Solidaridad y guiso caliente batallan contra inundaciones en Uruguay

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00:00Más de 5.000 personas del departamento de Durazno, en Uruguay, están desplazadas debido

00:06al frío invierno y a las inundaciones que han anegado sus habituales viviendas.

00:11Ante ese panorama, el trabajo en equipo es la táctica de sus habitantes para vencer

00:15las crecidas del río Yí. Por estos días, verduras, carne, legumbres

00:20y las manos de la cocinera Ana María Capote son las protagonistas de los actos solidarios

00:25en esta región uruguaya. Capote, con la colaboración de un pequeño grupo, ayuda a que unas 800

00:31personas que viven en la ciudad de Durazno reciban su comida y puedan luchar contra el

00:36imponente frío uruguayo. Capote realiza un exquisito guiso que se reparte

00:47en el campamento Las Higueras, donde hay alojadas más de 180 personas.

00:53También se suben dos ollas a un camión que los militares, que ayudan en los trabajos

00:56de logística tras las inundaciones, utilizan para distribuir los alimentos, entre otros

01:02refugios montados por ellos y por personas que abandonaron sus hogares por voluntad propia.

01:07Bueno, principalmente en este momento estamos con el guiso. El guiso te digo que lo hacemos

01:13porque uno de los temas fundamentales es que el guiso tiene todas las sustancias y la nutrición

01:20que la gente necesita en este momento. Capote es empleada de la intendencia y trabaja

01:26en el comedor de Cobuzú, un espacio de inclusión digital, y es una de las varias personas que

01:31se ha unido para paliar la situación que viven los evacuados de esta región uruguaya.