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ताजा के रेट से 5 गुना बढ़ जाते हैं सूखे सांगरी के दाम, जानें कैसे हो रही खेती
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4/24/2025
जोधपुर के काजरी परिसर में हरी सांगरी के पेड़ लहलहा रहे हैं. हरी सांगरी के मुकाबले सूखी सांगरी की डिमांड ज्यादा है. जानिए क्यों...
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रेगिस्तानी मेवे के रूप में मशूर सांगरी की फसल इन दिनों खेजरियों पर लहला रही है।
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केंद्रिय शुष्क शेत्र अनुसंधान संस्थान यानि काजरी परिसर में थार शोभा खेजरी पर सांगरीयों के गुच्छे नजरा रहे हैं।
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यह क्रम एक माह तक जारी रहेगा। घरों में हरी सांगरी को साग के रूप में प्रयोग मिलिया जा रहा है।
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साथ ही इसे उबाल कर और सुखा कर रखा जाता है। जो पूरे साल पंच कुटे की सबजी में काम आती है।
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हरी सांगरी अभी तो 200 रुपे कीलो बिक रही है लेकिन यही सांगरी सूखने के बाद 1000 रुपे प्रती कीलो से ज्यादा में बिकेगी।
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देखिए जो सांगरी जो निकलती है वो खेजडी के पेर से निकलती है यह आप जानते है।
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This is the Thar Shobha variety, which is designed for Kali Kain Vidi.
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This is the variety of Khejari which is already a rootstock.
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This is the selection variety.
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The variety in this area is no more than a size.
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As this height is reduced from 10-12 feet, it will be easy to get the body out of the Khejari.
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Jodhpur's Khejari is also a great choice for Khejari.
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The Khejari is also a head of Khejari, which is the Khejari's Khejari, which is a Khejari's Khejari's Khejari.
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The Khejari's Khejari's Khejari is also a Thar Shobha Khejari, which is the Khejari's Khejari's Khejari,
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which is not a Khejari.
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It can be 5-8 feet.
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It can be easy for this.
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It can be a lot of plants and plants.
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It can be 20-25 feet.
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It can be difficult for this.
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It can be difficult for this plant.
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इसके अलावा सांग्री में विटामिन, मिनरल्स, प्रोटीन, एंटी ओक्सिडेंट, प्रचूर मात्रा में होते हैं, जो मानव स्वास्त के लिए अच्छे होते हैं।
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जोधपुर से ETV भारत के लिए मनोज वर्मा की रिपोर्ट
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