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Imagen de Veracruz
  • 28/12/2024

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00:00Ubicado a la avenida Francisco Canal, casi esquina con Guerrero, se encuentran la Cantinita de Lara
00:06y la Tlacotalpeña, restaurantes que combinan la esencia de la cocina tradicional veracruzana con
00:13un ambiente lleno de música y tradición. Este espacio, que abrió sus puertas durante
00:18la pandemia, se consolidó como uno de los puntos más emblemáticos de la ciudad.
00:23Pedro Bustos, encargado del restaurante, explicó que destaca no solo por su deliciosa
00:29oferta gastronómica, sino también por su atmósfera jarocha, enriquecida con zones
00:35veracruzanos, música cubana y salsa.
00:59La cantinita de Lara en acción, viernes y sábado, es un domingo familiar y se pone
01:17buenísimo. La carta es un homenaje a la cocina veracruzana. Entre los platillos más solicitados
01:40se encuentran el arroz a la tumbada, la cazuela de mariscos con manos de cangrejo y ostiones,
01:46así como las empanadas tradicionales de minilla, jaiba y estilo argentino.
01:52Para los amantes de las carnes, ofrecen opciones como la rachera. En cuanto a bebidas,
01:57destaca la original tlacotxela, que incluye camarones y ostiones, acompañados de una
02:03cerveza bien fría. El restaurante se encuentra en una casa de arquitectura estilo tlacotalpeña,
02:10lo que inspiró su nombre y la conexión con el legendario Agustín Lara.
02:16La tlacotxela va enlazada a Agustín Lara y por eso tenemos aquí esta galería de Lara.
02:22Afortunadamente, conocimos al famoso hijo de Agustín Lara también y ha venido para acá en
02:35ocasiones. El 31 va a estar aquí también, va a recibir un premio él por otras personas y va
02:44a estar el 31 aquí en la tlacotalpeña. Ese día se llama la última y nos vamos. Empezamos a las
02:5411 de la mañana y a partir de las 11 hasta las 9 de la noche va a haber un maratón de orquestas,
03:02a partir de las 11 de la mañana hasta las 9 de la noche. Ahora sí que estamos invitando y ya
03:09tenemos casi todo reservado, gracias a Dios. El horario regular es de 7 de la mañana a 8 de
03:16la noche. Los viernes y sábados, la Cantinita de Lara extiende el horario hasta las 0 horas.
03:23La Cantinita de Lara es un lugar donde la tradición, la música y la gastronomía
03:29veracruzana se unen para ofrecer una experiencia agradable.

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