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Teletica
  • 18/2/2025

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00:00jale gordo, vamos, jale, jale, vamos gordo, jale jale negro
00:10hola muy buenas tardes mi nombre es Edgar Cotto Varela, nací en el 59, el 10 del
00:1659, el 23 del 10 59 en Pacayas de Alvarado
00:22bueno los que me conocen saben mi madre María Varela Fernández, Ramón Cotto
00:27Montenegro y estamos aquí en, en este momento estamos ya en jurisdicción de
00:32Turrialba, somos del cantón de Alvarado, nací en el centro de Pacayas y tengo
00:4065 años acabo de cumplir
00:44allá al sur, arriba gordo, arriba gordo, suba
00:49bueno yo empecé a guiar, que llamamos, guiar es la guía, aquí andan ellos, los andan
00:55llamando pero ya estos trabajan solos, yo empecé a guiar de seis años con los
01:00famosos hijos de Tobias Meneses, yo metí ahí con ellos, con decirle que me ganaba
01:06un colón por día, en ese entonces, guiando, y ellos sabían mucho y ahí fue uno
01:13aprendiendo
01:16allá vengo arriba
01:19arriba gordo, vamos, vamos
01:24arriba gordo, vamos, vamos, don Edgar, cuéntenos un poco sobre esta forma de
01:30labrar la tierra, esta era una forma que utilizaban los agricultores antepasados
01:36cuando no había maquinaria, cero maquinaria, entonces el trabajo se hacía
01:42puro güey, se rompía, se peinaba, se rayaba y se aportaban las papas con
01:51bueyes, con el avance de la tecnología
01:56la gente lógicamente comenzó a optar por la maquinaria
02:00que es más rápido, lógicamente, pero hay un problema, las tierras con la maquinaria
02:08se están erupcionando muchísimo, porque el buey, como puede ver usted aquí, lo que
02:14hace es darle vuelta a la capa de arriba de la tierra, no la erupciona
02:20entonces decían los viejitos de antes que el buey era bendito, y en realidad se
02:24pegaban unos papales que daban gusto, vaya, vaya gordo, baje, el buey ya se usa poco
02:31sin embargo aquí en Alvarado, hay muchas personas que todavía trabajan con el buey
02:37así pasan todo el año, estas son épocas, las épocas de siembra, como decimos, tupe el
02:45trabajito, pero ya hay épocas que afloja
02:57me llegó un peón a don Edgar para ver si me da trabajo, claro que sí, voy a
03:04llevar el arado para vivir la experiencia, claro que sí, mira qué bonito, eso es muy
03:08importante, lástima que no haya el ministro de agricultura, y darle ese arado para que se
03:15se maje las manos, y mira lo que es bueno, no traje botas, vea usted cómo me vine a trabajar
03:21al campo, pero bueno, dígame usted nada más, es nada más llevar el, vamos negro, vamos surco,
03:28vamos a ver cómo sale este arado, si sale bueno lo contrato, y hay que seguir en canal 7,
03:35nada más sosteniendo, sí, sí, ok, jale negro, vamos a llamárselos para que usted vaya con calma,
03:42ahí está, si él se le va a salir, usted lo hace aquí, hay que llevar la línea, eso, y después lo
03:49endereza, porque si no se le va para arriba, los brazos son para eso, para llevarle la línea al
03:53arado, ahora va para acá, eso no es nada, arriba, esto, si usted quiere bajar en libras, vuele arado,
04:05y todavía más si es de palo, el arado de palo es el que raya uno, hice un surco, lo logré, salió
04:14bueno para el arado, ya está cansado, sí un poquito, hay que tomar café, Harold, vos desde
04:20pequeño estás trabajando con bueyes, sí, claro, o sea, creciste con tu papá, don Edgar, él me enseñó,
04:26sí, como de 6, 7 años, hasta el día de hoy, hasta el día de hoy, hubo un tiempo que estuvimos sin
04:32bueyes, pero ahí volvimos a la labor, volvimos a las raíces, don Edgar, muchísimas gracias por su
04:43tiempo, la verdad que me quito el sombrero, no lo traigo puesto, pero me lo quito por toda la
04:48labor que hacen ustedes acá en el campo, y de verdad que agradecerle, no, muchísimas gracias, y le
04:55vuelvo a pedir, agradecerle a ustedes y a Canal 7, por volver los ojos hacia el sector agro, porque
05:02necesitamos que la prensa nos escuche, y que venga a la finca, y que escuche a los agricultores el
05:09gran problema que se está viviendo, a ver si el gobierno nos escucha, pero creo que está difícil,
05:14vea que este gobierno nos escucha, ya lo están escuchando, Harold muchísimas gracias por su tiempo,
05:19gracias por la paciencia y también por el aprendizaje del día de hoy, quiero mandarle un
05:23saludo a todos los agricultores y hasta un aplauso, porque yo sé todas las penurias que ellos pasan,
05:30y aún así no paran de trabajar ni de producir para este país, un aplauso a los agricultores,
05:36entonces, un aplauso para todos, que Dios los bendiga siempre y que San Isidro los bendiga,
05:42amén, que así sea, muchas gracias.

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