Consumir alcohol aumenta el riesgo de padecer al menos 7 tipos de cáncer

NCCIberoamerica

28/1/2025

Autoridades consideran necesario que las bebidas alcohólicas destaquen que provocan cáncer en el etiquetado, pues consumir alcohol aumenta el riesgo de padecer al menos 7 tipos de cáncer.

Nota:
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Foto de portada: Pixabay.

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00:00El etiquetado de alimentos comenzó durante la segunda mitad del siglo XX.

00:05Es el resultado de una evolución en nuestra relación con la comida

00:09que ha transformado los procesos de producción y consumo.

00:13Expertos coinciden en que esta transformación también debería advertir

00:17sobre los posibles riesgos para la salud de algunos productos,

00:20como manera de fomentar una industria más responsable y transparente.

00:25Las advertencias en las bebidas alcohólicas deberían destacar que provocan cáncer.

00:34Eso pidió el viernes la principal autoridad sanitaria del gobierno de Estados Unidos,

00:39Vivek Murthy, quien instó a revaluar los límites de consumo diario

00:43debido a los peligros que entrañan.

00:45El funcionario recordó que la relación entre alcohol y cáncer se conoce

00:49desde la década de 1980 y cada vez hay más pruebas que lo refuerzan,

00:53pero dijo que eso no queda reflejado en las etiquetas de advertencia obligatorias.

00:58Murthy indicó que el alcohol es una causa de cáncer bien establecida y prevenible,

01:02responsable de unos 100.000 casos de cáncer y 20.000 muertos por la enfermedad al año en Estados Unidos.

01:08Esta cifra supera las aproximadamente 3.500 muertes anuales

01:12por accidentes de tráfico relacionados con el consumo de alcohol.

01:16Introducida en 1988, la actual etiqueta de advertencia

01:20solo indica que las mujeres no deben consumir bebidas alcohólicas durante el embarazo

01:25por el riesgo de malformaciones congénitas

01:27y que el consumo de bebidas alcohólicas merma su capacidad para conducir un automóvil

01:32o manejar maquinaria y puede causar problemas de salud.

01:35Murthy pidió al Congreso que modernice estas etiquetas para reflejar el riesgo de cáncer,

01:40como han hecho países como Corea del Sur e Irlanda.

01:44El consumo de alcohol aumenta el riesgo de padecer al menos siete tipos de cáncer,

01:48de mama, colorectal, hígado, boca, garganta, esófago y laringe.

01:54Para el cáncer de mama, el alcohol es responsable de más del 16% de los casos.

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