Köyden şehre gelip kendi işinin patronu oldu! Yurt dışından bile sipariş alıyor

Köyden şehre gelip kendi işinin patronu oldu! Yurt dışından bile sipariş alıyor izleyin - Milliyet Dailymotion'da

Transcript

00:00Önce normal somun fırınından pastacılıkla başladım.

00:28Sonra işte kendi işimizi kuralım dedik.

00:30Bayağı da böyle talep oldu, güzel oldu.

00:34Gitti.

00:369 sene falan oluyor.

00:39Devam ediyoruz katkısız bir şekilde zaten.

00:42Makine de kullanmıyorum açma makinesi falan normalde.

00:46Çünkü metal değdiği zaman ekmeğin özü giriyor.

00:48O yüzden biz ne kadar doğal yaparsak o kadar iyi.

00:52Hala geçmişte olduğu gibi merdane kullanıyoruz.

00:55Hani soruyorlar bize ekmeğinizin lezzetini nereden alıyorsunuz?

00:59Doğal yollardan.

01:02Annelerimizin yaptığı gibi köyde ona çok dikkat ediyorum.

01:06Mesela şimdi neyin yanına gider diye soruyorlar.

01:09Mutlaka bir tulum peynirinin yanında olmazsa olmazdır kandır ekmeği.

01:14Dönerimiz vardır bilirsiniz meşhur yaprak dönerimiz.

01:17Yanında olmazsa olmaz.

01:21Mutlaka ister yani yanında.

01:23Çok güzel gider.

01:26Evet.

01:39Önce yoğuruluyor sonra küpleniyor.

01:42Daha sonra işte bu pastalarda bekletiliyor.

01:46Kıvama geldiği zaman da işte tandırımıza geliyoruz.

01:49Biri açıyor biri pişiriyor.

01:52Bu şekilde.

01:53Yurt dışında ekmeğimiz çok gidiyor işte karboyla.

01:56Gönderiyoruz.

01:58Marketlere veriyoruz.

02:00Kasamızda satıyoruz.

02:02İçlerimiz süzülüyor.