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Venezolana de Televisión (VTV)
  • 21/12/2024

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Noticias
Transcripción
00:00El Zuliano es conocido como un elaborador de platos autóctonos para las cenas navideñas,
00:06una tradición que se hereda de los ancestros y que se mantiene de generación en generación.
00:12Nos unimos siempre en familia, siempre tratamos de ubicarnos en la casa de la persona más
00:19ancianita por decirlo así, de la persona más importante de la familia, la cabecilla de la
00:25familia por decirlo así, y mayormente los chiquitos de la casa por tradición desde chiquito
00:31empiezan a ayudar en la familia y uno también se divierte haciendo ese tipo de cosas.
00:36Como distinción en las mesas del venezolano, en el Zulia se come la macarronada y el pasticho,
00:43entre otras proteínas y dulces típicos de la región.
00:46También tenemos platos navideños como el lomo negro, contamos también con dulces como el icaco,
00:52el quesillo, también tenemos la bandeja navideña que es el pan de jamón con mandarina, uvas,
00:59galletas navideñas y todo eso.
01:01A mí lo que más me gusta en la gastronomía Zuliana en diciembre es el pasticho,
01:05es uno de mis platos de diciembre favoritos, la ensalada de gallina y los dulces típicos
01:14de la gastronomía Zuliana que es una variedad grande de dulces.
01:19Además de la unión familiar y la asistencia en la casa materna, la Gaita Zuliana acompaña
01:25la elaboración de cada uno de los platos que estarán presentes en las mesas de Navidad.
01:31Desde el Estado Zulia, Andrea Pernia, La Noticia.

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