Receta de milhojas de San Valentín con Tamara Falcó

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Transcript

00:00Hay fechas señaladas que me encantan y San Valentín es una de ellas.

00:05Seguidme para una receta muy romántica.

00:08Entonces, lo que vamos a hacer es un postre que es muy pintado.

00:12Esto es una placa de hojaldre.

00:14Es hornear, nada, es la típica placa que compras en un supermercado.

00:21Entonces, con un poquito de peso tal, lo que haces es que se te queda así súper finito.

00:26Quitamos los bordes.

00:28Pues he hecho una crema pastelera, que aquí podéis ver.

00:32Y mientras estos se enfrían a la nevera, voy a montar la masa.

00:37Y os voy a contar una historia que a mí me encantó sobre San Valentín.

00:41Me destrozaba pensar que se lo hubieran inventado las grandes superficies.

00:45De repente, descubrí quién era San Valentín.

00:49Y resulta que San Valentín era un santo romano.

00:53Casaba a los enamorados y le dijeron que lo dejase de hacer y no lo dejó de hacer.

00:59Así que murió martirizado por casar a enamorados.

01:04Ahora vamos a hacer lo que se llama una crema diplomat.

01:08Entonces, tenemos aquí la crema pastelera enfriada y la nata montada.

01:12Esta misma crema pastelera se la vamos a ir echando de poquito en poquito a la nata.

01:23Pues ya estamos listos para el montaje.