Netflix estrena 'UniverXO Dabiz', la serie documental sobre el chef y empresario Dabiz Muñoz

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El próximo viernes, 20 de diciembre, llegará a Netflix la serie documental ‘UniverXO Dabiz’. A lo largo de cinco episodios, esta serie producida por WelinkStudios, indagará sobre la faceta empresarial del número 1 de 'The Best Chef Awards'.

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00:00David es una persona obsesiva con la perfección.

00:03Siempre está pensando que lo puede hacer mejor, lo puede hacer mejor.

00:06¡Nunca para!

00:09Antes me parecía que era muy normal estar 18 horas, 7 días a la semana en el restaurante.

00:14Ahora la vida me pide algo más y tengo claro quienes quiero que sean mis compañeros de viaje.

00:20Los últimos años me he rodeado de gente que trabaja conmigo, que me cae bien, que son mis amigos.

00:26Me ayuda a tener momentos en los que me lo paso bien, aunque sean micromomentos.

00:31Nuestro mítico Adonis del mundo Kiso.

00:36Parte de vuestro trabajo significa que la gente que os rodea haga las cosas exactamente igual de bien que vosotros.

00:41Y esto tenéis que hacer lo que tengáis que hacer, menos hablar mal a la gente.

00:45Pero que sea el ambiente de puta madre no significa que no haya disciplina.

00:48Y eso tiene que ser vuestro trabajo, vuestro trabajo, vuestro trabajo.

00:51¡Vamos!

00:53Ok, tres y dos, tres y dos, tres y dos. ¡Vamos, sigue puestos!

00:57¡Oído!

00:58Cada uno con su responsabilidad hay que espabilarse.

01:01Lo que no puede ser es que las cosas sean de una forma y según se va pasando ese trabajo a otras personas se convierte en algo peor.

01:08Y esto es con lo que siempre luchamos constantemente.

01:15Lo que hemos conseguido es increíble. Os felicito a todos, pero ahora hay que cuidarlo.

01:21Es decir, mañana venimos al restaurante a por la segunda ya. Así que vamos a por todas.

01:29Yo no sé quién dijo que lo importante es ni siquiera lo que haces, ni siquiera lo que dices.

01:34No, lo importante es lo que inspiras en los demás.

01:37Las dos personas que me han marcado en mi carrera erais tú y Abraham.

01:40Luego es verdad que tú como amigo has estado constantemente ahí.

01:45Yo creo que si alguien tiene que dar las gracias, sin duda soy yo a Mugaritz y a Noni.

01:50¡Josús, maldita cosa! Estoy asustado.

01:52¡Qué fuerte, tío!

01:53Te quiero.

01:55No sé qué te está pasando, tío.

01:56A ti por venir.

01:57¿Qué comes? ¿Qué alimentación es, tío?

02:00A ti por venir.

02:01¿Es el Rooney? Yo no sé.

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