Buñuelos de Águilas

Declarados de Interés Turístico Nacional, los carnavales de esta localidad murciana tienen además un riquísimo aliciente en forma de buñuelos.

Transcript

00:00Hoy preparamos buñuelos de águilas, una receta de buñuelos rapidísima y muy sencilla

00:05que te va a sorprender cuando veas lo ricos y esponjosos que quedan estos

00:10buñuelos por dentro, perfectos para tomar con una taza de chocolate caliente.

00:16Comenzamos mezclando el huevo con los ingredientes líquidos de la receta.

00:21Integramos un poco con la ayuda de unas varillas o de un simple tenedor.

00:31Vamos a añadirle ahora los ingredientes secos, una cucharada de azúcar, la harina

00:36que no hace falta que la tamicemos, un poquito de levadura química, la cantidad

00:42que indica la receta y por último una pizquita de sal. Volvemos a integrar

00:47todos los ingredientes hasta que nos quede una masa con esta textura y sin

00:53grumos. En una sartén o en una cazuela con

00:57aceite bien caliente comenzamos a freír nuestros buñuelos. Vamos cuidando que no

01:03se nos quemen y dándoles la vuelta. Una vez los tengamos todos doraditos los

01:08sacamos, los dejamos escurrir un poquito sobre papel absorbente, los pasamos por

01:14azúcar y ya tenemos la merienda lista.