Ahora, el Gobierno va contra las pulquerías

Name: Ahora, el Gobierno va contra las pulquerías
Uploaded: 2025-03-31T02:59:14+00:00
Duration: 2 min 12 s
Channel: Diario 24 horas
Description: 🍵 Ignorancia y animo destructivo del actual gobierno; las victimas ahora son productores y expendedores de PULQUE La información con Jorge González Ilescas #PULQUE #cdmx #pulqueria #pulques #pulquecurado #curados #curado #gobierno #opinión #24Horas

Diario 24 horas

31/3/2025

🍵 Ignorancia y animo destructivo del actual gobierno; las victimas ahora son productores y expendedores de PULQUE

La información con Jorge González Ilescas

#PULQUE #cdmx #pulqueria #pulques #pulquecurado #curados #curado #gobierno #opinión #24Horas

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00:00Amigas y amigos, es un gusto saludarles. La cultura es patrimonio intangible de la humanidad.

00:06El pulque es una bebida tradicional mexicana que forma parte de nuestra cultura popular

00:10nacional. Me resulta increíble leer y escuchar cómo destruye el gobierno, cómo modifica

00:16narrativas a su antojo, alterando la historia y la cultura sin medir el impacto que esto

00:20tiene en la vida cotidiana de los mexicanos. La razón es que el gobierno de la Ciudad

00:25de México le dio por cerrar pulquerías, porque alguien inteligente, visionario y

00:30seguramente ha sido lector del libro vaquero, descubrió que las pulquerías son centros

00:34de venta de bebidas alcoholizadas, porque no ponen botanas en las mesas y porque carecen,

00:39dicen, de una regulación actual. Así han cerrado en los últimos tres meses

00:44más de 14 pulquerías, varias de ellas de las más emblemáticas de la Ciudad de México,

00:49como la Paloma Azul, que motivó que colectivos de artistas, músicos, artesanos, productores

00:54y consumidores se organizaran y propusieran, además de protestar, un frente de resistencia

01:00pulquera, con el fin de exhortar a las autoridades a moderar sus ansias destructoras y para que

01:05entiendan de una vez por todas que el pulque es la bebida más emblemática de México.

01:10Catalogado como Patrimonio Cultural de la Ciudad de México, herencia prehispánica

01:14y el acompañante de la historia de nuestro país en la Independencia, la Reforma, la

01:19Revolución Mexicana y digno sobreviviente hasta nuestros días, pulquerías que más

01:23de un siglo de existencia no deben ser cerradas por criterios mal orientados del gobierno.

01:29La Hija del Apache, la Paloma Azul, la Nuclear, la Antigua Roma, Tlaxcala, deben ser protegidas

01:35no solo por la sociedad, sino principalmente por el gobierno.

01:39Convertido en un ícono de la cultura popular, el pulque se recomienda para todo mal, como

01:44suplemento alimenticio, como un eficaz diurético, como potente estimulante sexual y, según

01:49los expertos, espirituosa bebida de dioses.

01:52También han inspirado frases que forman parte del catálogo de nuestra cultura nacional,

01:57como la que dice, pulque bendito tormento, que haces afuera, vamos pa' adentro.

02:02O esta, pulque y chito, seguro chamaquito.

02:05Por eso es bueno recordar a las autoridades que su función primordial no es destruir,

02:10o ustedes qué opinan.

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