Abre primer restaurante haitiano en Monterrey

Con tan solo 9 meses en la ciudad de Monterrey, Dexter busca cumplir su sueño, el expandir la cultura gastronómica haitiana por la ciudad.

Transcript

00:00que conocías pues a la raza mexicana y pues que probaban tus tortillos en que trabajabas

00:05yo soy molinero trabajaba en una tortillería

00:20trabajaba en una tortillería

00:24en el molino de una tortillería oye dexter y cuánto tiempo llevas en méxico

00:30en méxico totalmente llevo 10 meses en meses en tapachula chapas

00:35y 9 meses aquí son 10 meses en total en méxico y en monterrey

00:439 meses en monterrey

00:45oye como ha recibido la gente la comida de ustedes porque sabemos que pues tal vez el

00:53paladar del mexicano y el paladar del haitiano pues son un poco diferentes en cuanto a gustos

00:58gastronómicos como como ha sido el recibimiento de esta cultura gastronómica a los mexicanos

01:03podemos decir que todavía estamos bien porque ellos se gustan mucho y nos solicitan por internet

01:11y por todas las redes nos están diciendo que esta rica y nosotros confiamos en lo que podemos hacer

01:18yo se que esta buena y mis compañeros saben que esta buena lo que hacemos

01:23y estamos aquí para representar nuestro país y vamos a luchar para esto

01:28existiría tal vez y me atrevería a preguntarte la fusión de alguna comida haitiana con alguna

01:36comida mexicana que se te haya ocurrido alguna fusión alguna combinación

01:39podemos decir que no, una comida se puede ser parecido pero no son lo mismo

01:47por ejemplo el arroz, todo se ve lo mismo pero nosotros lo echamos más cosas

01:55diferente o menos cosas podemos decir, pero no tienen lo mismo sabor

02:03cuál es el platillo favorito el que más se vende?

02:06lo que más venimos ahí que le gustan más para mí con la empanada y el platano frito

02:14porque siempre me gustan, me gustan, me gustan, me gustan, me gustan, me gustan, me gustan, me gustan

02:17oye y pues cuál es tu sueño que te gustaría tener a futuro?

02:23ya es el sueño el sueño es que soy muy directo es que cuando quiero algo lucho por él y trabajo

02:33duro para tener lo que quería tener y en mi sueño tengo muchas cosas en mente para hacer

02:41que todavía le falta pero voy a lograrlo, mi sueño es seguir adelante sin parar

02:48te gustaría que la cultura haitiana