Elle produit des petits pots pour bébés avec des produits locaux - Vidéo Dailymotion

Passer au player Passer au contenu principal Passer au pied de page

09/03/2025

🇸🇳 Son désir d'aider les mamans à mieux nourrir leurs enfants a mené Siny Samba à créer Le Lionceau, une marque de nourriture pour bébé à base d'ingrédients locaux riches en nutriments. Nous avons visité son usine afin de découvrir ses délicieuses recettes pour les tout-petits.

Catégorie

Transcription

Afficher la transcription complète de la vidéo

00:00Comme vous le savez, nous, on n'est vraiment spécialisés que dans les produits locaux.

00:04Là, je ne sais pas si vous vous rappelez.

00:06Ouais, c'est le solum.

00:07C'est le solum, exactement.

00:09Le fait qu'elles puissent dire « Ah, mais quand j'étais plus jeune,

00:12à la sortie de l'école, il y avait du solum, il y avait du houle,

00:15et maintenant, on ne le retrouve plus. »

00:16Et juste se dire qu'à travers l'ianceau, elles peuvent le donner à leur bébé.

00:21Donc ça, je voyais vraiment les yeux s'illuminer

00:24et c'était très très réconfortant pour nous en nous disant

00:26« Ok, je pense qu'il y a quelque chose, allons-y. »

00:30L'IANCEAU

00:33LA TANIÈRE DU LIONCEAU

00:41Bienvenue dans la Tanière du lionceau,

00:43là où la magie opère.

00:45Suivez-moi.

00:46Ce qui m'a vraiment motivée à me lancer dans la production d'aliments de complément,

00:51donc le baby food,

00:52localement, je ne pouvais plus concevoir qu'on ait des produits

00:55qui soient risques sous le plan nutritionnel,

00:57On est d'un autre côté, beaucoup de produits importés sur le marché et qu'en plus on

01:02voit qu'il y a des enfants qui souffrent de malnutrition.

01:05Ça va ? Vous faites quel dosage aujourd'hui ? Bonne recette non ?

01:08Fognotte.

01:09Fognotte.

01:10Fognotte c'est un mélange de carottes, fognon et patate douce.

01:13Patate douce.

01:14Super.

01:15Après dosage, on met les produits dans cet autoclave qui est un stérilisateur et un

01:20pasteurisateur qui permet au fait de pasteuriser les produits et du coup ça nous permet d'avoir

01:27des petits pots qui sont sans conservateur avec tout simplement un traitement thermique.

01:31On doit associer des fruits, des légumes et des céréales en tenant compte à la fois

01:36des propriétés nutritives mais aussi en tenant compte de la qualité organoleptique

01:40donc tout ce qui est goût.

01:41Là on a un mélange de mangue et papaye donc ça va être un produit qui va être assez

01:45riche en vitamine A.

01:46Là on a un mélange de dithar et de bananes, on a valorisé les produits forestiers donc

01:52tout ce qui est houle, solum et fruits de bababa.

01:55Là on a valorisé le moringa dedans avec l'arachide comme légumineuse et là c'est

01:59une version qui est plutôt lactée avec toujours les céréales et les légumineuses du terroir.

02:04100% de nos matières premières proviennent du Sénégal.

02:07L'idée du lienceau a vraiment commencé quand j'étais encore étudiante.

02:11À l'époque j'avais ramené des produits locaux donc j'avais invité différentes

02:17mamans de la diaspora, testé les différentes préparations qu'on faisait avec leur bébé

02:22et à chaque fois les feedbacks étaient vraiment très très positifs.

02:25Donc là, il y a un mélange de mangue et solum.

02:28On a le moringa, le moringa c'est le nebedaï, vous savez qu'on l'utilise pour faire

02:34le tiré mbou et au fait c'est un produit qui est très nutritif.

02:43Moi sortie d'école et en travaillant dans des grandes entreprises en tant qu'ingénieure

02:47agroalimentaire, pour moi je viens au Sénégal, je monte une usine tout de suite, je fais

02:53ma production et je me suis rendue compte que ce n'était absolument pas ça.

02:57Et heureusement, aujourd'hui je suis très contente d'avoir fait le chemin inverse,

03:01c'est-à-dire de commencer très très petit dans une cuisine et progressivement

03:05dans une halle de technologie, puis dans une villa, puis aujourd'hui dans notre usine.

03:09Et durant tout ce parcours, j'ai vraiment énormément appris sur le marché, l'écosystème,

03:14les différents acteurs et aussi sur tout ce qui est formulation de recettes.

03:18Au tout début, on a commencé très petit.

03:20Je me rappelle le premier mois, on avait produit une cinquantaine de pots et là aujourd'hui

03:24on a une production mensuelle de 50 000 petits pots qui sortent de notre usine tous les jours.

03:31Entreprendre au Sénégal ou alors sous le continent ou entreprendre d'une manière

03:36générale, ce n'est pas facile et il ne faut pas se leurrer.

03:40Ce n'est pas un parcours linéaire, il y a vraiment des hauts et des bas.

03:44Et pour moi le plus important, c'est vraiment d'avoir une vision, de visualiser

03:49vers où on a envie d'aller, d'y croire fermement et d'être surtout

03:53résilient face aux obstacles auxquels on va faire face.

03:57C'est vrai que bébé, je vais le manger tout de suite.

Recommandations

1:14

À suivre

Visitez l'usine des petits pots pour bébé de Nestlé et la façon dont se fait la nourriture pour enfants

Jeanmarcmorandini.com

20/04/2025

1:26

Les recettes familiales de Lou Elsener

18/04/2024

1:31

Compote de banane pour bébé

NotreFamille Cuisine

12/06/2017

0:55

Un enfant de 7 ans attaqué par un requin à Nuku Hiva

avant-hier

0:51

Décès d'une fillette de trois ans dans un parc aquatique croate

il y a 6 jours

0:46

Leçon de résistance à la douleur lors de l'accouchement

23/07/2025

3:41

DEDICACE DJ CHRISLER

13/04/2017

1:15

KEDJEVARA ANNONCE SON SPECTACLE A DAKAR,

13/04/2017

8:38

Pacôme Chocoto- Les Hommes de l'année (Clip Vidéo)

04/04/2017

3:44

Namissa Sow, mise sur les boubous.

hier

6:02

Dans les coulisses du Quai 54 avec Hammadoun Sidibé

il y a 4 jours

0:54

Cameroun : que se passe-t-il avec Marc Brys ?

il y a 5 jours

0:56

Nigéria : la sénatrice Natasha Akpoti-Uduaghan interdite d'accès à l'Assemblée nationale.

il y a 6 jours

1:25

La RDC signe un accord de plus de 40 millions d’euros avec le FC Barcelone

21/07/2025

1:18

Sénégal : un homme arrêté pour chantage à la s3xtape

21/07/2025

1:31

Niger : le gouvernement enquête sur la vente d'une météorite à plus de 5,3 millions de dollars

21/07/2025

3:36

Êtes-vous pour ou contre le 50/50 dans le couple ?

20/07/2025

2:33

À l’Afro Nation 2025 avec Ronisia

19/07/2025

2:18

Odeal raconte l'histoire de son hit Soh-Soh

19/07/2025

2:16

La Guinée équatoriale attaque la France en justice pour la saisie d’un immeuble à Paris

18/07/2025

1:10

Nigeria : des restrictions de visas pour Dubaï font polémique

18/07/2025

1:27

Côte d’Ivoire : le maire de Tiassalé interdit la chicha et la boisson "Vody"

18/07/2025

1:49

Pourquoi Maurice Kamto est le candidat du MANIDEM et pas du MRC ?

18/07/2025

0:31

Sénégal : quatre candidats au BFEM arrêtés pour avoir triché.

18/07/2025

0:41

Sénégal : le chroniqueur Badara Gadiaga placé en garde à vue.

17/07/2025