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Gastronomia divide a los fanáticos de la Copa América
Diario Libre
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22/2/2025
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Hace más de 20 años que la familia Castro abrió en Sao Paulo este restaurante típico
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chileno. El local, que sirve empanadas y cazuelas, se ha convertido en un punto de encuentro
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para los hinchas chilenos en la ciudad durante los partidos de la Copa América.
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Nosotros hacen 42 años que estamos aquí en Brasil, o sea, más de la mitad de la vida
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nuestra, solo que uno, el chileno, es muy patriota y realmente cuando juega Brasil
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y Chile se nos cría un conflicto. Inclusive estamos ahora pidiéndole a Dios que no se
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enfrenten los dos. El guatón es un ejemplo de muchos en esta
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ciudad. Chilenos, colombianos, argentinos y uruguayos han abierto locales gastronómicos
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para recordar a las comunidades expatriadas los sabores de sus países. Una memoria que
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se vuelve más necesaria cuando alientan a su selección.
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Vienen aquí a seguir la Copa, muchos chilenos y también brasileños que hinchan por Chile,
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por simpatía. Cuando juegan Brasil y Chile vienen todos juntos, denan el lugar, se arma
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un buen ambiente. Macondo Raíces Colombianas es una compañía
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que sirve comida típica de ese país en food trucks. La creó un inmigrante hace cuatro
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años y se convirtió en un punto de encuentro para toda la comunidad.
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Como sentimientos encontrados, primero súper feliz de estar aquí más cerquita viviendo
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la Copa América donde está sucediendo, pero de otro lado como un poquito de nostalgia
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por no estar compartiendo con la gente con la que uno está acostumbrado a ver los partidos,
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no estar en los lugares en los que uno siempre está, como en ese ambiente de fútbol. Entonces
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esas cosas como al mismo tiempo. Un conflicto de lealtades que los hinchas esperan
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que dure hasta la final de la Copa América.
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