François Touchard : Critique culinaire spécialisé en reste de bébé - Vidéo Dailymotion

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04/02/2025

Découvrez les nouvelles habitudes alimentaires très étonnante de François Touchard depuis l'arrivée de sa fille : à 40 ans, il connait enfin le goût des lacets !

C'était dans Au Taquet sur votre radio "ici" avec Valérie Damidot et Eric Bastien.

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00:00Alors, cette semaine, je pense qu'on est dans le journalisme profond, que se passe-t-il ?

00:06Tout à fait, Valérie, Eric, Virginie, puisque l'équipe s'étoffe de semaine en semaine.

00:10D'ailleurs, c'est vrai que j'en parle peu, mais je suis journaliste culinaire.

00:15Je suis spécialisé dans la cuisine et concrètement, ça veut dire que je vais au restaurant, je

00:18reprends trois fois du dessert et au moment de payer, je dis « vous mettez ça sur le

00:22compte de la radio ici, je suis journaliste, je viens juste faire mon métier ».

00:26Mais Mathieu, ça fait quatre fois que vous venez au McDonald's cette semaine.

00:29Non, mais c'est parce que je fais une enquête sur le long terme, je suis journaliste d'investigation.

00:33Remettez-moi un McFlurry caramel.

00:34Cela dit, mes habitudes alimentaires ont complètement changé depuis un an et demi.

00:38Pourquoi t'as entamé un nouveau régime ?

00:39Non, j'ai entamé une nouvelle vie, Eric.

00:41Alors, t'en as, ils disent ça, ils entament une nouvelle vie, ils deviennent moins de

00:45bouddhistes, ils voient plus personne, ils dorment plus que deux heures par nuit.

00:48Et côté bouffe, moi, pas du tout, je suis devenu papa, du coup, je ne vois plus personne

00:53et je ne dors que deux heures par nuit.

00:55Et pour la bouffe, alors déjà, je ne dis plus la bouffe, d'ailleurs, c'est un peu

00:58familier, je dis les restes, voilà.

01:00Oui, c'est ça, ça s'appelle comme ça.

01:02On n'a plus le temps de cuisiner.

01:03Mais non, mon régime alimentaire a complètement changé, je mange tout ce que ma fille ne

01:06mange pas.

01:07Je pense qu'on peut mettre ma photo à côté du mot « omnivore » dans le dictionnaire,

01:11sachant qu'il y a déjà ma photo à côté du mot « fatigue », à côté du mot « désespéré »

01:15et à côté du mot « le gars qui croit qu'il gère alors qu'en fait, il ne gère rien

01:18du tout ». Moi, j'ai appelé La Rousse, j'ai dit « les gars, ce n'est même pas

01:21un mot qui est dit, c'est une phrase ». Ils m'ont répondu « ben oui, mais reconnais

01:24que tout est vrai ». Bon, par contre, ici, ce n'est pas La Rousse, mais La Rousseau.

01:27Tu oublieras tout ce temps, impatiente, accroché au téléphone, et rends-les-vous, car je

01:36t'envoie, je te donne, cette nuit qui a changé tout.

01:40Mais il ne faut pas nous lancer, nous.

01:41Mais qu'est-ce que j'ai fait ? J'ai ouvert une boîte de Pandore et mes regrets

01:46seront éternels.

01:47Bon, ben justement, j'ai raccroché, j'ai effacé le numéro et le téléphone, je l'ai

01:50brûlé.

01:51Bref, donc, mes repas, maintenant, c'est ce que ma fille a bouffé la veille.

01:54Quand j'ai de la chance, c'est des crêpes au fromage, du saumon mariné ou du cake au

01:58chocolat.

01:59Et quand je n'ai pas de chance, c'est les trois en même temps, mixés avec une

02:02fin de biberon.

02:03Parce que je ne sais pas qui gère la mise au point des bébés, mais il y a des lacunes,

02:07ce n'est pas possible.

02:08Nous, avec ma femme, on remplit le réservoir trois fois par jour, comme l'a dit le garagiste,

02:12enfin le pédiatre, et le volume du machin, c'est jamais le même.

02:16Ma fille, il y a des matins, elle s'enfile trois litres de biberon, le lendemain, elle

02:19fait ramadan.

02:20Il n'y a aucune logique.

02:21Mais tu sais, tu ne sais jamais si elle va manger ou pas.

02:23Alors si, Eric, il y a un truc qui ne rate jamais, c'est le fromage.

02:28Je ne sais pas d'où ça vient, peut-être le fait que moi-même, j'en bouffe des kilos

02:32à tous les repas, que mon rêve, c'est de nager dans une piscine de raclette fondue

02:35et que je suis sorti deux ans avec une tomme d'épyrénées.

02:38Mais sinon, je ne vois pas.

02:39Ma fille, c'est quasiment maladif, il y a des familles, on n'a pas le droit de dire

02:42des gros mots, comme par exemple « putain », « enculé », ça ne compte pas, c'était

02:47pour l'exemple.

02:48Donc, il y a des familles, c'est des mots interdits.

02:50Bon, chez nous, le mot interdit, c'est « Saint-Nectaire ». Ma fille, elle entend ça, elle dresse les

02:55oreilles, elle a les yeux qui brillent.

02:56Saint-Nectaire, reblochons, mimolette, tout ça, c'est les vols de mort des produits

03:00laitiers chez moi.

03:01Quand je veux qu'elle aille dormir, je sème des petits cubes d'aimantales jusqu'à

03:04son lit et je cache un minster sous son matelas.

03:06Le lendemain matin, elle se réveille, elle a bouffé le minster.

03:09Et son matelas ! Ah oui, il y a ça aussi, tiens, elle bouffe la mousse de son matelas,

03:14ses chaussettes, ses coussins, et quand je vous dis que je mange ses restes, bien sûr,

03:18ça va dedans.

03:19Mon premier fournisseur de burger, c'est peut-être McDo, mais le deuxième, c'est

03:21d'un Lopilo.

03:22Mais c'est un Grimlin cette petite…

03:25Non, c'est juste la complicité perfide, Valérie ! Toi, t'as ta gamine qui bouffe

03:28ses lacets, elle recrache parce que ça ressemble peut-être à des spaghettis, mais sans fromage

03:32râpé, ça n'a aucun goût, aucun goût, et elle te regarde en demandant « tu veux

03:36goûter papa ? ». Et toi, t'as passé tellement d'heures à lui expliquer à quel point

03:41c'est important d'être curieux, et à 40 ans, tu ne sais toujours pas quel goût

03:44ça a un lacet ? Et bien, je vous le dis, même avec du fromage râpé, c'est dégueulasse.

03:48Mais je suis sûr qu'on peut trouver une recette, c'est bientôt la reprise de Top

03:53Chef, alors je vous le dis, avec du fromage, des courgettes, des crevettes, du lait et

03:57du sable, ça tombe bien, c'est exactement la liste de ce que j'ai dans mon frigo parce

04:00que ma fille ne les a pas mangés hier.

04:02Je bosse là-dessus, et j'en reviens très vite.

04:03Oh là là, merci.

04:04Alors évidemment, on retrouve Touchard sur TikTok et sur Instagram.

04:08François Touchard, daron débutant, tu seras sur scène à Paris avec ton spectacle « Tu

04:12vas l'appeler comment ? » le 6 avril à la Camillienne dans le 12e arrondissement.

04:16Et toutes les infos sont sur tes réseaux sociaux.

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