!
05:24¡Perfecto!
05:25Ah, bueno, pues feliz cumpleaños también, y yo, pues feliz cumpleaños también.
05:31¿En cuanto a temas de crecimiento en hotelería, en diferentes campos de la gastronomía?
05:42Sí, tenemos una oferta gastronómica y hotelera muy interesante.
05:47Incluso tenemos un festival que ha sido replicado ya en algunas partes del país,
05:55por lo exitoso que es, donde mostramos lo que es la comida tradicional chihuahuense
05:59y donde invitamos a puros prestadores de servicios gastronómicos,
06:03como cocineras tradicionales, chef, restaurantes, etcétera,
06:07de todo el estado, exclusivamente, a que presenten sus productos y servicios
06:12que tienen en un parque muy emblemático, que es el de Tres Presas,
06:17donde convergen las tres principales presas de la ciudad de Chihuahua,
06:21en un ambiente sumamente familiar y en una verbena popular hermosísima,
06:26donde es prácticamente gastronomía, enología, tenemos el vino,
06:31lo que decíamos en la cerveza artesanal, el sotol, por supuesto,
06:33que es una bebida endémica deliciosa, natural, sin tanto destilado natural
06:42y bueno, esto ha posesionado al tema gastronómico interesante.
06:47Tenemos una oferta gastronómica que va, pues obviamente de lo tradicional,
06:52del chile con asadero, el queso que se hace, que es de Ciudad Ahumada o de Villa Ahumada,
06:58lo dice el corrido, el chile chilaca que se hace en eso, obviamente la carne,
07:05la carne de Chihuahua pues es la mejor, el queso, la manzana, etcétera.
07:08Tenemos una ruta de queso, el vino, el queso y la manzana sensacional.
07:12Entonces, invitamos a todo el auditorio a que conozca la gastronomía de Chihuahua.
07:19Contamos con una oferta de habitaciones en la ciudad de Chihuahua de 6.500 habitaciones.
07:28Se han estado abriendo hoteles nuevos.
07:30Esto nos indica, bueno, que Chihuahua está en franco crecimiento.
07:36Chihuahua se ha posesionado mucho en el tema, Chihuahua y Ciudad Juárez,
07:40en el turismo de negocios para la industria maquiladora y de exportación,
07:44el turismo médico, que vienen principalmente gente de Texas, de California, de Colorado
07:51y de Nuevo México a atenderse por la calidad de nuestros médicos chihuahuenses
07:57y el costo, obviamente, hay mucha cirugía vascular, estética e incluso odontológica.
08:05Entonces, pues Chihuahua prácticamente lo tiene todo.
08:09Tenemos uno de los centros históricos más hermosos de México.
08:12Y bueno, los esperamos con los brazos abiertos.
08:15En Ciudad Juárez tenemos una oferta también gastronómica y hotelera fantástica.
08:20Recordemos que Ciudad Juárez se inventó el burrito, ¿verdad?
08:23Ahí fue donde se inventó el burrito, la margarita, la bebida esta que se hace con tequila y todo eso
08:30en el Bar Kentucky, puede degustar, ahí se inventó.
08:36Y recordemos también que ahí iniciaron la lucha libre,
08:38las grandes leyendas de la lucha libre, que lo hacían de manera, pues, a escondidas, ¿no?
08:46Para que no los vieran, porque era prohibida en aquellos años.
08:51Estamos muy contentos de recibirlos en Chihuahua y muy agradecidos por esta entrevista, por supuesto.
08:56Pues muchísimas gracias. Nos faltó hablar sobre culinaria, ¿no?
09:00Sí, culinaria, sí. Culinaria se hace, ahora se va a hacer en julio, estaremos ahí en el parque Tres Presas,
09:07que le comentaba. Los invitamos a que degusten toda la gastronomía chihuahuense.
09:13La gastronomía raramuri, que es en base de maíz, está fantástica.
09:17Las tortillas de harina, ¿quién no conoce las tortillas de harina de Chihuahua, por supuesto?
09:21Y todo esto estará en culinaria en los próximos meses, ¿verdad?
09:26Muchísimas gracias. Gracias por visitar al Economista.
09:29Muchas gracias al Economista y, por supuesto, nos vemos en Chihuahua porque Chihuahua está de moda.
09:35Pues muchísimas gracias. Seguimos en esta cobertura especial del Tianguis Turístico desde Baja California.

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