Pasta cremosa de chipotles con pimientos

Cocina Vital

¡Qué ricuraaaa! 🍝 Esta receta será tu nuevo crush en la cocina; sabor, cremosidad y ese toque especial de Pastas La Moderna que hace que no quieras dejar de comer.

Transcript

00:00El día de hoy La Moderna nos mandó una caja sorpresa. Vamos a ver de qué se trata.

00:05Para ese momento especial del día, nada como una deliciosa receta de pasta rotini La Moderna.

00:10Con su toque de espinaca y tomate añade un sabor único al platillo.

00:15Empecemos cocinando la pasta en abundante agua hirviendo durante 12 minutos.

00:20Al estar lista, enfríala con hielo para detener la cocción y reserva.

00:25En un sartén, dora el tocino, el ajo y la cebolla hasta que estén perfectamente dorados.

00:30Luego añade el pimiento y los chícharos y cocina 5 minutos.

00:34Incorpora la crema ácida y los chipotles molidos.

00:37Y es momento de agregar la pasta.

00:39Mezcla suavemente para que se impregnen todos los sabores de la salsa.

00:43Para acompañarla, elige tu proteína favorita.

00:46En esta ocasión optamos por pechuga de pollo.

00:49Sazona con sal y pimienta y cocina en el sartén hasta que quede dorada y jugosa.

00:55Para finalizar, añade un poco de agua a la pasta y sazona con sal y pimienta al gusto.

01:00Agrega las rebanadas de pollo a la pasta permitiendo que absorban todo el sabor.

01:05Sirve y termina el platillo con un toque de queso parmesano rallado.

01:10Disfruta de esta deliciosa pasta rotini que sorprenderá a todos en la mesa.

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