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00:00アゲアゲ飯
00:28イエイ!
00:30はい、岡さん、今週は何食べましょう?
00:32今週はタコスです!
00:34はい、待ってました!
00:36タコス! 大好物!
00:38大好きです!
00:39最近タコス屋さんも増えてきましたもんね
00:41本当ね、いろんな種類あると思うよ
00:43うーん、だるしみ!
00:45はい、それでは、いよいしょ!
00:48アゲアゲ飯、今回のテーマはタコス
00:51パリパリやモチモチといった生地に
00:54お肉や野菜などを挟んで食べる メキシコを代表する料理
00:59定番のサルサソースや塩で食べるオリジナルまで
01:03インパクトもすごい絶品タコスを紹介します
01:07アゲアゲ飯、今回のテーマはタコス
01:26最初にやってきたのは、糸満市西崎
01:30最近は、糸満市西崎にやってきました
01:33大川さん、こちらは?
01:35こちらでは、クリスピータコスいただきます
01:37おー、軽やかな感じかなー
01:39カリカリだはずよー
01:40それでは、いきましょう!
01:43糸満市西崎にあるグリンゴタコス
01:47黄色を基調としたオシャレな店内には
01:50テーブル席やカウンター席、生地がハードやソフトタイプの本格タコスに加え
01:56ピザやハンバーガーもあってメニューが豊富
02:01そんなグリンゴで食べられるタコスとは?
02:05クリスピータコスの3ピースポテトフライセットになります
02:08おー、いいセットです
02:10めっちゃボリューミー!
02:12ほんと、おっきいよ!
02:13ねぇ、おいしそう!
02:16こちら、グリンゴで人気のクリスピータコスポテトセット
02:21トウモロコシの粉で作ったパリパリの生地に
02:2628種類のスパイスを使って味付けをしたタコミート
02:30レタスやケベツなどの野菜
02:33そしてレモンやライムで酸味をつけたトマトやキュウリを挟む
02:38最後にチェダーチーズを乗せたら完成!
02:42スパイスを使ったタコミートの旨味に色々な野菜がたっぷり入った本格タコス
02:49まずは自家製のサルサソースをかけてガブッといっちゃってください
02:55うわっ! うまい! うまい! すごい!
03:06アミゴ! アミゴ! すごいアミゴになれる!
03:10もともとになれる! うまい!
03:13めっちゃ皮パリパリ!
03:15うん!いいね!
03:16軽い!
03:17やっぱクリスピーの皮なんともえない!
03:20なにこんなまた軽いんですかね!
03:22コーンで作ってて、コーンが入ってるから
03:27バリバリな軽い感じに
03:29こちらは手作りなんですか?
03:31そうですね、手作りになります
03:33手作りなのこれ?
03:35ねぇ!
03:36ベージジョーズ!
03:37この食感出すの難しそう、ほんとに!
03:40ですよね、香りもすごいですしね、皮自体のね
03:43いいね、具材もいっぱい入ってる中
03:46そうなんですよ!
03:48お肉がしっかり、スパイスが効いてるような
03:51匂いとおいしい!
03:52味わいでとってもおいしいですよね!
03:54甘い!
03:55で、このサルサソース、いいね!
03:57ちょっとピリッとした!
03:58ピリッとはする!
03:59ちょっと辛めの!
04:00うん、辛めの、しっかりのね、味付けですけど
04:03とってもフレッシュな感じがするんだよね、これ
04:05もうこれ、サルサソースがもう一番秘密!
04:07えっ!
04:08ねぇ!
04:09もう、誰も作ってるところもあんまり見せてくれない!
04:12えっ!
04:13えっ!
04:14お店から追い出されるんですか?
04:15そうです、キッチンからちょっとみんな一旦外に
04:18すごい!
04:19そう、極秘なんだ!
04:20そうですね!
04:21そんなに!
04:22なぜか!
04:23絶対教えたくないんでしょうね!
04:24そうだね!
04:25マジでね!
04:26えっ!
04:27なんだろうね、トマトベースではあるよもんね!
04:30うん!
04:31オーナーしか作り方を知らないという
04:34極秘のサルサソースのおいしさに感動!
04:37さらに、オーナーこん身のトリュフ風ソースをつけて
04:42食べてもらいたいということで
04:44さっそくパクリ!
04:47うん!
04:50うん!
04:51うん!
04:52うん!
04:53うん!
04:54Diese Herität!
04:56Eenyye!
04:56progressing
04:58What is it here?
04:59Jone
05:00teeter a boat
05:17are you standing there?
05:21食感が味わえる本格タコスに手作りのサルサソースやトリュフ風ソースで味変も楽しめるグリンゴのクリスピータコス気になった方は是非
05:34さあ続いても人気だというタコスをモッツァレラステーキタコスになります
05:41タコス?
05:42タコス、ソフトタコスになります。
05:44えー!
05:45本当に?
05:46こちらも人気のソフト生地タコス、モッツァレラステーキ。
05:51ビーフ100%のスライスステーキにたっぷりモッツァレラチーズがかかったボリューム満点のタコス。
05:59これもおいしいに違いない。
06:02うん!
06:04うん!
06:05うん!
06:06うん!
06:07うん!
06:08うん!
06:09うん!
06:10うん!
06:11うん!
06:12うん!
06:13うん!
06:14うん!
06:15うん!
06:16うん!
06:17うん!
06:18うん!
06:19うん!
06:20うん!
06:21作り方も全然違ってて。
06:22うん!
06:23ソフト?
06:24ソフトタコスになります。
06:25さっきはコーンだったんですけど、こっちは小麦粉。
06:26あぁー!
06:38うん!
06:39Yes, it is so easy to taste.
06:42It is so easy to taste.
06:45Does the meat go up in a lot of things?
06:48Yes, it is 150g of the meat.
06:51Yes!
06:53Cheese has been really delicious.
06:57The cheese is so good.
06:59It is so good.
07:01It is really good.
07:02Yes, I am the main-made cheese.
07:06This is so-called-made.
07:08It's so good.
07:09It's so good.
07:10I think it's good.
07:11Okay, I love you.
07:12I love you.
07:13Maybe.
07:14Thanks, man.
07:15I love you too.
07:16Him too.
07:17I'm happy.
07:18I love you.
07:19My favorite product is in the San Juan's show.
07:21It's healthy.
07:23I don't want you to eat in the San Juan's show.
07:27I love you, thank you, Ritwa.
07:30It's a great restaurant.
07:32It's a fit.
07:33It's a mint in the Tako style.
07:35It's a pizza and hamburger, and the menu is filled with a lot of food.
07:41It's delicious!
07:43It's delicious!
07:45It's delicious!
07:47It's delicious!
07:55It's delicious!
07:57It's delicious!
07:59It's delicious!
08:012nd目は那覇市牧市にやってきました。
08:05こちらは?
08:06こちらでは、お塩でいただくタコスです。
08:09お塩もタコス合うんですよね。
08:12お塩ね。
08:13上手!
08:15それでは、いきましょう。
08:19那覇市牧市にあるジャムズタコス国際通り店。
08:23テーブル席やカウンター席があって、
08:25白を基調としたスタイリッシュな店内。
08:28外はサクサク、中はもちもち食感で、
08:31味付けミートと野菜をたっぷり挟んだ、
08:34沖縄タコスとタコライスの専門店。
08:38そんなジャムズタコスで食べられるタコスとは?
08:42沖縄タコス、3ピース分となっています。
08:45きました!
08:46きました!
08:47いいね!
08:48美しい!
08:49これよね、沖縄タコス。
08:50そうですね。
08:52こちらが、ジャムズタコスで食べられる沖縄タコス。
08:56まず、オリジナルのタコス生地を油で揚げる。
09:00生地がきれいに揚がったら、
09:02味付けしたオリジナルのタコミートにチェダーチーズ。
09:06そして、キャベツやレタス、トマトなどの野菜を挟んだら完成。
09:11サクサク食感が癖になる沖縄タコス。
09:16美味しそうだね。
09:18そして、ジャムズタコスでは、最初は塩で食べるのがおすすめということなので、
09:24塩をふりかけいただきます。
09:26うまーい!
09:27成田さん、美味しい!
09:28ありがとうございます!
09:29軽い!
09:30めっちゃうまい!
09:31とっても軽い!
09:32軽いですね、この皮の食感とか。
09:33そうですね。
09:34本当にすごい。
09:35皮が薄くていい感じ。
09:36ですね、パリッとしてね。
09:37外はカリッとしてるんですけど、中がね、ちょっとね、あの、やっぱりモチっとかっていうか、
09:42中はしっとりとしてる感じ。
09:43変わってますね。
09:44とっても。
09:45そうですね。
09:46あの、生地揚げるときに、外側はパリッとするように、ちょっと長めに揚げて、
09:49Is it okay?
09:51It's okay, you can't do anything.
09:53But the same thing is really nice.
09:55It's a bit more like a little bit more like a little bit.
09:59It's a bit new.
10:01Yes, I do.
10:03I use the same type of fabric, as I use it,
10:07I use the same type of fabric and I use it.
10:11I use it for a moment.
10:15It's okay.
10:17Yes, yes, yes.
10:19Yes, yes, yes, yes.
10:21Yes, yes, yes.
10:23This is so delicious.
10:25This is delicious.
10:27Yes, yes, yes.
10:29Yes, yes, yes.
10:31There's a lot of spice.
10:33It's delicious.
10:35Yes, it's delicious.
10:37It's 100% of the spice.
10:39Yes, yes.
10:41What do you use to do this?
10:437種類ぐらいは入ってますかね。
10:45入ってます。
10:47秘密をさせていただきました。
10:49すいません。
10:517種類は入っている。
10:537種類は入ってた。
10:55このお塩は?
10:57沖縄のお塩を
10:59うちは配合させて
11:03ブレンドさせていただいてまして
11:05特別に作っております。
11:07結構粒子は細かいんですよ。
11:09細かいね。
11:11サクッと食感に
11:13スパイスの効いた
11:15タコミートやシャキシャキ野菜。
11:17そこにブレンドした塩を
11:19合わせることで
11:21素材の甘さを引き立てた
11:23ジャムズタコスの沖縄タコス。
11:25さらに追加トッピングの
11:27ライムの酸味が
11:29塩味とよく合う。
11:35うーん!
11:37爽やかー!
11:39爽快ですね。
11:41うーん!
11:42いいね。
11:43またガラッと、ガラッと変わりましたよ。
11:46なんかもう、より一層軽くなる。
11:49うん。
11:50なんかね。
11:51あと季節によっては
11:53夏場だとシークワサワも
11:54合わせますね。
11:55いいね。
11:56シークワサワも合うんですよね。
11:59まだまだ食欲が止まらない
12:01大川くんとゆりちゃん。
12:03タコスといったら定番の
12:05サルサソースも
12:06忘れちゃいけないよね。
12:08うーん!
12:09うーん!
12:10うーん!
12:11うまい!
12:12おいしい!
12:13グッ!
12:14これ、うまいわ!
12:15エサルサだけでもおいしい!
12:16サルサがね、すごいフレッシュ!
12:17めっちゃうまい!
12:18で、辛くない?
12:19辛くない?
12:20そうですね。
12:21うちの、ちょっと辛いのが苦手な人が多いので
12:22子供たちでもいけますよね。
12:23酸味もまろやかだから。
12:24そうですね。
12:25おいしい!
12:26手作りですか?
12:27手作りでこちらも作ってます。
12:28上手!
12:29成田さん上手やす!
12:30これ、生にトマトとかも入ってません?
12:32トマトも入ってます。
12:33はい。
12:34フレッシュトマトと
12:35何か入ってる。
12:36結構ね。
12:37玉ねぎ。
12:38玉ねぎ入ってます。
12:39あとは…
12:40あとは…
12:41あとは…
12:42アゴその先にお分かせします。
12:43笑
12:44笑
12:45笑
12:46笑
12:47笑
12:48笑
12:50笑
12:52笑
12:53笑
12:54笑
12:55笑笑
12:56笑
12:57笑
12:58笑
12:59笑
13:00辛さを抑えたフレッシュな手作りサルサソースのおいしさに感動!
13:05またテーブルにはタバスコが置いてあるので、辛さを加えたい方は是非!
13:11さあ、続いてはタコ酢をアレンジした沖縄では定番のメニューを!
13:16タコライスの…
13:17えっと、うちはレギュラーサイズのとこだっております。
13:19お!来ました!
13:20いい形!
13:21大川さんが求めてた!
13:22はい!
13:23タコライス!
13:24ありがとうございます!
13:25こちら、ジャムズタコ酢の人気メニュー、タコライス!
13:29タコ酢の具材をご飯の上に乗せた沖縄生まれのソウルフード!
13:35たっぷりサルサソースをかけていただきます!
13:39うーん!
13:40うーん!
13:41うーん!
13:42うーん!
13:43うーん!
13:44もうご飯ともよく合う!
13:47これは合う!
13:48おいしい!
13:49タコミーとご飯にもやっぱり合いますね!
13:52合いますね!
13:53タコライスとタコ酢を食べてほしい!
13:55うん!
13:56食べ比べてほしいね!
13:57両方食べてほしい!
13:58両方ね!
13:59両方食べれるプレートになったタコ酢とタコライス!
14:02あとはフライドポテトの入ったワンプレートのセットもご用意しております!
14:06いい!
14:07いい!
14:08もう!
14:09それでもよかったな!
14:10それがよかったな!
14:13ご飯に合わせてもおいしいタコ酢の具材に感動!
14:18ジャムズタコ酢のタコ酢とタコライスに2人も大満足!
14:24那覇市牧市にあるジャムズタコ酢国際通り店
14:29白を貴重としたスタイリッシュな店内
14:32サクサクの生地にオリジナルの味付けミートと野菜をたっぷり挟んだ
14:38沖縄タコ酢とタコライスが味わえるお店です!
14:43おいしいタコ酢ごちそうさまでした!
14:47CMなどはオリジナリティにあふれた手作りタコ酢が登場!
14:57揚げ揚げ主、今回のテーマはタコ酢
15:00最後にやってきたのはオンナソン前金区
15:04さあ3軒目はオンナソン前金区にやってきました!
15:08大川さんこちらは?
15:10こちらではオリジナリティにあふれるタコ酢いただきます!
15:13オリジナリティあふれる?どんな感じ?
15:15個性がいっぱいってことでしょ?
15:17進化してるかもね!
15:19それでは、いきましょう!
15:21オンナソン前金区にあるブルーエントランスキッチン
15:24目の前にオンナソンの海が広がり、テーブル席やテラス席もあるおしゃれな店内
15:32生地やソースも手作りにこだわったオリジナルタコ酢が味わえるお店
15:38そんなブルーエントランスキッチンで食べられるタコ酢とは?
15:42和牛チーズビリヤです!
15:45和牛チーズビリヤ!
15:48和牛入ってるんですか?
15:49入ってます!
15:51すげーな!
15:53こちら、ブルーエントランスキッチンで人気のタコ酢、和牛チーズビリヤ
15:59タコ酢の生地を特製ソースにつけ、両面しっかり焼く
16:05その横でナチュラルチーズを焼き、生地をその上に乗せる
16:09チーズに焦げ目がついたら、ひっくり返して、圧力鍋でじっくり煮込んだ和牛を乗せ、半分に折りたたんだら、タコ酢の完成
16:21ディップスープにつけて食べるという、ブルーエントランスキッチンオリジナルのタコ酢
16:27豪快にガブッといただきます
16:29うまい!
16:31うまい!
16:32うまい!
16:33うまい!
16:34うまい!
16:35うまい!
16:36うまい!
16:37うまい!
16:38タコ酢!
16:39そう美味いんですけど
16:40ちょっとね、タコ酢の概念を覆しますね、これは
16:43うまい!
16:44これはすごいぞ!
16:45おいしい!
16:46びっくりした!
16:48やばい!
16:49うまい!
16:50初めての食感!
16:51初めての味!
16:52うん
16:53皮が、口の中でパイみたい!
16:57そう!
16:58そんな感じですよね
16:59これパリッとしてる感じもありますけど、揚げるんですか?
17:02いや、揚げてはなくて、この和牛を煮込んでて、煮込まれた時に出る油をつけて、鉄板で高温で一気にチュッて焼いてるので、パリパリな食感が出てますね
17:15ああ!その煮汁でつけて焼くんだ
17:20うわぁ!
17:22あとこの和牛も!
17:24すごい!和牛すごい!
17:25すっごい!
17:26はぎりも良くて!
17:27ね、柔らかいね!
17:28味付けがちょっと、いろんなスパイスを何十種類も入れてて、あと野菜もまるまる一緒に煮込んでて、時間で言うと、もう3時間ぐらい
17:39うわぁ!
17:40圧力鍋で3時間ぐらい煮込んでます
17:43これすごい!
17:44時間かけて
17:45数種類のスパイスで味付けをし、じっくり煮込んだ和牛の美味しさに感動
17:52さらにその和牛の旨味が詰まったディップスープ
17:56このスープがうまい!
17:58うわぁ!美味しい!
18:00うまい!
18:01なんだろ、めっちゃうま味があるけど!
18:04なんだこれ!
18:05ちょっとなんか…
18:06マジでうまい!
18:07ビーフシチューのような…
18:10でもちょっとトマトっぽい感じもするような…
18:14塩味のバランス好きやすさ…
18:17で、美味しくない?美味しいね!
18:19サラッとしてるのにしっかりコクがある!
18:21うまい!
18:22スープだけでも十分美味しい!
18:24いけるね!
18:25これはみんな食べてほしい!マジで!
18:27新しい!多分タコスの感覚だと思いますよ!
18:31ね!
18:32和牛の旨味に加え、ディップスープにつけて食べるという
18:35オリジナルタコスの美味しさに2人も感動!
18:40さぁ続いても人気のコンボメニューを!
18:44タコススープビースコンボです!
18:46きました!すごく!
18:48これタコスですか?
18:49そうです!
18:51もうすごすぎてもお笑いが出るね!
18:55こちら、ブルーエントランスキッチン一押しのコンボメニュー!
18:59BEKタコストップ2ピースコンボ!
19:03好きなタコス2種類にポテトが付いた人気のコンボ!
19:07今回は特におすすめだというザクザクフィッシュと
19:11BEKゴールドエクスペリエンスをチョイス!
19:15まずはゆりちゃんがザクザクフィッシュをパクり!
19:22うーん!
19:23音がすごい!美味しそう!
19:25ザクザク!
19:27うまっ!
19:28うまそう!
19:30マジで美味しそう!
19:31いいね!
19:33お魚もめっちゃふわっとしてて美味しい!
19:37衣がすごいザクッとしてるんですけど
19:41これってパン粉とかになるんですか?
19:43パン粉じゃなくてコーンフレーク使っててもっとザクザクにできるようにやってます!
19:48だからこんなにザクッとしてるんだ!
19:50多分このソースかな?
19:52このまろやかなソースかなと思うんですけど
19:54ちょっとオーロラソースに近いような
19:57そこになんかすごいスパイスが入ってきた感じが
20:00絶対美味しいなぁ
20:02めっちゃ美味しいです!
20:03ありがとうございます!
20:04ここ残しててね!
20:05ここ!
20:06後から欲しいなと思う
20:07いいですよ!
20:08はい!
20:09続いて大川くんがもう一つのBKゴールドエクスペリエンスをパクリ!
20:19んー!
20:20んー!
20:22食べた瞬間!
20:23うん!
20:24香ばしい!
20:25うん!
20:26炭火?
20:27炭火で焼いてます!
20:28香りがすごい!
20:29チキンとビーフが入ってます!
20:322種類!
20:332種類!
20:34贅沢だわー!
20:35ビーフ桂山!
20:36ちょっと美味!
20:37ちなみに川はどんな感じなんですか?
20:39美味しい川!
20:40もちもち川!
20:41めちゃめちゃもちもちですよね!
20:42びっくりするこの川!
20:43さっきの川と全然違う!
20:45全然違う!
20:46別物!
20:47手作りの川?
20:48もうパンを作る感じですね!
20:50お店のいいところ全部入ってるメニューだそうです!
20:53ありがとうございます!
20:54ありがとうございます!
20:55羽目応えあるよマジで!
20:56いいですね!
20:57うまい!
20:58沖縄から世界に向けて
21:01頑張進めていこうみたいな
21:03広めていこうって頑張ってるので
21:04お店をですか?
21:05はい!
21:06絶対喜ぶと思います!
21:08喜ぶと思います!
21:09嬉しい!
21:10うち南中だけじゃなく
21:11海外の方たちにもたくさん食べてほしいですね!
21:14面白い!
21:15美味しい!
21:16沖縄発のグローバルブランドを目指して進化を続ける
21:21ブルーエントランスキッチンのオリジナルタコスに
21:242人も大満足!
21:27オンナソン前金区にあるブルーエントランスキッチン!
21:31テーブル席やテラス席もあるおしゃれな店内!
21:35生地やソースも手作りにこだわった
21:37食べ応え満点のオリジナルタコスが味わえるお店です!
21:42美味しいタコスごちそうさまでした!
21:47今回紹介したお店はこちら!
21:50詳しい情報はSNSで確認するかお店にお問い合わせを!
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22:01沖縄コカ・コーラボトリングより
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22:27そして番組で紹介した情報はオキティブで毎週公開中!
22:32あげあげめしがウェブで読めるよ!
22:35次回のテーマは日本そば
22:38それでは美味しいタコスを食べて気分を上げていこう!
22:46あのお店美味しそうね!
22:50そこに行けばほら笑顔になる!
22:56ほら気分上がる!
23:04ご視聴ありがとうございました!
23:06ご視聴ありがとうございました!
23:08ご視聴ありがとうございました!