Categoría
🗞
NoticiasTranscripción
00:00Hoy le vamos a presentar a una familia de panificadores, la familia Mamani Calzada,
00:04quienes se ingeniaron para elaborar una llaucha mini.
00:09Y la vende a un boliviano en la feria 16 de julio.
00:14Una familia de panificadores a la cabeza de don Bernardo Mamani,
00:23quien tuvo la idea de elaborar una pequeña llaucha para que sea accesible
00:27al bolsillo de la ciudad danialteña.
00:30Sí, la llaucha cuesta 5 o 6 porque la economía a veces para otros tienen harta familia,
00:36entonces aquí llevan puro de 10, de 5 llevan, para todos al canso.
00:43Desde muy temprano los integrantes de la familia trabajan en el amasado de la harina,
00:47el repulgado y el pintado para posteriormente meterlo al horno.
00:51Tengo ayuda pero simplemente hacemos hasta una de la tarde y sigue saliendo.
00:57Mmm, se ven apetitosas desde afuera, un poco más y ya estarán listas.
01:07Las mini llauchas se convirtieron virales en redes sociales.
01:11Son esperadas por su clientela, no solo en este punto de la zona 16 de julio,
01:16sino en otras ferias zonales.
01:18¿Y a Uchita de Batecasera, un boliviano llevar?
01:22Sí, un boliviano, accesible para toda la población también.
01:26Mejor pues a un boliviano, yo creo que debe ser rico, es la primera vez que voy a probar.
01:31En la 16 nada más, pero sí, ya nos conocemos.
01:34Ya llevamos a Lagunas, que es el distrito 7.
01:37Paso.
01:39Paso.
01:42Paso.