Azafrán - Vídeo Dailymotion

Diario Libre

22/2/2025

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00:00Se conoce como oro rojo y cada vez es más frecuente en Afganistán. El azafrán se está

00:06convirtiendo en una alternativa al cultivo del opio que tanto preocupa al país. Este

00:11florece cada vez más en la provincia noroccidental de Herat, donde el terreno cultivado de esta

00:16conocida especie ha crecido este año a las 6.000 hectáreas frente a las 5.040 de 2017.

00:23Estos días cientos de afganos, muchos de ellos mujeres, se afanan en recoger las delicadas

00:27flores violetas de las que se extraerá el azafrán, ataviados con mascarillas para

00:32evitar dañar una cosecha cuyo precio puede ascender a unos 730 dólares por kilo.

00:37Este año la producción de azafrán en Herat ha alcanzado las 12 toneladas. Además, el

00:42pasado año unos 9.000 agricultores participaron en la producción de la apreciada especie

00:47en esta provincia fronteriza con Irán, una cifra que este año se elevará al menos hasta

00:52las 10.000.

00:53Entre los factores que han ayudado al desarrollo de esta industria destacó los programas para

00:57el entrenamiento y reclutamiento de nuevos agricultores y el apoyo técnico a quienes

01:01se dedican al cultivo del oro rojo por parte del Ministerio de Agricultura.

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