La sagra della Polenta

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La Sagra della Polenta di San Vito Romano: un appuntamento tra spettacolo, festa della tradizione e tipicità dell'enogastronomia sui Monti Prenestini.  GUARDACI IN TV SUL DIGITALE TERRESTRE:  Radio Roma News LCN Regione Lazio canale 14 DTT Radio Roma LCN Regione Lazio canale 15 DTT  ASCOLTACI IN RADIO SU FM | DAB:  Roma 104.0 FM  Latina 87.8 FM  Rieti 91.8 FM  Frosinone 90.8 FM  Frosinone 98.8 FM  SEGUICI SU SITO WEB E SOCIAL NETWORK:  🌎 Sito web: https://www.radioroma.it/ 📲 WhatsApp: +39 3202393833 🎥 YouTube:    / @radioromatv   👍 Facebook:   / radioromait   📸 Instagram:   / radioroma   🐦 Twitter:   / radioromait   👔 LinkedIn:   / radioroma   🎬 TikTok   / radioromatv    SCARICA L’APP:  iPhone, iPad, Apple Car Play ed Apple Tv sull’Apple Store  Smartphone, Android Auto ed Android Tv su Google Play Store e Huawei su AppGallery  TIMvision, Amazon Fire SticK e WebOS Tv per Samsung LG.  ASSISTENTE VOCALE:  Pronuncia “APRI o AVVIA o METTI o RIPRODUCI Radio Roma” su Amazon Alexa e Apple Siri, oppure “PARLA con Radio Roma” su Google Assistant.

Transcript

00:00Ben ritrovati su Polis, il racconto dei territori, oggi stiamo facendo un viaggio virtuale a

00:14San Vito romano, sui Monti Prenestini, abbiamo sentito le parole del sindaco di San Vito,

00:21abbiamo visto che ci sono altri ospiti che parleranno fra poco, ci racconteranno altri

00:26aspetti di quel borgo, un borgo ricco di eventi, uno di questi eventi si è svolto pochissime

00:35settimane fa e andiamo a vedere quello che è successo alla Sagra della Polenta con le

00:39immagini realizzate da Monolite Notizie.

00:43Siamo a San Vito romano per la Sagra della Polenta e del fritto misto sanvitese.

00:56Sottotitoli creati dalla comunità Amara.org

01:26Sottotitoli creati dalla comunità Amara.org

01:56Sottotitoli creati dalla comunità Amara.org

02:26Sottotitoli creati dalla comunità Amara.org

02:56Sottotitoli creati dalla comunità Amara.org

03:26Sottotitoli creati dalla comunità Amara.org

03:56Sottotitoli creati dalla comunità Amara.org

04:27E la ricotta fresca?

04:31Buongiorno a tutti, sì, stiamo friggendo la ricotta.

04:35Frittelle di ricotta, ricotta passata alla farina e uova.

04:41Ma quante sono buone!

04:42Buonissime, assaggiatele che sono buonissime.

04:51Una parte del fritto misto sanvitese consiste anche in carciofi fritti, giusto?

04:55Certo.

04:56Che altro c'è?

04:58Ci sono i carciofi fritti, c'è la fettina panata, come si dice a San Vito, ci sono le patatine fritte e basta.

05:05E c'è, vedi, è il supplì. Il supplì che è fatto dai ragazzi di San Vito che è casareccio.

05:13È il meglio qua.

05:14Qua abbiamo il top, le friggitrici.

05:17Sì, com'è andata?

05:19Benissimo.

05:20Benissimo, finora abbiamo fatto un bel po'.

05:27Madonna.

05:34Com'è andata?

05:35Abbastanza bene.

05:36All'interno?

05:37S'è stasiato, mi sono gonfiato di fritto.

05:41Di San Vito?

05:42Orgoglioso?

05:43Rigorosamente.

05:44E' orgoglioso?

05:45Ovviamente.

05:46Allora, seconda edizione, che differenze ci sono secondo te?

05:50Molta più gente e soprattutto molti più paesani a dare una mano dentro allo stand.

05:54Quindi, tanta roba in più.

05:57Viva la Prologo?

05:58Viva la Prologo.

06:04Ma ci stanno proprio i pentoloni seri.

06:06Che cosa stiamo preparando lì?

06:08Un po' di spuntature per il sugo.

06:10Un po'.

06:11Pochine.

06:12Eh, 150.

06:14Una piletta proprio da poco.

06:16È proprio da poco questa.

06:18Quelle sono tutte piene poi.

06:19Ma voi siete veterani della cucina?

06:21Sì, sì.

06:22Lui proprio sì, lui è proprio cuoco.

06:25Lui lavora lì dal gas, però non va a lavorare e va a fare cuoco, capito?

06:29E verrà licenziato adesso, giusto?

06:33Sicuramente.

06:38Allora, qui siamo alla fase finale, quando si impiatta il fritto misto sanvitese.

06:42Raccontiamo qualcosa su questa particolare preparazione.

06:46Ok, quindi qui mettiamo su ogni piatto una cotoletta fritta.

06:52Cotoletta di brontosauro.

06:54Cotoletta di brontosauro, esattamente.

06:56Carciofino, carciofino fritto.

06:59Supplì.

07:00Supplì.

07:01E ricotta fritta.

07:02E ricotta fritta, tutto fritto.

07:04Tutto esclusivo.

07:06Tu dica cosa non fritto, è il limone.

07:08È il limone.

07:09Per sgrassare, il limone per sgrassare, ecco, esattamente.

07:12Ma avete assaggiato, è buono?

07:14È buono.

07:15Purtroppo io ancora non assaggio nulla.

07:17Ecco, sto solo bevendo.

07:19Salute.

07:21Puliamo e disinfettiamo.

07:22Puliamo e disinfettiamo, sì.

07:23Va bene.

07:25Dai, vale la pena aspettare, vale la pena.

07:29Che cosa si aspetta da quello che ha ordinato?

07:32Una bontà squisita, senza meno.

07:35E lei?

07:36Non ho capito, mi scusi.

07:37Che cosa si aspetta, sta aspettando?

07:39Che tutto è buono.

07:41Prima volta?

07:42Sì, è la prima volta.

07:45Il Presidente?

07:48Abbiamo fatto dei danni?

07:49No, no, no, no, siamo in controllo di noi stessi.

07:53Quanta gente c'è?

07:54È molto, mi sa.

07:55Io sto di spalle, quindi, per scelta.

07:57Dopo l'anno scorso, che c'eravo di fronte, stavolta di spalle, hai capito?

08:01È pienissima la città.

08:02Sì, siamo contenti, molto felici.

08:04Speriamo che tutti siano soddisfatti della giornata, del cibo, dell'intrattenimento.

08:10Quindi, niente, noi continuiamo, scusate.

08:12Ma, altrimenti mi scriteranno, hai capito?

08:42Sottotitoli e revisione a cura di QTSS

09:13Sottotitoli e revisione a cura di QTSS

09:33Siamo a San Vito Romano, in compagnia del Presidente dell'Aprologo, Paolo Gentilezza.

09:37Conclusione di una giornata strepitosa.

09:39Grande successo, tanto afflusso di persone, non solo di San Vito.

09:44Sì, mi attacco subito a questa domanda, Alessandra.

09:47Sì, tanta gente di fuori, anche sanvidesi.

09:51Tanti hanno scelto di portarlo a casa e mangiarlo a casa, tanti sono rimasti con noi.

09:55È stata una bellissima giornata, il tempo chiaramente ci ha aiutato.

09:59Però c'è stata tantissima gente, siamo riusciti a gestirla molto bene.

10:03E ancora, come sentite in sottofondo, ancora c'è festa.

10:09È stata molto partecipata, perché ci sono stati questa mattina il gruppo Lestofunky

10:15che ha lietato tra i tavoli.

10:18Adesso c'è ancora il Mago Parker che tra giochi di magia, discoteche, karaoke

10:22sta facendo divertire ancora tutta la piazza.

10:24E poi i Carri di Carnevale con l'Associazione San Vito Arte

10:28che quest'anno dopo tanti anni ha realizzato nuovamente tre carri allegorici.

10:33C'erano al seguito le scuole con i bambini.

10:37C'erano penso tre o quattrocento persone dietro.

10:39E sono fermati qui, hanno ballato con noi, noi abbiamo ballato con loro.

10:43È stata una bellissima festa, buon cibo, buon bere, tanto divertimento.

10:50E voi state ancora qui, quindi vuol dire che la cosa è andata bene e vi è piaciuta anche a voi.

10:56Abbiamo partecipato veramente con molto piacere.

10:59La particolarità di questa seconda edizione della Sagra della Polenta e Fritto Misto San Vitez

11:04è stato un cambio di location più ampio che ha consentito a tutti di godersi la festa in maniera molto serena.

11:10Poi avete aggiunto il posto alle casse, raddoppiate le casse

11:14e soprattutto per tutta la parte alta del corso Borgo Mario Teodoli

11:19i banchi, i tavoli e la possibilità per chi veniva di poter gestire una giornata

11:25in compagnia della famiglia e degli amici.

11:27Assolutamente sì.

11:28Abbiamo cambiato un po' tutto, rivoluzionato un po' il tutto

11:32per accogliere al meglio i nostri ospiti che sono venuti a trovarci.

11:36Tantissimi bambini, poi qui comunque si è chiuso quindi le macchine non passano,

11:41quindi bambini liberi che scorrazzavano ovunque.

11:44Quest'anno la novità è che a grandissima richiesta abbiamo fatto anche due visite guidate

11:50a cui hanno partecipato tantissime persone per l'idea del centro storico.

11:54Bellissimo, tra l'altro come avete visto negli scorsi video del Natale.

11:58È stata una giornata fantastica, ancora durerà per un po',

12:03adesso ci aspetta tutto il post festa, quello tocca a noi.

12:07E' straordinario, bisogna dire che anche la squadra della Prologo

12:10si è ampliata di nuovi elementi.

12:12Assolutamente sì, tanta gente ci è venuta a dare una mano,

12:17è stata veramente una giornata molto produttiva, divertente

12:23e ecco, questa è una nota positiva che ho dimenticato,

12:26che tanta gente ci è venuta ad aiutare e a loro va il nostro più grande ringraziamento,

12:32il ringraziamento della Prologo ma anche di tutta la popolazione, di tutti quelli che si sono venuti a trovare.

12:37Un ringraziamento, permettimi di rubarti ancora un secondo,

12:40lo facciamo sempre noi all'amministrazione che ci supporta,

12:44all'Associazione San Vidovante che ha alietato la giornata col Carnevale

12:49e soprattutto a tutti gli ospiti che ci sono venuti a trovare,

12:53perché senza di loro tutto ciò non sarebbe possibile.

12:57Abbiamo visto nelle immagini realizzate nel servizio realizzato da Alessandro a Battaglia

13:03l'evento che c'è stato a Carnevale a San Vito Romano,

13:08tanti altri eventi sono previsti nei prossimi mesi,

13:12tutto questo però parleremo fra pochissimo, solo pochi istanti

13:16e poi ritorneremo qui su Polis, il racconto dei territori.

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