Hamburguesas de calabacín

¿Buscas una cena rápida y deliciosa? Estas hamburguesas de calabacín son la opción perfecta: fáciles de hacer y con un sabor irresistible.

Transcript

00:00Nadie va a poder resistirse a estas hamburguesitas de calabacín y es que

00:05ese toque de queso fundido las hace verdaderamente irresistibles. Comienza

00:10lavando un calabacín entero con piel y todo y quitándole los extremos. Rállalo

00:16con un rallador grueso y reserva. Mientras tanto vamos a pelar una patata

00:21que tendremos previamente cocida con piel y todo. Vamos a quitarle la piel y a

00:27trocearla. También vamos a coger una cebolla o una cebolleta tierna, lo que

00:31tengas por casa, y vamos a picarla bien picadita. La añadimos a la patata, picamos

00:38también un par de dientes de ajo, los añadimos y mientras tanto el calabacín

00:44ha ido soltando agua, así que vamos a escurrirlo bien antes de integrarlo en la

00:50mezcla del resto de ingredientes. Añadimos orégano, una pizca de sal, un poco de

00:56pimienta, también vamos a añadir un par de huevos y para amalgamar la masa de

01:03nuestras hamburguesas añadiremos un par de cucharadas de pan rallado y que no se

01:08os olvide el queso, el que más os guste, pero abundante queso. Lo que vamos a hacer

01:13ahora es con ayuda de un tenedor aplastar y amalgamar nuestra masa de

01:18hamburguesas de calabacín y formarlas del tamaño que más os guste. En una sartén

01:24con un poquito de aceite vamos a ir friéndolas a fuego suave para que se

01:29hagan bien por todos los lados y cuando queden así de doradas las vamos sacando

01:35a una fuente y las servimos calentitas o frías como más os gusten, con salsa de

01:41tomate, con salsa barbacoa, con mayonesa, con lo que más os guste, aunque si os digo

01:46un secreto, solas están riquísimas. ¡Que aproveche!