Froid historique : les viticulteurs mobilisés pour sauver les vignes

Brut

25/03/2025

Les agriculteurs français se mobilisent pour sauver leurs vignes touchées par le gel. Face au froid historique, certains trouvent des solutions.

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00:00Depuis trois heures ce matin, on combat pour essayer de sauver nos parcelles de vignes.

00:06Malheureusement, on est descendu à des températures jusqu'à moins 6,1.

00:11Comment vous dire, je pense qu'il n'y a pas grand chose qu'à résister de ce qui est sorti.

00:16Donc voilà, un peu abattu ce matin.

00:19Maintenant, on va quand même aller se reposer, prendre un bon café.

00:24De l'Alsace au Bordelais, les agriculteurs se mobilisent pour lutter contre le gel.

00:30Depuis plusieurs jours, ils doivent faire face à une vague de froid historique.

00:34Dans la nuit de dimanche à lundi, on a enregistré les températures les plus froides pour un mois d'avril depuis 1947.

00:40On a eu deux épisodes sur deux jours.

00:45Donc une première partie avec des gels à autour de moins un degré et une seconde, cette nuit, autour de moins trois.

00:52Donc un peu catastrophique puisqu'on a perdu pas mal de récoltes sur la végétation qui avait bien poussé.

00:58Donc vous voyez, un bourgeon, normalement, c'est comme ça.

01:02Et clairement, juste à côté, le gel s'est venu emprisonner le bourgeon et ça l'a fait complètement griller.

01:11Donc là, le bourgeon est fichu.

01:13Et là, on voit les dégâts.

01:16Donc là, tout ça, c'est grillé, c'est grillé, c'est grillé.

01:21Pour nous, ça signifie une perte de récolte définitive.

01:25Et donc, avec ça, les complications économiques qui vont avec puisque la vigne ne produira pas de raisin.

01:32Et donc, ça veut dire pas de revenus pour nous.

01:35Sachant qu'il y a des moyens de lutte qui existent.

01:37Mais pour nous, avec le prix de vente des vins qui est relativement bas, c'est compliqué de mettre en place des systèmes de lutte.

01:44Clairement, puisque trop coûteux économiquement.

01:47Ici, on est à Saint-Nicolas-de-Bourgueuil, en Touraine.

01:49On protège tout cet îlot de vigne contre les gelées de printemps en aspergeant de l'eau sur les bourgeons.

01:56L'eau, quand elle gèle, elle vient réchauffer un peu le bourgeon et après, elle le protège du froid.

02:00Donc, c'est une technique qui est très efficace et l'avantage, c'est que l'eau, après, est restituée au milieu.

02:04Et là, tous les bourgeons sont bien protégés dans leur coque de glace.

02:07On peut espérer 100% de protection des bourgeons grâce à cette technique.

02:11On a des tours avant qui viennent récupérer l'air qui est en altitude, qui est un peu plus chaud, qui vient le replaquer au sol.

02:16En dehors des zones protégées, il a fait moins froid, voire jusqu'à moins 5.

02:20Et en sommet de la tour, on était à 1,5 degré.

02:23Donc, ça permet de rabattre l'air chaud et de protéger les bourgeons de l'air froid.

02:26Donc là, sur la commune de Saint-Nicolas-de-Bourgueuil, il y a une quarantaine de ces tours avant qui sont installés un peu partout dans le vignoble.

02:32Dimanche, le Premier ministre Jean Castex a promis d'aider les agriculteurs les plus touchés par le gel.

02:37Ils pourront bénéficier du dispositif des calamités agricoles et toucher des indemnités.

02:43J'ai une pensée à tous mes collègues vignerons et même à tous les corps de métier qui vont être touchés par ces événements.

02:51Courage pour la suite, sachant que pour nous, le travail n'est pas fini.

02:56Parce que même s'il y aura des récoltes qui seront sévèrement imputées, malheureusement, il faut continuer à travailler la vigne.

03:03La vie continue.

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