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Cronica

10/2/2025

De domingo

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00:00tenés un montón de otros precios que están aumentando que están atados al dólar están

00:05aumentando transporte luz servicios y eso en algún momento va a impactar en el caso de la carne esto

00:12va a ser muy muy notorio en febrero porque la carne es uno de los alimentos que más pondera

00:19para explicar a la mamá de marco de todas las mamás que nos están escuchando digo es lo que

00:23más incidencia tiene en el índice de inflación no bueno y pero no me bajó las retenciones al

00:29campo eso supuestamente no iba a ayudar a que nosotros como más barato a ver yo creo que las

00:34retenciones lo que ayudan es a quienes les cobran las retenciones o sea que el mayor margen de

00:39ganancia eso no va a incidir en el precio para nada para contarle a gaby abrir el juego digo

00:43y qué pasa con el tema de la cantidad menor de consumo de carne que tienen los argentinos en

00:50estos últimos tiempos por eso también debe estar de alguna manera formando un precio nuevo lo que

00:55pasa que eso de la menor el menor consumo hizo que el precio no subiera tanto estos últimos años

01:01de hecho pasó algo que es históricamente inédito que es que se consumirá más carne de pollo que

01:08carne de vaca en un país como en argentina pero ahora digamos los precios contenidos llegan hasta

01:14un momento donde el productor ya dice bueno listo acá llegué margen de ganancia muy chico empiezo a

01:20subir muy bien vamos a repasar un poquito lo que tenemos medido no nosotros y se que hizo una

01:26medición mira bebidas e infusiones para consumir en el hogar 4% ahí está tu yerba ahí está mi

01:34serva 4% carne 3,9% productos lácteos y huevos esto decía mi almacenero 2,7 verduras 2,6 bueno

01:44con todos los productos es rarísimo condimentos y otros productos 1,9 bueno aceite no aumentó muy

01:53bien las frutas bajaron un poquito el producto con panificado se les bajaron un poquito comidas

02:00listas para llevar bajaron un poquito no sé dónde viene esto bueno pese a que la comida lista para

02:03llevar lo puedes atar con otro dato que se conoció creo más cerca de octubre que es la baja en los

02:10pedidos de delivery creo que había sido una especie de un 20% en la caída de pedidos de

02:15comida para llevar de los libros bajaron los precios para hacer promos tal vez pasando todo

02:20el tiempo pero digo si no vendes o los humos de porciones más chicas o cambias los productos

02:25con los que preparar los alimentos caputo le echaba la culpa a las promociones de los

02:29supermercados decía que era el escenario

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