Incrementos en precios y ventas destacan en cierre de año para la industria restaurantera de Puerto Vallarta

UDGTV44

#PuertoVallarta El cierre de año 2024 trajo consigo cifras alentadoras para el sector restaurantero en Puerto Vallarta, pero también ajustes que impactarán directamente en los consumidores.

Transcript

00:00de los consumidores, en lo que

00:06se refiere a la cifra de

00:07consumidores.

00:07El cierre de año dos mil

00:09veinticuatro trajo consigo

00:10cifras alentadoras para el

00:13sector restaurantera en Puerto

00:13Vallarta, pero también ajustes

00:14que impactarán directamente en

00:17los consumidores, así lo

00:17señaló Marta Leticia Parra

00:18Vargas, presidente de la Cámara

00:21Nacional de la industria

00:21restaurantera y alimentos

00:22condimentados al compartir los

00:24resultados de las encuestas

00:25realizadas entre sus agremiados

00:28y las expectativas para el

00:28próximo año, Marta, ¿Cuál es

00:30la diferencia entre un ocho y

00:31un diez por ciento? Es variable,

00:34creo que estas son decisiones

00:35muy muy personales o de de los

00:38empresarios, le voy a poner

00:38ejemplos, hay quienes

00:40incrementan desde principios de

00:41diciembre, hacen su incremento

00:44de precios, considerando el

00:45tema de la inflación, y

00:48considerando el tema del

00:48incremento del salario mínimo

00:49para enero, entonces ellos ya

00:52se empiezan a preparar y a

00:52subir precios, variables entre

00:56un ocho y un diez por ciento, y

00:57en el caso de un diez por

00:59ciento, en el caso de un

00:59ocho y un diez por ciento,

01:00también hay un incremento

01:03marcado que manejes y hay quien

01:04se espera y hasta el primero

01:07de enero es donde incrementan,

01:08pero más menos entre un ocho y

01:11un diez por ciento es el

01:11incremento en precios variable.

01:12Explicó que este ajuste

01:14responde al alza en costos

01:15operativos derivados de la

01:18inflación y el aumento en el

01:18salario mínimo, en este sentido

01:19señaló que el incremento al

01:22salario mínimo, aunque positivo

01:22para los trabajadores

01:23representa un desafío para los

01:26comerciantes.

01:26El incremento al salario

01:30mínimo, pues es positivo, no,

01:31sea el que incrementa el salario

01:34mínimo, pues es bueno, porque

01:35favorece a la clase trabajadora,

01:38pero también pues a la par,

01:39pues hay más incremento no en

01:39el caso de nosotros como

01:42restaurantes, pues obviamente

01:43cuando hay incremento de salario

01:46mínimo, pues a nosotros nos

01:47sube todo y es donde empieza

01:50nuestro tema de costo, el costo

01:50y pues el incremento de de los

01:54salarios mínimos.

01:55En este sentido, señaló que

01:56el incremento al salario mínimo

01:59es positivo, pero no es

02:00favorable para el sector

02:00restaurantero dentro de las

02:03encuestas que estuvimos

02:03haciendo aproximadamente un

02:05ochenta por ciento de los

02:06encuestados nos decía que

02:10tuvieron incrementos entre el

02:11diez y el cincuenta por ciento

02:11aproximadamente por ahí

02:14estuvieron fluctuando y un

02:15veinte por ciento más del

02:18cincuenta por ciento de

02:19incremento en ventas. Ese fue

02:22el periodo entre vacacional y

02:23vacacional. Y en este sentido

02:24es que el incremento de

02:27salario mínimo es positivo,

02:27pero no es favorable para el

02:30sector norteamericano de cara

02:31a dos mil veinticinco, la

02:32industria restaurantera se

02:33muestra optimista gracias a

02:34factores clave como la

02:37conectividad vial y aérea, las

02:37expectativas muy positivas el

02:40tema de la carretera, el tema

02:41de mayor conexión aérea de la

02:44nueva carretera, pues la

02:44autopista ahora la apertura

02:45que bueno, si tenemos mucho

02:47tráfico, definitivamente, pero

02:48si nos ha ayudado incrementar

02:52y hacer más va a tener más

02:53beneficios.

02:54En cuanto a los precios,

02:55efectivamente, los precios

02:55van a ser más altos, pero

02:58efectivamente, a partir del

02:59inicio de año, los consumidores

03:00deberán estar atentos a los

03:01ajustes en los precios,

03:03resultado de un entorno

03:04económico complejo, pero con

03:04perspectivas de crecimiento

03:08para la región. Desde Radio

Categoría

Transcripción

Recomendada