Crêpes à la cannelle façon cinnamon rolls

750 Grammes

Si vous aimez les cinnamon rolls, vous allez adorer cette version revisitée de crêpes parfaites pour la Chandeleur Avec sa garniture au beurre de cannelle et son nappage au fromage frais, ces crêpes vont ravir tous les gourmands

Transcript

00:00Qui a dit qu'on ne pouvait pas manger de cinnamon rolls à la chandeleur ?

00:03Préparez la pâte en mélangeant la farine et le sucre,

00:09puis incorporez les oeufs,

00:15le lait,

00:20l'huile

00:23avec une goutte de rhum.

00:27Laissez reposer 20 minutes à température ambiante.

00:29Faites ensuite cuire les crêpes dans une poêle chaude et légèrement huilée.

00:34Laissez bien dorer sur les deux faces.

00:36Pour la garniture, il vous suffit de mélanger dans un bol le beurre, la cannelle, le cacao et le sucre cassonade.

00:53Nappez chaque crêpe avec ses préparations, puis roulez-les sur elles-mêmes.

01:00Mélangez ensuite le sucre en poudre avec un petit peu de cannelle sur une assiette pour en recouvrir les crêpes.

01:10Il ne vous reste plus qu'à rouler les crêpes comme des escargots.

01:16Pour finir, mélangez le sucre glace avec le fromage frais, puis diluez avec du lait.

01:30Semblable à des mini cinnamon rolls, ces crêpes peuvent se manger au petit-déjeuner comme au goûter.

01:36Bon appétit!

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