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Diario Libre
  • 22/2/2025

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Transcripción
00:00La cocinera colombiana Laura Narboleda, ganadora del último MasterChef Latino, lanzó Pregnancy
00:10from the Heart, un libro de recetas dirigido a mujeres embarazadas.
00:14Todo el mundo ya piensa que la cocina es algo secundario y que no es tan importante, entonces
00:18yo trato de ayudar a las personas a reconectarse otra vez con ese amor a la cocina y ese amor
00:26a sentirnos bien por medio de la comida.
00:29Para ella lo más importante era crear un manual al que las mujeres pudieran acudir
00:33en cualquier momento durante su proceso de gestación, pues espera que puedan disfrutar
00:37comiendo o sepan qué preparar cuando tienen náuseas.
00:40Fue como que un mundo totalmente desconocido que nunca había pensado que era tan denso
00:45y tan extenuante como que aprenderlo, entonces yo dije mira pero no hay nada como que para
00:51mamás jóvenes así como que súper cool, que se quieran sentir bien, que se quieran
00:55ver bien, no hay nada como que de verdad las pueda inspirar.
00:59En este manual Arboleda plasmó unas 40 recetas, algunas de ellas con fuerte influencia de
01:04su infancia en Colombia.
01:05Las recetas son como que con una inspiración latina, con cosas que yo crecí comiendo y
01:10digamos que para mujeres embarazadas uno siempre tiene antojos y como que quiere sentirse cercano
01:15a su familia y como que sentir esos olores y sabores de la niñez, entonces tengo cosas
01:20como un arroz con leche pero versión mía como Food from the Heart, utilizando ingredientes
01:24que sean buenos, tengo unas lentejas también deliciosas que yo crecí comiendo lentejas.
01:31La joven que espera dar a luz a su segundo hijo en pocas semanas se convirtió el pasado
01:3614 de agosto en la ganadora de la más reciente edición de Masterchef Latino, un programa
01:41de la cadena hispana Telemundo que presentó Gaby Espino.
01:44Ahora los 100 mil dólares que recibió como premio en el concurso pueden ser el puente
01:48para cumplir otro más de sus sueños, abrir un pequeño café donde pueda compartir su
01:52gastronomía con más personas.

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