3 apéros pour le Nouvel An 🥳

Regardez 3 apéros pour le Nouvel An 🥳 - Léa | croquelalife sur Dailymotion

Transcript

00:00On vient à peine de finir Noël et tu penses déjà à ton menu du nouvel an ?

00:05Je te donne 3 recettes d'apéro hyper faciles et hyper croustillantes pour épater tes invités.

00:09La première, c'est ces petits coussins fourrés à base de feuilles de riz.

00:12Il te suffit de superposer 2 petites feuilles de riz humidifiées,

00:15de les couper en oeufs en enlevant les bords et de les faire cuire 4 minutes à 200°C.

00:18Et ensuite, t'as plus qu'à fourrer tes petits coussins avec le mélange de ton choix.

00:21Moi, c'était un guacamole au saumon fumé, mais tu peux mettre tout ce qui te fait plaisir.

00:25On passe à ces petites cups de feuilles de briques hyper fraîches et hyper colorées.

00:29Pour les faire, tu vas superposer 2 feuilles de briques avec de l'huile entre les deux

00:32et tu vas les découper, puis les mettre dans des moules à muffins et les faire cuire 8 minutes à 180°C.

00:37Ensuite, il te reste plus qu'à les garnir avec le mélange de ton choix.

00:39Moi, j'ai fait un petit tartare saumon, avocat et fruits de la passion, c'était une dinguerie !

00:44Et enfin, la dernière, c'est mes petites aumônières.

00:47Je les fais tout le temps et à chaque fois, tout le monde adore.

00:50Je coupe des feuilles de briques en petits cercles

00:51et je les remplis avec du saumon, du fromage frais et des pignons.

00:54Je referme bien avec un pic et j'enfourne 8 minutes à 200°C.

00:57A la sortie du four, une petite branche de ciboulette pour la déco et voilà !

01:01Franchement, là, t'as vraiment de quoi régaler tes invités !

01:04Bon appétit !