Comment on domestique un animal

Brut

Comment l'être humain a-t-il réussi à domestiquer certains animaux ? Peut-on tous les domestiquer ? L'historienne Valérie Chansigaud raconte la grande histoire de la domestication animale.

Transcript

00:00Comment on domestique une espèce ?

00:03Tout simplement, on prend des individus sauvages

00:06et on va sélectionner quelques individus,

00:08on va les faire se reproduire ensemble

00:10et on va répéter cette sélection génération après génération.

00:14Et au bout d'un certain temps,

00:16il y a effectivement des transformations physiques

00:18et comportementales assez radicales.

00:20Dans le cadre du cochon,

00:22ce qui est sans doute le plus spectaculaire,

00:24c'est la réduction de la taille du cerveau

00:26de 30% par rapport à son ancêtre sauvage.

00:29Et ça, ça s'explique par la sélection que l'on a faite.

00:32La domestication a vraiment pour but

00:35de transformer des animaux qui sont libres et indépendants

00:38entre des animaux plus facilement corvéables.

00:41En fait, la domestication est un processus irréversible.

00:45Même un individu qui retourne dans la nature,

00:48vivre de façon autonome,

00:50ne va pas retrouver les caractéristiques d'origine.

00:53Ce qu'on a transformé au niveau du patrimoine génétique

00:56ne va pas se reconstituer.

00:58Quand on place un loup et un chien

01:01dans un exercice, par exemple, de labyrinthe,

01:04le loup va mieux s'en tirer, beaucoup plus rapidement.

01:07Mais le chien domestique a acquis d'autres choses,

01:10à savoir d'interagir avec les êtres humains,

01:13ce qui lui assure, en quelque sorte, de survivre.

01:16La domestication a commencé à la préhistoire

01:19avec la domestication du loup gris,

01:21qui a donné le chien.

01:23Ça va renforcer l'efficacité

01:25de nos ancêtres préhistoriques comme chasseurs

01:28et participer à la disparition

01:30de toute une série d'espèces sauvages

01:32dès la préhistoire.

01:34Il y a même des anthropologues

01:36qui ont avancé l'hypothèse

01:38que l'homme de Néandertal,

01:40qui n'avait pas de chien domestique,

01:42était devenu moins efficace

01:45pour s'approprier le gibier

01:47par rapport à l'homme moderne homo sapiens.

01:50Après, il y a eu une vague de domestication

01:53qui a abouti à la domestication

01:55de la chèvre, de la vache,

01:57du cochon et du mouton.

01:59Au moment où ces animaux sont domestiqués,

02:02il y a une transformation radicale

02:04des sociétés qui font ce travail de sélection

02:07puisque ces sociétés de chasseurs-cueilleurs

02:09deviennent des sociétés d'agriculteurs.

02:11Par rapport aux ancêtres sauvages,

02:13il y a plein de différences.

02:15Déjà, ce sont des animaux plus petits.

02:17La tête est plus réduite

02:19dans ses formes domestiquées

02:21par rapport à l'ancêtre sauvage.

02:23Surtout, il y a des variétés de pelage

02:25beaucoup plus grandes,

02:27des variétés de taille.

02:29On voit l'apparition de plages blanches

02:31sur le pelage,

02:33ce qu'on appelle la couleur pi.

02:35Ici, c'est très caractéristique.

02:37On va le retrouver

02:39chez toute une série d'animaux domestiques.

02:42L'ancêtre du cheval a disparu.

02:45Ce qu'a fait l'être humain

02:47en sélectionnant les chevaux,

02:49c'est de créer

02:51des races très différentes

02:53en termes de taille.

02:55Les chevaux comme les chiens

02:57sont les deux mammifères

02:59qui présentent le plus grand écart

03:01de variation entre les individus

03:03les plus petits et les plus gros.

03:05On a créé ces races

03:07pour des raisons

03:09souvent ornementales,

03:11parfois économiques.

03:13Les premières races de chiens

03:15vraiment typiques

03:17sont des chiens de combat

03:19qu'on connaît dès l'Antiquité égyptienne,

03:21des chiens de troupeau

03:23beaucoup plus tard.

03:25Il faut attendre le Moyen-Âge

03:27pour que les chiens de troupeau

03:29commencent à être sélectionnés.

03:31À partir du Moyen-Âge

03:33et surtout de la Renaissance,

03:35apparaissent des tout petits chiens

03:37de poche.

03:39Les Anglais ont une expression

03:41« toy dog », des chiens jouets.

03:43Ce sont des animaux rares et chers

03:45qui n'ont pas de rôle autre que marquer son rang

03:47et c'est pour ça qu'on les sélectionne.

03:49La poule, le poulet

03:51est devenu aujourd'hui

03:53l'animal domestique

03:55le plus élevé sur Terre.

03:57On ne sait pas exactement pourquoi il a été domestiqué

03:59au tout début.

04:01Sans doute pour servir d'animal de combat

04:03et aussi d'animal sacrificiel.

04:05Pour qu'il y ait une domestication,

04:07il faut qu'il y ait une coupure

04:09entre les populations sauvages

04:11et les populations domestiques.

04:13Sinon, les gènes sont dilués

04:15dans le patrimoine sauvage.

04:17La domestication exige

04:19un travail de sélection

04:21de grande ampleur

04:23sur le temps long.

04:25Dans le cas du chat ou de l'abeille,

04:27ce travail n'a pas été fait entièrement.

04:29Ils sont situés dans une sorte de zone grise.

04:31En quelque sorte, la domestication

04:33est en cours

04:35mais n'a pas été totalement

04:37menée jusqu'à son terme.

04:39Cochon d'Inde,

04:41l'une des rares espèces

04:43à avoir été domestiquées en Amérique.

04:45Il était élevé dans les cuisines

04:47où il mangeait les déchets

04:49alimentaires qui tombaient au sol.

04:51Et de temps en temps,

04:53on se baissait, on en prenait un

04:55et on le rajoutait à la marmite.

04:57Pourquoi on a domestiqué

04:59certaines espèces et pas d'autres ?

05:01Il est tout à fait possible de domestiquer

05:03n'importe quelle espèce animale

05:05si tant est qu'on se donne les moyens.

05:07Je vais prendre un exemple absurde.

05:09Si on voulait domestiquer la baleine bleue,

05:11ça nécessiterait d'avoir

05:13dans un aquarium

05:15d'une taille absolument gigantesque

05:17un certain nombre d'animaux

05:19que l'on ferait se reproduire

05:21ensemble. On voit bien que

05:23c'est clairement infaisable.

05:25Il y a une deuxième raison.

05:27Il faut que les sociétés

05:29qui font la domestication en tirent

05:31un avantage. Si un peuple

05:33a besoin de temps en temps

05:35d'un animal et qu'il suffit d'aller

05:37dans une forêt qui est juste là pour le trouver,

05:39ce n'est pas la peine de mettre en place

05:41la domestication qui est un processus

05:43extrêmement long. Il ne faut pas confondre

05:45la domestication avec le domptage.

05:47Le domptage,

05:49le dressage consiste

05:51à habituer parfois par la force

05:53des animaux

05:55sauvages à avoir

05:57un certain comportement

05:59et c'est ce que l'on voit par exemple dans les cirques

06:01avec les grands félins.

06:03Les grands félins n'ont pas été domestiqués.

06:05Ils sont là parce qu'ils ont été dressés.

06:07Mais lorsqu'on dresse

06:09un individu, celui-ci

06:11ne va pas faire

06:13hériter son apprentissage

06:15à la génération d'après.

06:17C'est un apprentissage qui meurt avec lui.

06:19La domestication est un phénomène

06:21différent parce que c'est une sélection

06:23qui manipule les gènes,

06:25le patrimoine génétique d'une espèce

06:27et ça, par contre,

06:29c'est héréditaire.

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