Battre les records de « l’Everest des mers », cela demande aux marins toujours plus de préparation physique. « Mais il y a aussi l’adaptation mentale », rappelle la Dr Laure Jacolot, médecin du Vendée Globe. À son arrivée aux Sables-d’Olonne la semaine dernière, Sébastien Simon, 34 ans et premier Sablais à terminer sur le podium, a profité d'un grand bain de foule, et est immédiatement tombé malade.
