Samsun'da rengarenk karnabaharların hasadı yapıldı

Samsun’da “Renkli Karnabahar Üretimini Geliştirme Projesi” kapsamında dikilen rengarenk karnabaharların hasadı yapıldı.

Transcript

00:00Bu sene özellikle İç-i Tarım Müdürlüğümüzün tavsiyesi, önerisi, biraz da araştırmamız

00:13neticesinde bu renkli kanlı baharın besin olarak, gıda olarak daha değerli olduğu,

00:20lezzet olarak daha iyi, daha güzel olduğu öğrendik.

00:25İç-i Tarım Müdürlüğümüzün de önerisiyle, tavsiyesiyle ve desteğiyle bu sene 20 dönümlük

00:33bir alanda renkli kanlı bahar üretimini denedik.

00:37Turuncu ve mor kanlı baharımız.

00:41Bunu çiğ olarak da yenilebiliyor.

00:43Aynı brokoli gibi ben çiğ olarak daha çok sevdim.

00:48Salatası da yemeğe de oluyor.

00:51Salatası sarımsaklı yoğurtla beraber harika oluyor, tavsiye ederim.

00:58Mor ve sarının karışımıyla, turuncunun karışımıyla birlikte gayet lezzetli bir

01:04yemek oluyor, salata oluyor.

01:06Bunun yanında tamamen renkler doğal renkler, yani genetiğiyle oynanmış değil.

01:13Bu Tarım Bakanlığımız tarafından da takip edilen ki fideler Tarım Bakanlığı tarafından

01:19sağlanıldı.

01:20Onların işte tavsiyeleri, yönlendirmeleri, bilgilendirmeleri doğrultusunda yapıldı.

01:29Şu anda kanlı bahar hasadına başladık, renkli kanlı bahar hasadına.

01:34Bu sene kanlı bahar fiyatları iyi, çiftçinin yüzü bu noktada gülüyor.

01:38Tabii Bafra bölgesinde özellikle biraz yağıştan vermiş olduğu kesik, su kesiği

01:46bizleriz.

01:48O nedenle biraz rekolte herhalde düştü.

01:51Fiyatlar bu sene gayet iyi.

01:54Yani bu fiyatlardan çiftçi kanlı baharda yüzü gülecek.

01:58Aşağı yukarı 5 seneyi herhalde kurtaracak.

02:08Bizim işimiz bu.

02:10Şu anda havalar Allah'tan, bak yetiştiricim de burada Allah'tan.