The Big Question : La génération Z sonnera-t-elle le glas de l'industrie de l'alcool ? - Vidéo Dailymotion

euronews (en français)

En Europe, 41 % des personnes qui ne boivent pas d'alcool ont moins de 35 ans, mais qu'est-ce que cela signifie pour l'industrie des boissons ?

Transcript

00:0037% de Gen Z sont T-Total.

00:03Montrez-moi quelqu'un dans votre vie qui n'experimente pas un moment de stress tous les jours.

00:07Nous sommes l'entreprise de la nourriture et de la boisson la plus rapide au Royaume-Uni dans les 16 dernières années.

00:17Bienvenue à The Big Question,

00:19la série d'Urine News où nous dévouons profondément dans le monde de l'entreprise.

00:22Aujourd'hui, je suis accompagnée d'Olivia Ferdie, la cofondatrice de Trip,

00:26le plus grand marquant de soft-drinks indépendant du Royaume-Uni.

00:29Merci beaucoup de me joindre aujourd'hui.

00:30Pour ceux qui ne le connaissent pas, pouvez-vous expliquer ce qu'est Trip?

00:33Trip est une marque de bien-être.

00:35Nous avons un rang de soft-drinks avec de nombreuses ingrédientes plantées puissantes,

00:39ainsi que des suppléments, des goûts, des poudres.

00:41Vos soft-drinks s'intéressent à la catégorie alcoolique non-alcoolique.

00:44Exactement.

00:45Quel est le grand marché de cette marque en Europe?

00:46C'est énorme.

00:47Les soft-drinks, comme ils l'appellent.

00:49En Europe, c'est un marché de 32 milliards d'euros,

00:53ce qui est très excitant.

00:54C'est un marché énorme.

00:56Nous voyons des tendances et des changements de préférences

00:59autour des gens qui cherchent des produits d'alcool spécifiques.

01:03C'est intéressant.

01:04Vous l'avez appelé le marché des soft-drinks fonctionnels.

01:07Vous avez dit qu'il vaut 32 milliards d'euros.

01:09Comment est-ce qu'il s'est développé au cours des cinq dernières années

01:11et quelles sont les projections à l'avenir?

01:13Cela représente une partie de la catégorie des soft-drinks les plus puissants

01:16et des segments plus longs

01:20dont vous devriez être familier, comme l'énergie.

01:22Des soft-drinks qui ont des bénéfices,

01:24des ingrédients supplémentaires

01:26pour aider votre cerveau ou votre corps à fonctionner

01:28de la manière dont vous le souhaitez.

01:30L'énergie est probablement une des catégories les plus familiales.

01:33Mais dans les soft-drinks,

01:35les catégories fonctionnelles dont Tripp est le leader,

01:37comme la calme ou la relaxation,

01:39sont incroyablement nouvelles.

01:41Tripp n'a que cinq ans.

01:43Notre travail en Europe, en particulier, n'est pas aussi long.

01:46C'est donc très tôt,

01:47mais il est indiqué comme un moteur clé

01:49dans la croissance totale des soft-drinks.

01:55En regardant votre histoire personnelle,

01:57vous avez créé Tripp en 2019,

01:59et vous avez vu un grand développement

02:01au cours des deux dernières années.

02:03Pouvez-vous nous en dire un peu plus?

02:05Nous sommes en mission de créer ces moments de calme

02:07et du chaos quotidien.

02:09Cela fait cinq ans qu'on y travaille.

02:11Nous avons grandi très rapidement.

02:13Cela a ses propres défis,

02:15mais c'est un voyage incroyable.

02:17Nous vendons dans plus de 30 000 boutiques

02:19à travers l'Europe, le Royaume-Uni, les Etats-Unis.

02:21Nous sommes la compagnie de soft-drinks

02:23la plus acharnée du monde.

02:25Au Royaume-Uni, au cours des 16 dernières années,

02:27nous avons dénommé le Sunnitimes 100 deux fois,

02:29ce qui n'a jamais été entendu.

02:31Vous pouvez imaginer l'impact que cela a.

02:33Nous avons élevé plus de 25 millions d'euros.

02:36Nous sommes la compagnie de soft-drinks

02:38la plus acharnée du monde,

02:40avec de grandes ambitions dans les Etats-Unis et l'Europe.

02:42Je suis très excitée.

02:43Que pensez-vous qui a vraiment

02:45conduit à votre succès?

02:47Je dirais que nous sommes obsédés

02:49par le produit.

02:51Ce n'est pas le plus délicieux

02:53de l'alcool fonctionnel,

02:55le plus délicieux de l'alcool sain,

02:57le plus délicieux de l'alcool low-sugar.

02:59C'est la meilleure chose que j'ai jamais eue.

03:01C'est la même chose pour le marché.

03:03Chaque point de touche doit vous dire une histoire.

03:05Nous n'avons jamais pu faire des prétentions de santé,

03:07nous n'avons jamais pu expliquer

03:09à nos clients cette nouvelle catégorie

03:11et les bénéfices qu'elle a.

03:13Nous avons dû utiliser tout le marché

03:15pour traduire cela,

03:17que ce soit l'esthétique du pastel calme,

03:19ou l'esthétique du produit obsédé.

03:21C'est ce qui fait

03:23que nous pouvons aider

03:25le plus de gens

03:27avec leur chaos quotidien.

03:29Est-ce que vous pensez qu'il y a un mouvement

03:31envers la consommation d'alcool?

03:33Oui, je pense que c'est utile

03:35de déterminer cela par la démographie.

03:37Il y a une tendance générale

03:39en janvier,

03:41particulièrement soutenue par la campagne

03:43pour faciliter les gens

03:45à chercher des options.

03:47En 2025,

03:49il est prévu que plus de 17 millions

03:51de gens participeront à la campagne.

03:53Mais au-delà de janvier,

03:55nous savons que la consommation d'alcool

03:57sera plus modérée

03:59et qu'il y aura des moyens

04:01de boire plus sainement.

04:03Dans le cas du Gen Z,

04:0537 % des gens

04:07ne boivent pas d'alcool.

04:09En Europe,

04:1141 % des gens

04:13ne boivent pas d'alcool en moins de 35 ans.

04:15C'est certainement

04:17une démographie plus jeune.

04:19Je ne veux pas dire une tendance,

04:21c'est le comportement des clients.

04:23Au-delà de cela,

04:25les générations plus âgées

04:27ont une plus longue histoire

04:29ou une culture d'alcool.

04:31C'est ce qui est modéré

04:33dans ces démographies.

04:35Ce n'est pas uniquement pour janvier,

04:37mais les jeunes,

04:39particulièrement le Gen Z,

04:41sont très excités

04:43par l'évolution de la consommation d'alcool.

04:45Cela a un grand impact

04:47sur le secteur d'hôpitalité.

04:49Comment voyez-vous

04:51que le marché de la consommation d'alcool

04:53continue de se développer ?

04:55La tendance du Gen Z,

04:57où les clients cherchent des alternatives

04:59à l'alcool,

05:01n'est pas celle

05:03d'aller au bar

05:05pour boire du Gin & Tonic.

05:07Ils ne cherchent pas un Gin & Tonic

05:09à 0 % ou un Gin & Tonic sans alcool.

05:11Il y a des gens qui s'éloignent

05:13de la consommation d'alcool

05:15pour se socialiser ou se détendre.

05:17Il y a eu des tendances

05:19où l'eau de coco était partout.

05:21Les seltzers étaient les meilleurs

05:23et ils disparaissaient.

05:25Est-ce que le marché de la consommation

05:27d'alcool a le potentiel

05:29de ne pas être justifié ?

05:31Il y a une conversation

05:33sur la santé.

05:35Depuis la COVID,

05:37j'ai remarqué

05:39que la santé mentale

05:41et la santé physique

05:43ne sont pas les mêmes.

05:45Je me dis

05:47« Montrez-moi quelqu'un dans votre vie

05:49qui n'a pas de stress

05:51tous les jours. »

05:53Et malheureusement,

05:55que ce soit votre mère,

05:57votre ami, votre collègue,

05:59votre chauffeur,

06:01on a tous ce sentiment

06:03d'étonnement, d'étonnement.

06:05On ne peut pas contrôler

06:07l'évolution du marché de la consommation

06:09de l'alcool.

06:11Il y a toujours ce besoin

06:13pour ce produit exceptionnel.

06:15En pensant à l'expansion

06:17dans les nouveaux marchés,

06:19est-ce qu'il y a des difficultés

06:21avec les restrictions sur le CBD ?

06:23Chaque marché

06:25a des régulations

06:27concernant un ingrédient spécifique.

06:29C'est l'un des sept ingrédients

06:31fonctionnels que nous avons

06:33dans nos produits.

06:35C'est très difficile

06:37de contrôler le CBD

06:39à l'échelle internationale.

06:41Il s'agit essentiellement

06:43d'une patchwork de régulation.

06:45C'est plus difficile

06:47que dans le secteur

06:49de la nourriture et de l'alcool.

06:51L'U.S. contre le Royaume-Uni

06:53est un bon exemple.

06:55Je ne dirais pas qu'il inhibe la croissance,

06:57mais c'est certainement coûteux

06:59de ne pas pouvoir consolider

07:01vos opérations et votre supply.

07:03L'opportunité dans ces marchés

07:05est incroyable.

07:07C'est un défi.

07:09Quels conseils

07:11pour ceux qui veulent

07:13commencer une entreprise

07:15ou développer leur business ?

07:17Doublez-la.

07:19Pourquoi faites-vous

07:21ce que vous voulez lancer ?

07:23Beaucoup de gens vous disent

07:25que ce n'est pas possible.

07:27Je n'avais pas idée

07:29de la difficulté

07:31et de la difficulté.

07:33Mais gardez la vérité

07:35de pourquoi vous voulez faire

07:37ce que vous faites.

07:39Il y aura des jours

07:41où ça va être difficile.

07:43C'est très important

07:45d'être capable de tenir

07:47votre raison.

07:49Merci d'avoir partagé

07:51votre histoire.

The Big Question : La génération Z sonnera-t-elle le glas de l'industrie de l'alcool ?

Catégorie

Transcription

Recommandations