Cake léger aux noisettes @ asperges

Pour un déjeuner sur le pouce ou un apéritif dînatoire léger, cette recette de cake aux noisettes et asperges a tout pour plaire.

Transcript

00:00Alors aujourd'hui on se retrouve avec Michel pour une recette équilibrée,

00:03de saison et surtout ultra gourmande.

00:05On va vous réaliser un cake asperges noisettes.

00:08Alors petite astuce, on va remplacer le beurre par de l'huile Iso4.

00:12Vous allez voir que la recette est super légère.

00:14Toutes les matières grasses ne se valent pas

00:16et c'est pour ça qu'ici on a choisi plutôt un mélange de quatre huiles végétales.

00:21Il y a aussi les huiles de colza, de lin, de noix

00:23qui contribuent au bon fonctionnement de votre système cardiovasculaire.

00:28Et côté nutrition c'est intéressant parce que là on a privilégié une farine semi-complète

00:32qui va contenir plus de fibres et ça c'est bon pour votre transit, votre microbiote.

00:37En fait c'est un cake de saison donc là on va rajouter des asperges.

00:40On va garder les petites pointes pour décorer le cake après.

00:43Les asperges c'est vraiment un aliment star sur le plan de la santé.

00:48Elles sont pleines de vitamines, il y a plein de minéraux,

00:51il y a encore des fibres et puis il y a des antioxydants.

00:54Elles vont favoriser votre digestion et vont booster votre système immunitaire.

00:59On a préchauffé le four à 170 degrés et on va cuire 40 minutes. On y va !

01:06Tu vois le moelleux avec l'huile là ? Ça marche très bien.

01:09Très très bon.

01:10Très très bon.