Restauranteros en Veracruz se preparan para recibir a comensales este fin de año: Canirac

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00:00El sector gastronómico de Veracruz se prepara para afrontar la cuesta de enero,

00:05con una baja en el número de comensales. Abigail Guzmán Hernández,

00:09presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados,

00:13admitió que después de las fiestas de fin de año e incluso por la Navidad,

00:18las personas quedan gastadas y llegan al primer mes del año con recursos limitados.

00:23Ante ello, los restaurantes elaboran planes que les permitan hacer frente a las bajas ventas,

00:28sobre todo a partir de la segunda semana de enero.

00:48Reconoció que, de forma cíclica, enero suele ser complicado porque el aguinaldo y otras

00:53prestaciones se ocuparon en viajes, regalos y gastos extraordinarios. Sin embargo,

00:58los empresarios se preparan con antelación para afrontar la cuesta de enero.

01:23Aunque reconoció que el inicio de cada año es complicado, insistió en que los

01:41diferentes sectores, sobre todo del ramo turístico, se preparan para hacer frente

01:46a las condiciones. Boga Reyes en la Cámara para imagen del Golfo, Laura Morales.