Osmanlı hatırasının mutfağı bu Ramazan da iftara kapatıldı

Haber3.com

Osmanlı döneminde II. Bayezid Külliyesi'nin İmaret Müzesi olarak faaliyet gösteren mutfağından yıllardır maddi durumu olmayan vatandaşlar için Ramazan aylarında verilen iftar yemeği, Trakya Üniversitesince Rektörlüğü tarafından kaldırıldı.

Transcript

01:31Eskiden burada Osmanlı zamanında imarethane varmış.

01:35Yani gelen geçen yolcuların, dezavantajlı vatandaşların, fakirlerin doyurulduğu bir yermiş burası.

01:40Geçen yıl biz burada iftar yaptık.

01:43Bu yıl olmadı maalesef.

01:45Çok üzüldük.

01:46Bütün mahalle sakinlerim bana gelip bu konuyla ilgili bir yazı yazdın mı?

01:50Neden burada iftar verilmiyor gibi sorular sorup birçok mesajlar attılar.

01:54Ben rektörümüze ulaşmak istedim ama defalarca randevu almak istememe rağmen bir türlü kabul edilmedik.

02:01Belki kendisi çok yoğundur, onu bilemiyorum.

02:04Şimdi burada daha önce bir lokma dökülme olayı vardı.

02:09Biz bu lokma işini mahallemdeki kadınlarla birlikte biz başlattık.

02:14Bir gün cuma namazı çıkışı caminin içerisinde bir köşede sitreli bir şekilde lokma döktük.

02:21Ve bu hareket çok beğenildi.

02:22Sonrasında başka bir müdürümüz geldi.

02:25Dedi ki bunu her gün yapalım ve külliyede yapalım, külliyenin içerisinde yapalım.

02:29Sonrasında bir ablamız bulundu.

02:32Bu görevi üstlendi.

02:33Her gün lokma döküldü.

02:34YÖK Başkanı Erol Hoca buraya geldiğinde bu olayı çok beğendi.

02:39Dedi ki bu çok güzel, burunun dokusuna uygun bir şey.

02:43Kesinlikle devam etmesini istiyorum.

02:45Bu ablamızı da işten çıkarmayın, bu işe burada devam etsin.

02:51Lokma işi kaldırıldı, ablamız işten çıkartıldı.

02:54Şu anda burada lokma dökülmüyor.

02:56Şimdi benim mahallemde dezavantajlı insanlarım da var.

02:59Bu insanlar gelip burada özellikle küçük çocuklarımız, okuldan gelen çocuklarımız

03:04burada öğlen vakti gelip burada lokmalarını yiyip tekrar okuluna gidiyordu.

03:08Bu lokma olayı buradan kaldırıldığı için mahalle halkı çok üzgün, çok kızgın.

03:13O yüzden lokmanın tekrar geri geçirilmesini istiyoruz, mahalle olarak talep ediyoruz.

03:17İnsanların ölmüşlerine hayır yaptırmak için getirdiği yağları, unları buradan alıp sosyal tesislere götürdüğünü duyduk.

03:29O yüzden çok üzüldük.

03:31Şu anda burada lokma dökülmüyor.

03:33Bu yıl iftarımız verilmiyor.

03:35Aynı zamanda hocamız burada dezavantajlı, okuma yazma bilmeyen dezavantajlı kadınların

03:42Kur'an okuyabilmesi için, öğrenebilmesi için açtığı kursu da kapattı.

03:46Bu dertten çok müzdaribiz, üzgünüz.

03:49O yüzden ulaşamadığım için kendisine bunları söyleyemediğim için basın açıklaması yapmayı uygun gördüm.

03:55Lokma dökülen yerin karşısında senato odası olduğunu söyledi bana müdür bey.

04:00Rektör beyle asla görüşemedim.

04:02Senato odası olduğu için senatoda yurtbaşkanları, profesörler, dekanlar geliyor.

04:11Hiç hoş bir görüntü olmuyor dedi kendisi.

04:14Böyle bir açıklama yaptılar.

04:16Sonra ben burasının dokusuna, tarihine, amacına çok uygun bir şey yapılıyor.

04:21Yani burada kötü bir şey yapılmıyor.

04:23Paylaşmanın asaletini yaşıyoruz burada.

04:26Yetkililere mahallemizin talebidir.

04:29Ramazan'da burada iftar verilmesini tekrar talep ediyoruz.

04:33Lokma işinin tekrar geri gelmesini talep ediyoruz.

04:37Mahalleden olsun, dışarıdan olsun buraya hayırseverler gelir.

04:40Der ki bu yayı, unu sana getirdim.

04:43Şu kişi adına lokma döktüreceğim burada.

04:46Yani ölmüş yakınların adına lokma döktürürler burada.

04:49Ben gördüğümde tavana kadar yağlar, unlar vardı burada.

04:52Şu anda hiçbirisi yok.

04:54Doğrudur Ahçı Yahya Baba'nın geleneğini sürdürüyorduk.

04:57Evet çok da güzel oluyordu.

04:59Yani burada o kadar güzel bir atmosfer oldu ki.

05:02Geçen yıl herkes çok memnun kaldı.

05:05Ahçı Yahya Baba da burada ahçı olduğu için fakirlere, garip gurabaya yemekler yapmış, dağıtmış Osmanlı zamanında.

05:14Çok güzel bir hareket bu.

05:16O yüzden biz de onun devamını istedik burada.

05:19Devamı gelsin istedik ama maalesef rektörümüz hiçbirisini onaylamadı, hepsini kaldırdı.

Kategori

Döküm

Önerilen